Hvor smaker er det å plukke løk til shish kebab?

Stekt kjøtt på staven er vanligvis kombinert med garnering av fersk salat, med poteter eller grønnsaker på grillen. Men det er en ideell kombinasjon - marinert løk å shish kebab. Oppskriften kan være noe! Alt avhenger av personlige preferanser. En ting er tydelig - for å lære å lage syltet løk, er det verdt alle som anser seg som en kjenner til Shish Kebabs. Garnish vil sikkert være for deg en av de mest elskede.

Hvordan syr du løk til kebab? Alternativ en

For å lage denne snacken trenger du tre mellomstore pærer, tre spiseskjeer sukker, en halv ss salt, syttifem milliliter 9% bords eddik og to hundre gram vann. Forbered oppvaskene der bueen skal tilberedes. Det er best å ta en glassburk med bred nakke eller en bolle, som kan dekkes med en tallerken eller lokk. Skal løk og hugg det med ringer, legg i en bolle. Legg en pott på komfyren, hell vann der med sukker og salt. Kjel med jevne mellomrom. Tilsett eddik, slå av komfyren og fyll løkene med en ekstra varm marinade. Lukk tett med en tallerken eller lokket og la den avkjøles. Deretter legger du det i kjøleskapet. Løkene tilberedt på denne måten kan spises umiddelbart etter kjøling, men etter en dag blir det spesielt velsmakende. Ta med deg til naturen, og vennene dine vil sikkert bli sjokkert av din evne til å hente løk til shish kebab. Kulinarisk talent vil bli verdsatt.

Hvordan syr du løk til kebab? Alternativ to

Denne måten å lage mat kom fra Hellas. Dette krever tre mellomstore pærer (ta søte løk for salater), ett hundre milliliter olivenolje, femtios milliliter balsamicoeddik og oregano. Salatsorter av løk er forskjellig fra andre i en mer søt smak. Noen ganger er en slik bue kalt spansk eller rød, selv om farge ikke nødvendigvis er slik den er. Varianter heter Carmen, Exibishen eller Red Baron. Denne oppskriften passer best for fårekjøtt, men andre typer kjøtt vil være ganske velsmakende. Så, peel pærene fra skallene, hogg ringene og legg dem i posen. Det skal være sterkt og uten hull, du kan ta ermet til baking. Hell olivenolje, eddik inn i pakken og legg til friske urter. Tett tett og bind posen, rist for å blande alt, og la i åtte timer å marinere. I tillegg til å bli konsumert i direkte form, er denne løk deilig som en del av en salat med friske grønnsaker.

Hvordan syr du løk til kebab? Alternativ Tre

Dette er en spesielt opprinnelig oppskrift. Det vil kreve små løk, som vil vise seg veldig krydret og velsmakende. Ta et halvt kilo skalller, to liter eddik fra epler, ett hundre og femti gram rørsukker, salt, sort pepper, varm rød pepper, fransk sennep, nelliker, løvblad. Det er bedre å begynne å lage mat en måned før sesongen med shish kebab, så det blir en ekte delikatesse. Rengjør pærene, suge i to liter vann med salt. Klargjør glassglass og la marinade fra sukker, eddik, sennep og pepper. Legg løk, laurbærblad, nellik og pepper i hver krukke, hell marinaden og lukk lokket tett. Sett det i kjøleskapet. Parabolen vil være klar om et par uker.