Hvilke vitaminer finnes i gulrøtter? Innholdet av vitaminer og mineraler i gulrøtter

Alle vet at et riktig og balansert kosthold - er nøkkelen til helse og lang levetid. Hvilke produkter bør inkluderes i vårt daglige kosthold? Selvfølgelig, vi snakker om grønnsaker, rik på vitaminer og sporstoffer. Disse omfatter, spesielt, omfatter gulrøtter, nyttige egenskaper som vil bli vurdert i den aktuelle artikkel.

Gulrøtter - en kilde til vitaminer

Det er ingen hemmelighet at den oransje rot grønnsak funnet bredt program i matlaging. Den brukes både som primær- og som en sekundær bestanddel i salater, appetittvekkere, supper. Hvorfor? Fordi mange mennesker vet hva vitaminer som finnes i gulrøtter.

Riktignok er det bedre å vokse en grønnsakshage på egen hånd - den eneste måten å være helt sikker som sin avling.

Det er en del av den vegetabilske

Spørsmålet om hvilke vitaminer som finnes i gulrøtter, er det interessant for alle som bryr seg om deres helse.

Først av alt, rikt orange rot sporelementer som hører til gruppe B. De bidrar til normalisering av nerveceller. Også i den vegetabilske masse karoten, som er ansett som en kilde av retinol, fordi det er på dette stoff omdannes, å komme inn i kroppen.

Likevel hva vitaminer som finnes i gulrøtter? Selvfølgelig er dette askorbinsyre, tokoferol, vitamin PP og C. Dessuten er en rot vegetabilske rikt på mineralske mikronæringsstoffer: fosfor, kalium, jern, jod, kobber, kobolt.

Svaret på spørsmålet om hva slags vitaminer som finnes i gulrøtter, vil være ufullstendig uten omtale av det faktum at hennes tilstedeværelse er viktig for kroppen vitamin A. Det var han som bidrar til normal vekst av barn.

Noen tar for vitaminer i gulrøtter eteriske oljer som gjør oransje rot grønnsak har en spesiell lukt. Det skal bemerkes at innholdet av karbohydrater i dette vegetabilsk er 6-7%, og proteinene - bare 1%.

nyttige egenskaper

Det bør også bemerkes at alle vitaminer som finnes i gulrøtter kan oppnås hvis du spiser en rot grønnsak i sin rå form, til det samme, slik at du kan styrke tannkjøttet.

Også mange mennesker vet at retinol, som er i oransje rotgrønnsaker, det bidrar til normalisering av visningen. I tillegg er det styrker strukturen av slimhinnene og huden.

Vitaminene i gulrøtter er først og fremst nyttig for personer som lider av kardiovaskulære sykdommer, hepatitt, så vel som metabolske forstyrrelser.

Fordeler med kokte gulrøtter

Kokt rot er anbefalt for kolitt. Også leger forskrive det for forebygging av kreft. Vegetabilsk kokt bør regelmessig brukt i kostholdet mennesker lider av diabetes. Også rot bidrar til å normalisere tarmfloraen.

Selvfølgelig er det viktig ikke bare å vite hva vitaminer i gulrøtter er, men også hva slags mat bør kombineres med oransje potetopptakere som er godt absorbert næringsstoffer. Eksperter anbefaler å kombinere grønnsaker med vegetabilsk olje og lav-fett rømme. Denne symbiosen har utmerket vanndrivende og choleretic effekt.

Hvis vi ser på spørsmålet om hva slags vitaminer i gulrøtter er spesielt verdifullt for vår kropp, vi kan ikke si om det flyktige, som gir oransje rot vegetabilske desinfisering egenskaper. Tygging ovenfor vegetabilsk reduserer mengden av skadelige bakterier i munnhulen. Fagfolk har lenge funnet at gulrot er fylt med naturlig anti-bakterielle stoffer, og de er ikke på noen måte påvirke smaken av potetopptakere.

Svaret på spørsmålet om hva slags vitaminer i gulrøtter er viktig for oss i første omgang, kan suppleres med annen omtale av retinol. Dens mangel kan føre til utviklingen av en slik sykdom som farlig anemi, samt syn. I tillegg får en person sliten raskt.

I hvilken form er bedre å spise gulrøtter

Så vi bestemte oss med hva vitaminer inneholder gulrøtter. Vi slår nå til spørsmålet om hvorvidt og i hvilken form er bedre å spise den oransje rot grønnsak. Vi har allerede lagt vekt på at rå gulrot - er det beste alternativet for å fylle vitamin balanse.

Også vegetabilsk er nyttig i pulverisert og flytende form. Så du kan rense blodet, ta med sand og steiner fra galleblæren og nyre. Vurderer hva vitaminer består av gulrot, kan vi trygt si at et glass juice og en rot spises rå hjelp normalisere fordøyelse, metabolisme, giftstoffer fra leveren.

Det er spesielt nødvendig å bruke gulrot i off-season, når tøylesløs virusinfeksjon.

De kokte gulrøtter, som understreket ovenfor, inneholder en enorm mengde næringsstoffer.

gulrot juice

Det bør bemerkes at et stort antall mennesker er interessert i ikke bare spørsmålet om hva vitaminer finnes i gulrøtter, men også nyttig enn juice laget fra denne roten. Og det er uunnværlig fra synspunkt av helse. Den inneholder sporelementer fra gruppene B, A, C, D, E.

Gulrot juice forbedrer appetitten, styrker tennene, normaliserer mage-tarmkanalen.

Nye mødre, ved hjelp av oransje nektar fra rot, berike sammensetningen av morsmelk næringsstoffer.

Ferske friske gulrøtter, på grunn av det høye innholdet av vitaminer, vil også være nyttig for folk som lider av hudsykdommer. Det anbefales og de som har observert dysfunksjon av endokrine kjertler.

Som et resultat av kliniske studier ble det fastslått at gulrot nektar bidrar til å redusere risikoen for kreft. Også å merke er en annen positiv effekt av drikke orange rot - er for å styrke immunsystemet og forsvarsmekanisme. Det er av denne grunn at leger regelmessig bruker gulrot juice som en obligatorisk ingrediens i klinisk ernæring.

Tatt i betraktning det faktum, hva er rik på vitaminer gulrøtter, ikke rart at nektar av denne roten avling kalles naturlig balsam. Det bidrar til behandling av nyresykdommer, lever galleblæren. Hvis gulrot drikke fortært på en jevnlig basis, kan slitasjen på vitale organer bli betydelig redusert.

Spesielt nyttig orange rot for spedbarn fordi det er den første energikilde og bidrar til normal vekst av babyen. Folk bruker mye tid ved datamaskinen, bør også drikke mye gulrot juice som det gir beskyttelse øyet.

konklusjon

Dermed kan vi konkludere med at gulrot - en lagerbygning av vitaminer. Den største fordelen for organismen bærer rått og kokt rot og juice.

Bowl spiser gulrøtter, og din helse vil være utmerket!