Gravy kylling hjerter: bilder og oppskrifter

Saus fra kylling hjerter (oppskrift med bilder er tilgjengelig i denne artikkelen) - en av de mest enkle, men næringsrik og deilige retter. 100g klassisk tallerken (stuet grønnsaker hjerter) inneholder omtrent 76 kalorier, 5 g av proteiner og fett og 2 g karbohydrater. Disse verdier kan variere avhengig av de tilsatte ingredienser.

Saus med tomatpuré

Saus kylling hjerter med tomatpuré - en av de mest populære oppskrifter. For utarbeidelse av behov:

• 800 g av hjerter;
• 150 g løk;
• 2 små gulrøtter (amatører denne vegetabilsk kan legge til og tredje);
• 5 erter eller svart pepper 0,5 ts;
• 2 timer. L. universal krydder (eller for kjøtt);
• 1 ss. l. tomatpuré;
• klype salt;
• vegetabilsk olje for frityrsteking.

Løk rene og skåret i små terninger. Fra gulrøtter å skrelle. Vegetabilsk vasket og gnidd grovt. Løk og gulrøtter er stekt i vegetabilsk olje. Deretter satte i en panne. Legge pepper, laurbærblad og krydder. Helle litt kaldt vann. Det er viktig at det er bare dekket hjerter. Pan plassert over middels varme. Når innholdet koker, blir den lagt til tomatpuré. Brann reduseres til et minimum. Pan dekket med hetten. Salt tilsettes i ferd med å slukke smak.

Hjerter ble vasket, satt i et dørslag til glassoverskytende vann. Deretter stekt i en stekepanne til det slutter å skille seg ut juice. Væsken blir ikke fullstendig fordampet, med andre hjerter vil vise seg vanskelig. Så snart sluttet å skille seg ut rosa juice, alt skiftet (sammen med buljong) for å panorere til gulrøtter og løk.

Kylling hjerter med saus: en oppskrift med rømme

Ikke alle liker tomatpuré, så kylling hjerter kan tilberedes med andre ingredienser. For måltider kreves:

• 0,5 kg hjerter;
• 250 g rømme;
• 100 g løk;
• 1 liter vann;
• en laurbærblad;
• salt og krydder etter smak.

Løk er rengjort og finhakk. Hjerter er vasket og lagt ut i en panne. De har lagt til de knuste løk og alle fylt med vann. Retten er stuet i 40 minutter. I en separat beholder lagt sur, salt og pepper. Alt godt blandet. Den resulterende blanding ble tilsatt til fremstilling av hjerter. Retten er stuet i ytterligere ti minutter. Ved siden av det er lagt et laurbærblad, en panne dekket med et lokk og slå av brannen. Etter 10 minutter retten er klar.

Oppskrift Kylling hjerter i fløtesaus med sopp

En av de deilige og enkle retter - saus fra kylling hjerter. Oppskrift matlaging i en kremet saus med sopp er svært raffinert, halvfabrikat skiller utrolig delikat smak. For måltider du trenger:

• 400 g av hjerter;
• en pære løk;
• 300 gram sopp;
• 200 ml av fløte;
• krydder etter smak;
• vegetabilsk olje.

Hjerter er lagt ut i en beholder fylt omtrent en halv time og kaldt vann. Deretter satte i et dørslag for å renne til alt vannet. Deretter ble kjelen fylt med vann, tilsatt salt, og hjertene. De er kokt i 20 minutter.

På denne tiden, vasket sopp, lagt ut i et dørslag for å kvitte seg med overflødig vann og kuttet i små biter. Slettet løk og skjær i halv ringer. Helte olje på pannen og hell soppen. De er stekt over middels varme til all væsken koker bort.

I en stekepanne tilsett hakket løk og hele massen av stekt ytterligere 7 minutter. Med hjerter kokte vannet er drenert, etter som de er lagt ut i en panne. Strømmet krem, og alt er godt blandet. Krydder tilsettes, og skålen er stuet over lav varme i ytterligere 15 minutter.

Hvordan lage saus kylling hjerter i multivarka?

Kylling hjerter lett forberedt i multivarka. Urter benyttet fersk eller tørket. For måltider kreves:

• 1 kg av kylling hjerter;
• 3 løk ting;
• En middels gulrot;
• 1 liter vann;
• greener;
• salt og krydder etter smak.

Hjerter godt vasket og renset, hvis ønsket, de unødvendige deler. For raskere matlaging halvert. Gulrøtter renset og grov gnidd. Løk er renset fra skallet og kutt i terninger. Alle tilberedt mat er plassert i multivarku. Oljen ble tilsatt. Tallerken er kokt i 45 minutter i "suppe" modus eller "Quenching".

bulgarsk oppskrift

Hjerter fra kylling saus kan fremstilles mer briljant, med tillegg av noen andre ingredienser enn de som er beskrevet ovenfor i oppskriften. For bulgarske retter krever:

• 500 g av hjerter;
• En paprika;
• 2 tomater,
• 1 hode løk;
• en gulrot;
• 3 fedd hvitløk,
• 5 Art. l. soyasaus;
• salt og krydder etter smak.

Hjerter er vasket, renset og kuttet grønnsaker. Multivarka plassert på "Baking" modus. Hjerter er utarbeidet og lagt til helt fordampe fuktighet. Deretter legger gulrøtter, tomater, paprika og løk. Strømmet soyasaus, salt og krydder. Alt godt blandet. Multivarka inkludert i "Quenching" modus. Dish er kokt i 60 minutter.

matlaging funksjoner

Gravy kylling hjerter har funksjonene til forberedelse. Til kjøttet har vist seg mør og saftig, tilsett varmt kokt vann. En kald lekke næringsstoffer og kjøttprodukter gir stivhet. Krydder for retter er bedre å bruke en-komponent, men du kan eksperimentere med flere.

Tomatpuré er ofte Passero med gulrøtter og løk eller andre grønnsaker. I dette tilfellet er hjertene legges direkte i pannen, men pre-koke i ti minutter. Interessant, som ikke trenger å fange øyeblikket når flyten stopper rosa juice fra kjøtt. Det er lagt til parabolen alle de samme kjøttkraft.

Saus til kylling hjerter slått mer tett, det er lagt til mel. For å unngå klumper, er 1-2 skjeer produkt rørt i et begerglass med kaldt eller varmt vann. Når alle klumpene blir knadd, helles reaksjonsblandingen sakte inn i stekepanne eller kjele.