Amerikanske Cookies: matlaging oppskrift. Amerikanske cookies med sjokolade: oppskrift

I dag vil vi forberede «cookies» - den berømte amerikanske cookie oppskrift er veldig enkelt, og det endelige produktet er ofte umulig å kjøpe i Russland. Det er den vanligste og mest populære typen hjemmelagde kaker i USA. I rangeringen av sympati blant befolkningen cookies konkurrere med Apple pie - eplepai. Amerikanerne gi barna cookies ved sengetid med et glass melk - ikke mer enn tre stykker, så dette høy-kalori bakverk. Dette godbit i USA velkommen Santa Claus, hans barn tar med seg til skolen, i et ord, det er alltid velkommen overalt. Vel, vi liker det? La oss forberede oss berømte "cookies".

Cookies med sjokoladebiter

Den mest populære typen cookies - amerikanske cookies med sjokoladebiter. Disse fine dråper av størknet kakao solgt som mellomprodukt ved et hvilket som helst butikk. Forresten, amerikanere elsker å spise chips i stedet chokolayt i form av kaker og gelé bønner M & Ms Det ser en kjeks lys og elegant, noe som er veldig populært blant barna. Hvis du tilfeldigvis å kjøpe en "drop", og bruke piller du ikke vil (eller også forby), kan du bruke fliser av en vanlig sjokolade. Det er ønskelig bitre og uten fyllstoffer. Bare sette ned sin mørtel i en stor smule. For cookies, trenger vi to kopper sjokolade chips. Deigen er forberedt enkelt og raskt. Bland 100 gram smeltet smør, et glass rørsukker og tre ganger så minimalt antall konvensjonelle, hvite, to egg, sjokolade smule, en klype salt, vanillin pose. Den mel (litt mer enn to kopper), tilsett pulveret til kapselen. Den kan erstatte brus (en halv teskje), som skal lønne seg med eddik. Vi kombinerer alle ingrediensene og elt deigen. Teppebelagte baking bakepapir. Sett kaken. Stek i ca en kvart time. Det faktum at de amerikanske cookies med sjokolade er klar, vil vitne til den frosne regionen. USA, produktene må være våt - det stivner på kjøling.

Amerikanske cookies med sjokolade: oppskrift nummer to

Vi sile gjennom en sil på bordet to kopper mel. Legg en halv teskje natron og salt. Blandebollen helle 150 g smeltet smør, og det samme antall av to typer sukker som er blitt angitt i det foregående oppskrift. Legg til en pakke av vanilje og eggeplomme pluss en. Slå alle til en glatt, litt skummende masse. Hell fra bollen av blanderen denne blandingen til melet, knar deigen. På slutten av å legge sjokolade dråper eller chips. Nok en gang for å blande deigen med en treskje. Ovnen må varmes opp til 170 grader, og baking - brolagt med bakepapir. Bare et par ord om hvordan du kan forme amerikanske cookies med sjokolade. Oppskriften instruerer om å spre røren i en vanlig tabell skje. Mellom produktene bør være et tomrom på omkring syv centimeter, fordi den kapselen rastekutsya under koking. Vi tar ut pannen, når kantene litt brunet. Etter noen minutter er det mulig å skifte artiklene på rist og avkjøl.

Sjokolade cookies på havregryn

Denne typen shtatovskih dessert nyte sunn mat fans. Amerikansk havremel cookies oppskrift foreslår å gjøre med margarin og tilsett mel til den vanlige "Hercules" (ikke fast food). Slå ovnen på 180 grader, lett baking fett matolje. På en arbeidsflate sile kopp mel. Legg tre spiseskjeer med kakaopulver, en teskje av pulver kjeks, og en klype salt, malt kanel, og natron. Rør. Ett hundre gram myknet margarin, slå med to typer sukker. Denne oppskriften tilbyr å ta like mange - et halvt glass - hvit og brun. Legg til mikseren bolle med egg pod av vanilje, fortsetter juling. Treskje spredning tørt mel blandingen, rør. På slutten legger vi en kvart kopp "Hercules" og en halv kopp sjokolade dråper. Skje spre deigen i kokekaret i en avstand av 5 cm fra hverandre. Stek i ti minutter.

Myke amerikanske cookies: en oppskrift med nøtter

Melet (to og en kvart kopp), tilsett en teskje natron. Smørolje (225 g) blir myknet til romtemperatur, for å forskyve blandebollen. Fyll glasset tre fjerdedeler av brunt sukker, hell den hvite til randen. Pisk smør til glatt og luftig masse. En interessant detalj: legge til en pose (ett hundre gram) pulverisert vaniljepudding. Også satt på oljemasse, to egg og en skje med vanilje. Igjen slo i høy hastighet. Tilsett mel komponent. Ved slutten domeshivaem kopp hakkede nøtter (valnøtter eller peanøtter), og det dobbelte av sjokolade dråper. Ovnen varmes opp til 180 grader. Vi sprer den amerikanske cookies med sjokolade og nøtter på en tørr stekeplate. Og så i ovnen i ti minutter.

Oppskriften er opprinnelig fra Iowa

Denne populære bakeri har i alle amerikanske statlige regionale funksjoner. Noen ganger oppskrifter er svært forskjellig fra den klassiske. Vurdere hvordan å lage amerikansk cookie a la Iowa og Wisconsin. Skru ovnen til 190 grader. Det anbefales å bruke flere skuffer, fordi deigen vil komme ut mye. Smør dem med margarin. En pakke smør ble brakt til romtemperatur. Kna den med vegetabilsk, sukker og pulverisert (alle komponenter - en glass). Når en homogen blanding, for å drive en, to egg og legg en halv teskje av vanilje. 4 Bland 1/2 dl mel med en klype natron og bakepulver. I Iowa som den siste ingrediensen er tartar. I mel legge oljeblandingen eltes. Spoon spredt cookies på bakervarer ark og bake åtte minutter (til de er lett brunet bunnprodukt).

Kapsler med muttere

I USA, populære ikke bare sjokolade kjeks. Amerikanske kulinariske kunster kan bake ware og nøtter, og rosiner, og til og med peanøttsmør. I denne oppskriften, som i tidligere, forbereder vi to blandinger. Den første - tørr. De to kopper mel, og legger junior cup kakaopulver, tre fjerdedeler av en skje av soda og en klype salt. Fremstilling av en andre blanding. Beat 200g mykt smør og en halv kopp vanlig sukker med to egg og pakking vanilje. Kombiner de to blandingene. Legg til to kopper svart bitter sjokolade, hakket i store smuler, og en håndfull hakkede valnøtter. Elt og spre produktet på en tørr stekeplate. Stek ved 180 C åtte minutter.

Med peanøttsmør

Ikke mange mennesker som peanøttsmør, men det er perfekt for kulinariske formål. Med den kan du også gjøre de berømte amerikanske cookies. Oppskrift inviterer oss til å redusere mengden av smør og 100 gram. Dens myknet og knadd med en blanding av sukkere (brunt glass halvt om halvt - hvit) og peanøttsmør. Det trenger ca 100 gram. Domeshivaem egg og en pakke av vanilje. Tørr mix business as usual: vi kobler kopp mel, litt brus og salt. Vi kobler to grunnleggende komponenter. Legg et halvt glass "Hercules", og dobbelt så mange hakket sjokolade. Stek ved 180 ° i ca. 10 minutter.

Cookies med M & M

Lyse multi-farget gelé bønner er helt i tråd med hva de sa om reklame de ikke smelter. Gjør denne amerikanske cookies, en oppskrift som er veldig enkelt, og det vil være interessant for barn. Elt alle ingredienser: 130 g mel, egg, halv kopp sukker, 75 gram smeltet smør og vanilje pose av bakepulver. Kna den smidig. Pastiller skje lagt inn forberedt panorere. Det yngste barnet kan bli overlatt til å dekorere pellets M & M topp cookies. Vanligvis er dette beløpet av deigen brukte to små pakker med godteri. Bake femten minutter ved 180 grader.

Med tørket frukt

Sjokolade kan erstattes i kapsler svisker, rosiner, dadler eller tørkede aprikoser. Oppskrift av disse produktene er ikke mye forskjellig fra den klassiske. Siden vi ikke bruker her sjokolade, legg deigen i kakaopulver. Frø dynket i varmt vann. Hvis du vil ha - velg steinen. Svisker, fiken og lignende store tørket frukt slipe. Rosiner kan stå hele. Tørket frukt, som sjokoladebiter i den klassiske oppskriften, domeshivayut på slutten av deigen. Produkter teskje spredt på papir foret med baking i en avstand av to centimeter fra hverandre. Amerikansk bakt cookies med rosiner, svisker og fiken i en forvarmet 190 graders ovn i ca et kvarter.