Fisk bakt i folie i ovnen

Fisk bakt i folie i ovnen, viser det seg svært saftig, velsmakende og nyttig. Derfor vil jeg gjerne foreslå noen enkle oppskrifter som du kan bruke til raskt å tilberede deilige retter.

Fisk bakt i folie i ovnen

ingredienser:

Fisk (fortrinnsvis stor) - 1 pc;.

Vegetabilsk olje - 50 g;

Salt, krydder

Godt sted å starte min fisk, rent, hvis det ikke er renset fra skall. Halen må kuttes slik at den ikke skader folien. Riv av et stykke folie, og brette den i to. Setter fisk i folie og krydre med salt på alle sider, hell vegetabilsk olje, kan du også gni krydder etter smak. Olje er ønskelig å bruke litt mer. Nå danne en "bad" for fisken, slik at oljen ikke renner ut. Ta et stykke folie, dekke dem fisk og få kontakt med kantene av "skuffer". Bake i det minste en time ved en temperatur på 180 grader. Denne fisken bakt i folie i ovnen, får du en gyllen skorpe.

Fisk bakt i folie i ovnen med hvitløk

Denne kokemetode er egnet for nesten alle typer fisk. Det er best å bruke fileter eller beinfri fisk. Kokeprosessen er ganske enkel og krever ikke mye tid og krefter. Ingredienser for matlaging:

Fiskefileter - 1 kg;

Rosemary - noen sprigs;

Hvitløk - noen fedd;

Olivenolje;

Salt og pepper

I en bolle, må du koble den knust hvitløk, olivenolje, rosmarin, salt og pepper, og rør det hele tatt. Fiskefilet må kuttes i terninger, legg i en beholder og hell marinaden. Nå forlater fisken marinert en stund. Etter dette forskyves fisken på folie, brettes i to, hell den gjenværende marinaden og vikle tett. For å sikre og med kan pakkes inn i et enkelt lag av folie. Stek fisken bør være en halv time i ovnen på 210 grader.

Fisk bakt i folie i ovnen, servert med grønnsaker og salsa. For å gjøre denne sausen, må du blande de følgende ingrediensene i en blender: hvitløk, olivenolje, urter og sitronsaft. Med en slik fiskesaus er delikat og raffinert smak. I tillegg, ved å bruke denne oppskriften, kan du koke fisken i ovnen, ikke bare, men også på kull, hvis du skal på piknik.

Fisk bakt i ovnen helt med rømme

For å forberede denne retten er best å ta polutorakilogrammovuyu gjedde. Men det er også perfekt og alle andre fisk. ingredienser:

Fisk - 1,5 kg;

Rømme 600 g;

Sitron - 1 stk;.

Vegetabilsk olje;

Pepper, salt;

Muskat - 2 te skjeer

Stammen av fisken må rengjøres, sløyd og vasket. Nå gni på alle sider med salt og pepper. Sett i en dyp langpanne og hell vegetabilsk olje. Etter det, sett i ovnen i 12 minutter (180 grader) slik at det ble rød. Deretter forskyves fisken til en annen potten for baking (tettere) og hell rømme. Dekk og bake i omtrent en time ved 150 °. Når fisken er klar, legg den på en tallerken og hell sitronsaft. Den saus som ble dannet under fremstillingen av fisken må helles inn i en panne og oppvarmet inntil tykk. Deretter legger muskat og sitronskall. Den resulterende saus mates sammen med fisken.

En hel fisk bakt i ovnen

Denne oppskrift er også egnet for fremstilling av gjedde og annen fisk. ingredienser:

Fisk (stor) - opp til 1 kg;

Poteter - 6 stykker;

Bow - et par stykker;

Majones - 3 ss;

Sour - 3 ss;

eddik;

Salt og pepper

Til å begynne, forberede fisken. For å gjøre dette, må det renses for å skille halen og finnene, vask. Denne fisken kan tilberedes som en helhet eller i stykker, hvis ønskelig. Nå er det nødvendig å fortynne eddik i et glass vann og fisk til å holde et par minutter i denne løsningen, så vått papirhåndkle. Nå renser og hakkede løkringer og pommes frites rense og skjær i skiver. Etter at fisken gni godt med salt og pepper, spredt på en bakeplate, smurt. Majones og rømme, bland og tilsett finhakket urter. Den resulterende blandingen helles fisken. Deretter dekk med folie og sette det hele tatt inn i ovnen i en time ved 180 grader. Før servering, dryss fisken må sitronsaft. Denne fisken bakt i folie i ovnen, vil være en flott ferie parabolen.

Bon appetit!