Blomkål: en lav kalori, høy nytte

Meninger om hvor det kom fra blomkål, delt: noen mener at denne grønnsaken ble lansert i Syria, andre - at blomkål ble "født" på Kypros. En eller annen måte, men i Russland dette produktet bare dukket opp i en tid med regimet til Catherine II, og var tilgjengelig bare for velstående borgere.

I dag, blomkål, hvis egenskaper og legg den i de fremre rekkene av helsekost, er tilgjengelig for alle kunder. Det er rik på folsyre og askorbinsyre, kalsium og kalium, magnesium, jern, fosfor og mange andre nyttige vitaminer. Ikke rart blomkål - det er en av de første produktene som er anbefalt for babymat.

Dessuten, takket være sin unike sammensetning, har blomkål noen helbredende egenskaper. For eksempel er dette produkt indikert for bruk i gastritt, bronkitt, nyre og lever. Innhold i kål stort antall av biotin hindrer sykdoms kutane kjertler - seboré, og tilstedeværelsen av mineraler og enzymer som er i stand til helt å fjerne giftstoffer fra organismen, og også tjene som en profylaktisk mot farlige sykdommer som brystkreft og prostatakreft.

Og blomkål, hvis egenskaper er slik at det kan tilberedes på mange forskjellige måter, er bare den perfekte produkt for de som ønsker å gå ned i vekt. Hvor mange kalorier i blomkål? Avhengig av varianter av kål og produsenten, farge kål kaloriinnholdet er ganske lav - bare 20 til 30 kalorier. De fleste dietter er nyttige for Hodekål knopper, da de inneholder en så stor mengde kostfiber, som kan være fornøyd med dette produktet svært raskt. Og, selvfølgelig, uten fordommer figur.

En av de mest populære dietter basert utelukkende på blomkål, kan hjelpe deg å miste 2-3 kilo på tre dager, som denne dietten og beregnet. For å gjøre dette tar 1,5 kg av fersk blomkål for en dag. Det må kokes i en liten mengde vann og oppdelt i 4-5 stykker. Disse partier bør bli spist i løpet av dagen. Og så i tre dager. Men resultatet er, selvfølgelig, må være løst fordi dial tapte kilo er mye enklere enn å tape. Derfor, ved slutten av dietten, anbefales det å gå direkte til en balansert lav-kalori diett: i retter der blant andre komponenter, inneholder blomkål, bør kalorier ikke overstige 1200-1500 kalorier per dag. Kostholdet bør ikke være fet, stekt, salt mat. Ikke misbruk det søte.

Å velge riktig blomkål, må du ta hensyn til sitt utseende: hodet bør være tung og sterk. Tilstedeværelsen av blader som omgir hodet - den viktigste indikator på det faktum at frisk kål. På inflorescences bør ikke være noen mørke flekker, fordi dette er første tegn på at kål begynte å svekkes. Husk, blomkål, hvis kaloriinnhold, som du husker, gjør det mulig å bruke dette produktet så ofte som du gjør, lagres dårlig, hvis igjen på et lunt sted eller i lyset. Innen kort tid av blomsterstanden begynner å gråne og å ødelegge. Men fryse kål for fremtiden kan bli, for frysing sine nyttige egenskaper er ikke tapt.

Å vite hvor mange kalorier i blomkål, kan du enkelt forberede den fra et utvalg av retter. Det er viktig å huske at det ikke er nødvendig å koke blomkål i aluminium pan, ellers kan produktet endre fargen. Til blomkål, hvis kalori er så attraktivt for fans av et sunt kosthold, ikke mister sine nyttige egenskaper i kokeprosessen, er det best å koke i en liten mengde vann, og enda bedre for et par. masseprosessen fjerner ikke veldig hyggelig, litt bitter smak.