Gjær pannekaker oppskrift

Det er sannsynlig at de første produktene laget av mel pannekaker var akkurat som ingen kan spore historien av sitt utseende - så langt som deres historie går tilbake til antikken. Alle verdens folk har sine egne varianter av pannekaker, og metoder for deres fremstilling, men det er vanskelig med noe å sammenligne russiske pannekaker laget med gjær. De er preget av mykhet, letthet og luftighet, de perfekt absorbere smeltet smør eller rømme, fordi å bli en enda mer appetittvekkende utseende.

Gjær pannekaker er veldig populær rett av de slaviske folkene, spesielt med hensyn til slike arrangementer som karneval, da hele uken bestemte seg for å lage forskjellige typer pannekaker med ulike fyllinger og samle ved bordet sammen med hele familien. For øyeblikket er det ingen oppskrift for gjær pannekaker. Videre vil flere ulike alternativer bli gitt, som du kan bruke i ditt arsenal. Selvfølgelig, gjærdeig vil kreve at du litt innsats, men resultatet er verdt det. Som et resultat, får du en frodig og saftig pannekaker.

Gjær pannekaker oppskrift

For å forberede denne oppskriften du trenger å hamstre på et slikt spekter av produkter: en halv liter melk, vegetabilsk olje, to egg, litt salt, litt sukker, tørrgjær - en pakke med 11 gram mel, hundre gram smør, 4 store skjeer rømme og 2 kopper vanlig vann. Først må du være litt oppvarmet melk, som deretter må angi gjær. Egg bør pisket med salt og sukker, og blandingen bør tilsettes til melk fremstilt som angitt ovenfor. Deretter må du nøye mikse og tilsett mel til deigen, noe som resulterer i konsistens som skal oppnås, for oladushek. Deigen bør fjernes på et varmt sted og vente på det for å øke i volum.

Gjær pannekaker oppskrift forutsetter at deigen skal stige godt. Ikke forstyrr ham en stund, ellers skal det visne. Nå må du så raskt som mulig å helle deigen to kopper kokende vann og det Rør til en jevn røre. For elting er bedre å ta en skje av tre. Kokende vann kan ikke legges igjen, det bør gjøres raskt og direkte. Nå er det på tide å legge til solsikkeolje. All deigen er klar. Du kan begynne å ta knekken pannekaker på en velkjent måte. Og pannekaker er innhentet på tørrgjær. Tjene ferdig tallerken med rømme stands.

Det er en oppskrift for gjær pannekaker, i henhold til de er innhentet vakker og delikat. Disse pannekaker er ikke å være søt, slik at de kan gjøre med velsmakende fyllinger, som gir en stor nok plass for kulinariske fantasier. For denne oppskriften må man for å ta 750 ml av melk, en spiseskje av tørket gjær, 2,5 kopper mel, litt salt, 3 spiseskjeer sukker, 100 ml vegetabilsk olje. For å fremstille deigen for gjær pannekaker, er det nødvendig å ta varm melk. Blande to tredjedeler av melk med salt og sukker, tilsett mel blandingen og gjær. Fra alt dette, vil røren, som bør stå på et lunt sted i en time, så lenge det ikke øker i volum oppnås. Etter det vil det være mulig å legge den piskede egg, vegetabilsk olje og melk. Alt dette bør gjøres gradvis, kontrollere graden av væsken test. Det må stå stille i 20 minutter på et lunt sted. Hvis deigen vil boble opp, så den er klar til steking pannekaker. Det kan rekruttere fra bunnen, være forsiktig med å røre.

Deigen må helles i midten av en forvarmet pan, og deretter dreie det inntil hele bunnen ikke vil bli dekket. Før steking den første pannekake bør slippe litt olje i pannen. Følg bakt pannekaker uten smør, det er tilstrekkelig at det er i testen. Bakeprosessen skal gjennomføres over en høy varme, de er bakt på begge sider.

Overrask din kjære. Bon appetit!