Grunnlegger av KFC - Polkovnik Sanders. Biografi, aktivitet og historie

Polkovnik Sanders (virkelige navn Garland Devid) - kjent grunnleggeren av fast food kjeden "CFS" restauranter. Proprietær oppskrift av disse institusjonene var stykker av stekt kylling i batter, krydret med en spesiell blanding av krydder og aromatiske urter. Stilisert portrett av Sanders er fortsatt pryder alle restauranter og merket emballasje selskapet. Faktisk Garland var aldri en offiser. "Oberst", en tittel han fikk fra guvernøren i staten for fremragende offentlige tjenester. I denne artikkelen vil vi presentere en kort biografi.

barndom

Mange kunder av restauranter "CFS" visste ikke engang hvilket år ble født Polkovnik Sanders. vi vil fikse det akkurat nå. Garland Sanders ble født i Genrivill (Indiana) i 1890. Faren jobbet som arbeider ved de lokale bøndene. Dette førte familien en liten lønn og gjør mødre å være hjemme med barn. Men guttens far døde plutselig da det var seks år gammel. Å mate sine barn, gikk moren til å arbeide, og neste Polkovnik Sanders hele dagen sitter hjemme og passet hennes søster og bror. Et slikt liv er det mulig å åpne gutten i hans talent for matlaging. Noen måneder senere Garland var en mester kokk noen av de mest populære rettene i familien. Selvfølgelig gutten hadde ikke tid til å lære, og skolen måtte delta sporadisk.

første jobb

I 10 år, fant han arbeidet på en gård. I en måned ble han betalte bare $ 2. Noen år senere moren giftet seg på nytt og sendte gutten til den nærliggende byen Greenwood. Der han igjen kom til gården. I 14 år, Garland endelig droppet ut av skolen. Det vil si, den totale lengden på hans studie var bare seks klasser.

Søk selv

Opp til 15 år, fremtiden Polkovnik Sanders førte polubrodyachy livsstil, endre deres bosted og sysselsetting. Men så Garland begynte å jobbe som en trikk dirigent. I 16 år, bestemte den unge mannen til å slutte seg til hæren. Han kom til Cuba, som faktisk var på den tiden en amerikansk koloni. Det Garland servert seks måneder og flyktet, sitter senere assistent smed. På grunn av lav lønn den unge mannen bestemte seg for å endre yrke og bli en brannmann. I denne stillingen Saunders oppholdt seg lenger. Garland liv begynte å bygge, og han selv giftet seg med kjæresten Claudia. Men etter utseendet av paret barnet Sanders uventet sparken. Mye elsket kone og Garland hadde vokst vant til sin søken etter seg selv.

På et tidspunkt, den fremtidige eieren av "CFS" prøvde å gjøre mentalt arbeid - han kom inn i retts korrespondanse kurs for videre arbeid i retten. Noen måneder senere ble han lei og denne okkupasjonen. Han prøvde mange yrker til 40 år: mekaniker, dekkforhandler, kapteinen på fergen, laster, en forsikring agent, og andre.

Livet begynner ved 40

Så uforvarende Garland begynte å nærme seg den femte topp ti. 40-års jubileum han møtte i en dyp depresjon. All ungdom er borte, men Sanders var ikke en fast jobb, og hans hus. Når han hørte på radioen en humoristisk ytelse uilla Rodzhersa. Og en av de komiske uttrykk produserte Garland imponert og snudde livet hans. Det hørtes ut som dette: "Livet begynner med bare førti år." Vi kan si at fra det øyeblikket begynner historien om Colonel Sanders. Garland bestemte seg for å fortsette å jobbe utelukkende for seg selv.

Butikk og snackbar

Små besparelser aktivert Sanders åpnet sin body shop. Han er svært godt valgt sted i nærheten av 25. føderale motorveien som er koblet til Florida fra nordlige statene. Dette gir større klient tråd. Future Polkovnik Sanders bodde med sin familie umiddelbart, med garasje.

Over tid ble Garland lei av måten å tilby kundene mat. Han elsket å lage mat, og det ble gjort i hjemmet kjøkkenet, og besøkende er innkvartert i et eget rom. Det var bare ett bord og seks stoler. I utgangspunktet, på menyen var kylling, som klarte Sanders beste. Et år senere, Garland dukket gjengangere, og han la merke til at brorparten av inntektene det bringer spisested, ikke butikken. Det ble besluttet å gi mini-institusjon navn. Sanders hengt over inngangen skiltet "Kentucky fried chicken spesielle oppskrift." Han oppfant også gadget. Mange kunder Diner ofte skyndte seg, og en halv time for grilling kylling Garland virket svært lang tid. Løsningen ble funnet raskt. Sanders gikk til reklame presentasjonen nylig oppståtte trykkokere, der maten er tilberedt under press. Han kjøpte en av modellene og lærte å lage en saftig kylling på bare 15 minutter. Trykkokeren og krydder - det er hva som var hemmeligheten med å lage Kentucky kyllinger.

suksess

For første gang Garland var fornøyd med sitt arbeid. For det første, betalte han for en hobby, og for det andre - ingen kunne avvise det. Glory Kentucky kyllinger spre seg raskt. På midten av 1930-tallet, alle menneskene som var i kafeen Sanders, oppfattet dem som "nasjonal" rett av Kentucky. Kanskje det var en stor suksess Garland å presentere sine produkter i den offentlige bevissthet. Mange forstår ikke hvordan en person med en sjette klasse utdanning og uferdige juridiske emner klart å oppnå dette.

oppnåelse av tittel

I 1935 Roby Lafun (guvernør i Kentucky) Garland tok et medlem av den ærefulle "Order of Kentucky oberster" med følgende ordlyd - "For bidrag til utviklingen av veikanten mat service" Fikk rang av Colonel Sanders varmet opp i en skjult forfengelighet. Han bestemte seg for å bygge en garasje i nærheten av restauranten og motell.

Den nye restauranten

Åpningen fant sted i 1937. Grunnleggeren av KFC Polkovnik Sanders dukket opp foran gjester i en hvit drakt med en svart tversoversløyfe. Fullfører Charley og hvitt hår.

Dette tegnet ble en stor suksess med publikum. Nå Garland alltid gikk bare i en hvit dress. Kunder stilte opp. Antall solgte kyllinger kan bestemmes ved den mengde som er nødvendig for å krydder den. Sanders elte det som sement i bakrommet av en kafé. Dagen kan ta noen poser.

De årene var den gylne Garland. Eventuelle bekymringer kun ferske og gjort å gå fremover. I 1939 var det en ubehagelig hendelse, bevitnet av Colonel Sanders. KFC helt brent. Men Garland bygget den igjen så snart som mulig. I det samme året, Dunkan Hayns (kulinarisk kritiker) nevnte det i hans restaurant guide, ringer kylling oberst spesiell attraksjon Kentucky.

tap av forretnings

Den hyggelige småting år fløy raskt, og Sanders tenkte rolig alderdom, men skjebnen rakte ham en ubehagelig overraskelse. Tidlig i 1950, utenom de 25 th Federal Highway ble gjennomført 75.. Client tørket opp over natten. I 1952, Garland var ikke nok penger til vedlikehold av "CFS". Polkovnik Sanders solgte den på auksjon for å betale kreditorene. I '62 mistet han alt han hadde, penger, hus og jobb. Det eneste som kunne telle Garland - pensjon størrelse på $ 105.

ny virksomhet

Men Polkovnik Sanders ønsket ikke å leve fattig pensjonist og kom opp med en ny virksomhet. Han begynte å gå rundt de nærliggende restauranter og kafeer, og tilbyr dem bruk av forfatteren krydder. For dette måtte de betale ham 5 cent til en kylling. Vi ble enige om å en svært få. Likevel, innen utgangen av 1950 Garland har samarbeidet med 200 spisesteder. Av 1964, har antall franchisetakere økt til 600, og Sanders fikk et tilbud om å selge virksomheten. Forbrukerne har blitt en gruppe investorer til å betale for "CFS" $ 2 millioner.

De siste årene

I '84 Polkovnik Sanders, hvis biografi har blitt beskrevet ovenfor, utgitt en bok med tittelen "Livet hardt slikker hendene." I det han beskrevet sin livsstil. Etter endt samfunnet denne hellige "plikt", gikk han inn i pensjonisttilværelsen, og til sin død henga i ufarlige gleder som å spille golf. Det eneste som opprørt Garland, endret dette etter hans avreise fra "CFS" smak av Kentucky kylling. I intervjuer, han ofte sa: "De har for mye fokus på handel og kokt kylling tilfeldig." Sanders døde i 1980 av leukemi. Oberst var 90 år gammel.