Hva er vinene fra fjellet aske? Cooking alkohol hjemme

Vin - det perfekte supplement en romantisk middag, forretningslunsj og selv en liten fest. Dette edle alkoholholdig drikke populær i alle deler av samfunnet. Vinen er laget fra et bredt spekter av produkter: plommer, kirsebær, pærer, epler og enda et fjell aske. Forresten, er en slik drikk ikke bare en unik smak og overraskende besk smak. Viner fra rogn, kokt hjemme, er også svært nyttig.

kvaliteten på drikke avhenger av varianter av bær. De mest vellykkede er en vin av rogn Nevezhinskaja. Det er svært velsmakende og har ikke den vanlige bitterhet. Vin fra krasnoplodnoy rogn, som vokser med oss overalt, vil det være for syrlig på grunn av det store innholdet av spesielle tanniner. Men over tid, forsvinner bitterhet. Derfor, i dette tilfellet, spilte den spesielle rolle ved alkohol eksponering. Når du lager vin fra rognebær du bruker vanlig, blir de oppfordret til å samle inn etter å ha blitt truffet første frosten. Det fjerner fra bær av overflødig bitterhet.

Ikke mindre deilige viner hentet fra brennevin, Grenade rogn, samt variasjonen kalles Burka. De har alle en felles klassifisering - Michurin. I tillegg, sier ekspertene alkohol som gode viner og likør dessert typen kommer fra bunnen, og Moravian Aronia rogn. De har alle forskjellige smak paletter. Vin fra chernoplotnoy Rowan annen edel mørk farge og en myk, fløyelsaktig aroma. Disse bærene i seg selv er søt, så du bør ikke frykte fremveksten av allerede kjent bitterhet.

Fra en vanlig rogn er en vin av den opprinnelige oransje farge. Grenade ødelegge spesielle dommere mettet frukt farge. Men viner fra fjellet aske varianter Burke fått bringebær fargetone. I tillegg er en slik drikk forskjellig tetthet og nesten ingen bitterhet. Dette gjelder selv for ung vin. Imidlertid kan en drikk laget av visse varianter av fjellet aske surt nok. Denne mangel er lett korrigeres. Mange eksperter anbefaler å blande vin rogn med andre mer sure varianter av alkohol. For eksempel, en vin av plommer.

Moravian rogn gir vinen en edel gyllen nyanse. Imidlertid er det dyrkes hovedsakelig i de sørlige delene av landet, som trærne ikke tåler kulde. Viner fra Moravian fjellet aske har dessert behagelig smak og delikat aroma. Eksperter observere nesten fullstendig fravær av den klassiske bitterhet, som også er svært mye verdsatt.

For å forberede vin fjellet aske i hjemmet, forfrosne modne bær trenger å forhånds skyll med varmt vann. Deretter forskyves de i en beholder med kaldt vann. Avkjølte bær må være nøye strekke hendene og bland med sukker med en hastighet på 1 kg til 10 kg rogn. Kapasiteten er igjen i mørket i ytterligere gjæring. Slik at ingen mold, innholdet fra tid til annen trenger å røre. Etter ca en uke med vin rogn grundig avløp og hell i en flaske. Men resten av massen ikke blir forkastet. Det også er fylt med sukker, tilsatt vann (1 L) og danner en andre del av rogn juice. En uke senere ble den helt i en beholder med et hoved drikk. Væsken får fermentere i omtrent 7 dager i vin må filtreres regelmessig. Den endelige drikke bør være gjennomsiktig. Vandrer karakteren av alkohol før til det er helt oppløst tannsten.