Enkle måter å lage mat zucchini på koreansk

En av de mest beskjedne grønnsaker dyrket på sitt sommerhus - er en taverna. Nesten alltid, er hans avling høy nok, selv for nybegynnere gartnere. Og retter ut av det deilig og lett å tilberede. Det er stekt, kokt, kokt med andre grønnsaker. Det har den opprinnelige smaken av zucchini i koreansk, som også kan forberede seg på vinteren. Det er mange alternativer for deres fremstilling, som hver har sin egen "høydepunkt". Men i alle fall, bør det bemerkes at denne retten under kraft selv nybegynneren elskerinne.

For eksempel kan en salat av squash i koreansk fremstilles på følgende måte. 2 kg på disse grønnsaker er skrellet (ung frukt kan være å la det), knust til et grovt rivjern (bedre å ta en spesiell, koreansk). På samme måte og kuttet i 5 stykker av gjennomsnittlig størrelse gulrøtter. Rød paprika skåret i strimler. Dens beløpet avhenger av smakspreferanser for matlaging. Hvitløk knust chesnokodavilku. Alle ingrediensene må legges i forberedt fatet, tilsett krydder (du kan ta blandingen koke koreanske gulrøtter eller noe annet, etter smak). Så alt er satt i kjøleskapet i flere timer. Deretter ble blandingen dekomponert med vegetabilske steriliserte glass, som er fylt med marinade og valsede deksler. For marinaden i et glass med kokende vann tilsett en spiseskje av eddik og vegetabilsk olje, den samme mengde av salt og sukker.

Squash i koreansk kan gjøres i henhold til følgende oppskrift. For å gjøre dette et par biter av frukt skåret i tynne skiver. De solyatsya, pepper, presset ned og trykk venstre på timen. Pæren er renset fra skall, skåret i halve ringer og stek i en panne til de er lett gylden brun. Med squash drenert væske tilsettes til dem som allerede er forberedt koreanske gulrøtter (100 gram) og klar til å bøye seg. Også her sette en spiseskje olivenolje olje, soyasaus, sukker og eddik. De øvrige ingredienser er lagt hakket hvitløk. Alt blandes godt, dekket med et lokk og sett tilbake under trykk. En time senere, squash koreansk allerede kan spises. En god siderett til dem kan kokes nye poteter. I tillegg går smaken godt med mange grønnsaker.

Ganske en original måte å lage mat zucchini i koreansk for vinteren tørket frukt. For å gjøre dette, ta gjennomsnittlig løpetid på squash, skrelle dem fra huden og fjern frøene. Den gjenværende massen skjæres i lange tynne strimler med en tykkelse på 2-3 cm. Videre, de er tørket på et brett eller en sikt, fra tid til tid de trenger for å vende. Etter tørking, kan de lagres i et lerret bag for ganske lang tid, det eneste stedet bedre å velge poprohladney, men med lav luftfuktighet. Ved behov kan flere strimler av tørket vasket, strømmer i kokende saltet vann, som er kokt i 10-15 minutter. Etter at de hvile i et dørslag, igjen på tid, til vannglasset, blir ført inn i beholderen for marinering.

I en stekepanne raskalivaetsya 3-4 ss vegetabilsk olje, og deretter ble den helt i en beholder med squash. Dette setter den samme mengde av eddik og væske som kokte tørkede grønnsaker. Sukker, krydder og salt er lagt til smak, alt er blandet. du kan sette hakket hvitløk hvis ønskelig. Retten bør overlates å sette mot i noen timer og deretter tjene.

Koreanske squash kan tilberedes på følgende oppskrift. Flere unge squash kuttet i tynne ringer, stekt på lav varme og satt i en bolle. De satte friterte løkringer, hakket hvitløk. Dette også lagt en skje av eddik og soyasaus, klype salt og sukker (smak). Koriander og dill finhakket, tilsett resten av ingrediensene. Alt er godt blandet og infused i noen tid.