Honningkake med rømme

Gjør din ferie tabellen enda mer original og deilig, prøv en fantastisk oppskrift for en dessert ... som en kake kremet honning.

Honey - er ikke bare deilig, men også en nyttig ingrediens i så mange kokker og forsøker å bruke det i sine retter. Forresten, har honning deigen en mild og behagelig smak.

Honningkake med rømme er den følgende oppskrift:

For deigen må kjøpe naturlig honning - 200 gram, 4 egg, 40 gram smør, 150 gram mel, en halv teskje natron.

For å gjøre kremen, må du gelatin, melis, 300 gram rømme.

Til honningkake med rømme det var mykt, er det nødvendig å impregnere: å impregnere behov rum eller balsam og 150 gram rent vann. Alkohol som skal blandes med vann.

Hvordan lage honning kake med rømme?

Først må du smelte honning. Den enkleste måten å gjøre dette på er ved oppvarming. Ikke i noe tilfelle ikke kok opp honning - det vil ødelegge sin smak. I denne oppslemmingen legg soda. Hvis blandingen skummer, så du har gjort alt riktig. Forresten, når piske mengde honning og bakepulver skal tredoblet.

Vær oppmerksom på fargen på blandingen. Hvis skummende væske slått brun, betyr det at du er overopphetet honning. I denne samme blandingen legge smør og rør til oljen har smeltet.

Deretter la blandingen avkjøles. Deretter må du skille hvite fra eggeplommene og tilsett eggeplommene til deigen. Sovne til mel (det er bedre å pre-siktet). Rør forsiktig deigen. Deretter krydre med salt og proteiner, slo dem før de skum. Jo brattere vil være skum, jo bedre.

Legg de hvite inn i røren og rør forsiktig med en skje, i alle fall ikke slå på mikseren. Hell røren i pannen eller på et stekebrett, satt i ovnen. brenningstemperaturen bør ikke være høyere enn 180 grader. Før etter 20 minutter, i alle fall ikke åpne ovnen, fordi deigen kan slippe temperaturen faller. Stek i 40-50 minutter.

Hvis du har gjort en kake rømme og honning etter reglene, så kaken er ment å være svært høy, så du kan ikke klippe den i to, som vanlig, men i tre deler. Det er nødvendig å suge kakene med rum, fløte gjøre for impregnering av rømme. Det er så enkelt: Bland kremen med sukker og slo med en skje - det er ikke anbefalt å bruke en mikser. Honningkake med rømme er nesten klar, det gjenstår bare å dekorere den. Som dekorasjon står alle de samme krem, nøtter (valgfritt) og chips. Strøket over kantene og midten av kaken rømme, strø med hakkede nøtter og smuler. Crumbs gjøres veldig enkelt: de deler av kaken som du klippe å justere formen på kaken, må du gni på et rivjern.

Det finnes andre oppskrifter. Noen kvinner bruker rømme kun for intern impregnering av kaker kake og dekorere honningkake med rømme ved hjelp av glasur.

I dette tilfellet, må du gjøre det samme deig og fløte, som i den første oppskriften, og oppskriften på frosting, følgende:

produkter:

3 spiseskjeer av kakaopulver, 150 g melk, en halv kopp sukker. Alt dette er å mikse og blande sammen. Deretter satt på en liten brann og kok i 10 minutter under omrøring. Glaze skal tykne. Ikke vent til den er avkjølt. Cool litt, og hell glasur ferdig honning kake med rømme. Glaze gradvis stivner. Hvorfor er det bedre å vann, og ikke spre frosting med en skje? Det faktum at bare i tilfelle hvis du følger dette rådet, er honning kake overflaten helt glatt.

Kombinasjonen av honningkake med rømme - en god smak, tids testet. Derfor, hvis du ønsker å overraske dine gjester med sin kulinariske talent, du absolutt må koke det i henhold til vår oppskrift! Bon appetit!