Detaljert oppskrift kjøtt i fransk i ovnen

Oppskrift på kjøtt fransk ovn kjenner hver husmor. Men til denne retten viste seg en solid og smakfull, det kan bli noe endret. Svært velsmakende det snur middag av svinekjøtt med tillegg av et lag av modne tomater.

Strengt utføre alle trinnene nedenfor, vil du sikkert få en saftig og mørt kjøtt på fransk. Flytskjemaet for fremstilling av slike matvarer har følgende deler: den ønskede produkter, ingredienser, bearbeiding, bakeprosessen og den riktige mate til bordet. Det er disse punktene vi vil forholde seg til i fremtiden.

Trinnvis oppskrift for kjøtt i fransk i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• Red (tilgjengelig svart) nykvernet pepper - 1/3 liten skje;
• svinekjøtt massen med et lag av fett - 500 g;
• pære friske små - 6 stk,.
• tomater moden rød - 4 stk.,
• høyt fettfattige majones - 150 g;
• friske urter (dill, persille) - 1,5 bjelke;
• ost - 230 g;
• vegetabilsk olje - 35 ml (for smøring ark);
• iodized salt liten - 1,5 dessert skjeer.

Behandling av kjøtt

Oppskrift på kjøtt i fransk i ovnen kan inneholde ulike varianter av de viktigste produktet (lam, kalv kjøtt, hest kjøtt, biff, etc.). Men vi bestemte oss for å bruke dette for en solid lunsj med svinekjøtt kjøtt med lag av fett. Det bør være godt vasket, kuttet i porsjoner sammen med fibrene flate stykker (en tykkelse på ikke mer enn 2 cm) og deretter gjenvinne kjøkken hammer. Dette forsiktig behandling for å gjøre kjøttet mer myk og delikat.

Behandler flere ingredienser

I tillegg til svinekjøtt, kjøtt oppskrift på fransk i ovnen og gir for bruk av produkter som friske urter, løk og modne tomater. De må skylles, renset (om nødvendig) og deretter skjæres i ringer og ringer. Det anbefales også å rive ost på en stor rivjern.

dannelse kurs

På dette stadiet vil vi vurdere i detalj hvordan du skal danne lag med kjøttretter. Til å begynne pålagt å ta pannen eller andre kokekar, blir overflaten smøres med olje, lå ødelagte-off biter av svinekjøtt (de bør være pre salt og pepper), fordelt over kjøtt og løk, tomater, hell hakkede urter og bruke tykk majones.

varme~~POS=TRUNC

Så hvordan du koker kjøttet i fransk i duhovochnom skapet? Tiden kan variere avhengig av egenskapene plate. Men som regel forberede kjøttet på fransk i ovnen bør være ca 80 minutter. Men før du får den og sette den på en plate, er det tilrådelig å smake. I tillegg bør retten være rikelig dryss med revet hard ost og vente i 1-2 minutter, til den er helt smeltet.

riktig Serve

Kjøtt på fransk brukes til festlig middag bare varmt. En slik kraftig anbefalt å fremstille en siderett. Dette kan kokes eller stekes poteter og en langkornet ris med brunes grønnsaker, spaghetti og makaroni. Også kjøttet etter ost cap, er det ønskelig å presentere hvete brød og frisk ketchup.