Hvordan lage brus hjemme uten å bruke mye?

Den som fant Sovjetunionen, vil huske maskiner, der du kan drikke for en krone vanlig brus, og tre - med sirup. Representanter for den eldre generasjon med nostalgi saleswomen smilende bak den kjegleformede fartøy med et trykk: 4-krone soda sirup med en standard, 8 - dobbel. Nå, dessverre, næringsmiddelindustrien er så slått sammen med den kjemiske industrien, er det forferdelig selv å tenke på hva vi bruker den periodiske tabellen under navnet "Citro" eller "Coca-Cola". Men du kan tilberede drikker, smaken som vi husker fra barndommen, og med sine egne hender. Hvordan lage brus hjemme?

Til å begynne med ganske mye teori. Enhver brus - en enkel, søt, med en rekke varianter - inneholder to hovedkomponenter. Dette vann og karbondioksid. I språket til kjemien er _CO2 oppløst i _H2O Resten: siruper, urt te, karamellisert sukker - kun smakstilsetninger. La oss rent vann der i ethvert hjem. Og hvor får vi mest karbondioksid? Og viktigst av alt, hvordan å oppløse den i vann? Kort sagt, hvordan gjøre brus hjemme? Den enkleste måten er å bruke en hevert. Det er en slik beholder med en spray av karbondioksid. Ved å trykke på håndtaket er det injiseres under trykk inn således oppnådd i glass boblende drikke vanlig vann. Vannlåsen kan helle tranebærjuice, juice eller et avkok av urter. Kort sagt, det er en nødvendig ting i livet. Men nå er det vanskelig å få en hevert, og det er så mange tanker. Hvordan lage brus hjemme uten ham, er det mulig?

Ja, og uten noen ekstra kostnader. Hvis du liker å lage mat, har du på kjøkkenet sikkert det er alle de nødvendige ingrediensene. Recall som gjør deigen slått ut luften? Det er riktig: det legger litt lesket brus. Chemistry lærebok for sjette klasse gir oss en enkel regel som alkali- nøytraliserer syre og karbondioksid frigjøres som et resultat av denne enkel kjemisk reaksjon. Hvis vi legger en stor eddik eller sitronsaft (syre) i natron (lut), vil det være den forventede reaksjon: blandingen begynner å skumme, slippe bobler. Den smarteste gjettet det, hvordan gjøre brus hjemme. Likevel utgangspunktet hell i et glass skje skje halv soda og sitronsyre, kaldt vann fyll. Alt - skummende drikke er klar.

Så lenge du vet hvordan å lage hjemmelaget brus, kan du lære å gjøre og drikke på sin basis. Her, for eksempel "Baikal" - "vårt svar til Chamberlain", eller rettere sagt "Coca-Cola" ble oppfunnet i 1967. 3 liter drikke, vi trenger 10 g johannesurt, sibirsk ginseng, lakris, gran nåler, en halv sitron og en kopp sukker. Urter og nåler helle varmt vann, noe som gir det brygge 3 timer. Filtrert væske, koke igjen, sypem sukker, kjølig, klem sitronsaft, bland det med brus.

Det er en annen måte hvordan å lage brus hjemme. Det er blandede katalysatorer av kjemiske reaksjoner direkte inn i et glass. Gjør Fresh pære fra en saftig frukt, oppløse sukker i den for smak. Klem saften inn i blandingen av sitron tredeler. I et glass, helle litt natron og hell saften. Den berømte drikke, "Duchess" er klar.