Hummer er forskjellig fra Hummer: kvitte seg med stereotypiene

Sikker på hva som er forskjellig fra hummer hummer, enda en gang tenkt på selv de som i livet ikke alltid spise det guddommelige kjøttet av disse krepsdyr. Kanskje til og med se noe som dette ikke var nødvendig. Men å høre om disse delikatesser sikkert skjedd til alle.

Det er en jevn stereotypi som hummer og hummer - er de samme uforanderlige liv i luksus attributter som private helikoptre, designerklær og børstet hund på størrelse med en hamster. Det er verdt å merke seg at sannheten i dette er - store krepsdyr er dyre.

Den første korrespondanse bekjent

For første gang om forskjellen mellom en hummer fra hummer, tenkte vi på grunn av filmen. TV for lenge siden sagt alt likegyldig til befolkningen enn mateolje tycoons og deres unge vakre elskede. Dette er hva vi er vant til på grunn av jernteppet ikke visste, som det er borgerskapet. Men strømme inn i de tidlige 1990-tallet, flyten av utenlandsk TV-serie for å fylle dette gapet.

Men det var lenge siden. I dag står overfor en slik delikatesse kan være ganske mye. Store krepsdyr kommer inn i menyen for mange gode restauranter, ikke bare kapital. Selvfølgelig, de er ikke billig, men så ingen kaller dem til middag hver dag. Corporate, bryllup fest eller bare gå til restauranten på feriestedet kan snu en vanskelig situasjon. Tenk deg - du har arkivert en meny, og du vet og ikke vet hva hummer er forskjellig fra hummer, som vin å bestille for ham, hans ren og hvilke virkemidler som skal brukes. Men for å unngå dette forlegenhet er ganske enkel. Dette krever en svært liten tema utdanningsprogram.

Hummer og dets funksjoner

Dette dyret har en sterk rustning og kraftige klør. Med deres hjelp, hummer reflektere fiendens angrep og jakter på små krepsdyr, bløtdyr. Noen ganger spiser han kadaver.

Forskjellige arter av hummer er forskjellig i utseende og i preparatet har en annen smak. Etter varmebehandling blir de røde.

Det mest verdifulle er den norske Atlanterhavs hummer. Til slutt de når 20 cm, deres kjøtt er svært øm. American stein inntrykk med sin størrelse inntil 1 m lengde og nesten 20 kg i vekt. Og i vannet i Det indiske hav bebodd av liten hummer, er smaken som anses å være svært uttrykksfull og interessant. Oftere enn ikke, snakker om hva hummer er forskjellig fra hummer, ekspertene har i tankene forskjellen mellom underarter hummer.

De beste kokkene i verden forbereder ikke bare kjøtt, men også leveren ( "Tom") og egg ( "Coral") hummer.

Hvor ble det av hummer?

Enhver biolog og forsker selv fortelle deg hvordan du kan forstå hva som er forskjellig fra hummer hummer. Dette er navnet på det samme dyret, like etter at de gikk inn i russisk språk fra ulike kilder. Word hummer har engelsk røtter og er navnet på dette dyret i de fleste land. Men hvor kommer navnet kommer fra "Hummer"? Hans tysk opprinnelse, stammer fra opprinnelsen til ordet hammer. Ganske lang tid den ble brukt var i forhold til alle krepsdyr store.

Derfor, alt som du allerede har lest om hummer, i like stor grad gjelder for hummer. Det er ikke engang beslektede arter, og den samme typen som har flere underarter.

Og likevel, er det noen forskjell?

Det ville synes at alt er enkelt. Men fortsatt ganske vanlig feil uttalelser om hva som hummer er forskjellig fra hummer. Hva er forskjellen mellom dem faktisk, vet vi allerede. To forskjellige navn kommer inn i vårt språk fra forskjellige land gytt rykter om at de er to forskjellige dyr.

Hvem er en kreps?

Snakker om hva hummer er forskjellig fra hummer, ikke miste av syne et annet dyr - hummer. Her er det da bare en helt annen, har sine egne særtrekk.

Dette dyret legger seg i hyllen sonen av de varme tropiske hav. På hummer kraftig bevegelige halen, ved å bli veiledet når du kjøper disse krepsdyr. Live og frisk hummer haler slå, rør dem hele tiden. Hvis du kjøper kjølt skrotter, må haler være forhåndsinstallert på magen, og hvis de er rett, så hummer døde før ankomst på telleren, er det mulig sykdommen.

Dette krepsdyr 5 par bein, er fronten av hvilken kronet med tynne små klør.

Hvordan skille en hummer fra hummer

Vurdere de viktigste forskjellene mellom de to dyrene. Det virker bare at de er enkle å forvirre, faktisk de er ganske forskjellige. Of course, for å forstå hvilke av dem smake bedre, må prøve begge. Men for å unngå svindel skruppelløse handelsmenn ikke bli et offer for den inkompetente råd eller tabbe i god institusjon, er det nødvendig å lære å skille dem fra hverandre visuelt.

1. Hummer (Hummer) større. Hvis du ser et dyr på mer enn 60 cm i lengde - foran deg, mest sannsynlig, det var hummer.
2. De fremre klør av hummer bare små i forhold til de store kraftige klør av hummer.
3. Ukokt hummer er gråaktig eller blålig, hummer - rødlig, noen ganger dekket med torner.
4. Hummer hale tykkere, ofte de dyreste og mest utsøkte retter tilberedes fra haler av det. Hummer serveres hele.

Det er nok til å huske forskjellen mellom en hummer fra hummer og hummer for enkelt å forstå disse delikatessene.

Hvordan spise hummer og hummer

I en god restaurant du definitivt vil sende alle nødvendige apparater. Hvis skalldyr er helt kokt, må du tenger å knuse skall av kitin og en spesiell skje med en topp på slutten. Tar hummer fra en felles tallerken kan leveres. Med hjelp av enhetene kan du lett knekke klørne og trekke ut saftig kjøtt. Tail demontert armer. Og deler skallet, vil du ha tilgang til kjøtt, lever og rogn.