Havabbor i ovnen

Sea bass - er en av fisken, som har en lav-fett hvitt kjøtt mørt smak. I tillegg er dette kjøttet nesten ingen bein. Matlaging kan være annerledes, for eksempel i et vannbad, grillet, pakket inn i folie og bakt sea bass i ovnen viser seg rett og slett fantastisk parabolen.

Det bør bemerkes at elva abbor avviker fra havet, så ikke forvirre dem. Likevel, elv fisk har også et par bein og mange av rettene er tilberedt med det. Så, oppskrifter av fisken.

Havabbor i ovnen

ingredienser:

Uer - 1 kg;

Lemon - 5 sirkler;

Vegetasjon - 3 ss;

sitron pepper

Skrotter abbor vask og rent. Tørk fisken med servietter eller papirhåndkle. Skiver av sitron finhakk og bland med hakkede urter. Denne blandingen ting fisken og legg den på toppen av hver skive sitron. Matlaging skal være i ovnen på 190 grader, ikke mer enn en halv time. Man kan også vikle hver fisk i folie og stek ved den samme temperatur i en halv time. I dette tilfellet vil havabbor i ovnen slå myk og velduftende, men ikke sprø.

Havabbor i ovnen med ost

ingredienser:

Uer (stor) - 1 stk;.

Ost - 250 g;

Sour - 2 ss;

greener;

Majones - 2 ss;

Sitron - 1 stk;.

Bow - et par stykker;

Gulrøtter - en pc,.

Pepper, salt, urter - til smak

Carcass abbor vypotoroshit renses og deretter vaske ut under rennende vann og tørk med et papirhåndkle eller en klut. Nå gni fisken må være godt innenfor og utenfor pepper, krydder og salt. Krydder bedre å bruke spesielle fisk. På kadaveret må gjøres på begge sider gorizantalnye kutt. Deretter vaskes løk, hakket, og nøye satt i kuttene er gjort. Deretter abbor pakk inn i aluminiumsfolie og sted på et steke i ovnen i en halv time (brenntemperatur er ikke mer enn 190 grader).

Mens fisken er klar, fortsett å lage en enkel saus. For å gjøre dette, gni osten og bland den med rømme og majones. Når bassen er klar, må du fjerne den fra ovnen og smør forberedt saus. Nå skal fisken settes tilbake i ovnen, avdekket med folie og stek i ytterligere 10 minutter før skarpe gylden brun. Havabbor i ovnen under ostesaus oppnås bare utrolig deilig.

River abbor i ovnen

ingredienser:

Abbor (stor) - 1 stk;.

salt;

Bow - et par stykker;

dill;

Poteter - 5 stk

Poteter må renses og skjæres i terninger, deretter drysset med salt. Skjær løk ringer eller halv ringer. Fisk rist salt innvendig og utvendig. Spre folie og legg den på poteter og løk, og på toppen av fisken. Fish-buk grønne ting, og det er alt pakket tett i folie. Deretter satte i panne og stek i en halv time ved 180 grader.

Havabbor i krem

Ingredinety:

Abbor - 1 kg;

persille;

Hvitløk - noen fedd;

Løk - en pc,.

Rømme - en halv kopp;

Vegetabilsk olje;

Sennep - 1 teskje;

Lemon - 5 stykker;

Salt og pepper;

rosmarin;

Smør - 50 g

Først forberede saus og sur fløte, noe som vil smøre fisken er nødvendig. For å gjøre dette, blande sennep, rømme, sitronsaft, salt, sitronskall, pepper og bland godt. Denne blandingen smøre renset og vasket abbor og la til å sette i en time. Et par te skjeer saus bør overlates og tilsett hakket persille.

Når fisken promarinuetsya, satte den på pannen, laid folie og fylle blyuho greener med hakket hvitløk. Rundt abbor spredt løkringer og sitronskiver. På toppen av fisken legge ut biter av smør og dryss med rosmarin olje. Stekes ved 190 grader du trenger omtrent en time, til fisken er dekket med en gyllen skorpe. Denne retten vil gi mye moro for deg og dine gjester.

Bon appetit!