Hvordan lage en saftig rosa laks i ovnen: en trinnvis oppskrift

Hvordan lage en saftig rosa laks i ovnen? Dette spørsmålet blir særlig viktig når du ønsker å spise litt deilig og veldig mettende. Det bør bemerkes at i utarbeidelsen av en slik duftende fisk middag, ingen big deal. Og for å bevise dette, anser vi metoden for etableringen i mer detalj.

Steg for steg oppskrift for saftig rosa laks i ovnen

Nødvendige ingrediensene for retten:

• persille, dill (fersk) -? av strålen;
• laks stor svezhemorozhennaya - 1 eller 2 stk,.
• havsalt - å legge på skjønn;
• stor sitron - 1.5 pc,.
• Olivenolje - 35 ml;
• majones gjennomsnittlig fettinnhold - 200 ml;
• sort pepper (rød kan) - flere klyper;
• pære store løk - 2 stk,.
• stor gulrot - 2 stk.

Behandlingen av fisken

Før du koker en saftig rosa laks i ovnen, bør det være nøye håndtert. For dette anskaffelse, må fisken tines, vel vaske, fjerne innvollene, samt fjerne halefinnene, og hode. Matlaging middag kan være på forskjellige måter: noen foretrekker å lage deler som små biffer, og noen baker fisken helt. Vi bestemte oss for å forberede en rosa laks, ikke kutte den i stykker.

Fremgangsmåten for fremstilling av marinade

Hvordan lage rosa laks saftig og velsmakende? For å gjøre dette, er rød fisk rådes til å suge i en aromatisk marinade. For å opprette nødvendig å presse den sitronsaft fra 1, og deretter legge til en middels fettfattige majones, malt allehånde, olivenolje og havsalt. Deretter bør alle ingrediensene blandes med en skje og frakk dem alle tidligere behandlet fisk. For å gjøre det maksimalt absorbert smaker av krydder og andre ingredienser, er det ønskelig å dekke med et lokk og la til side i 20-40 minutter.

grønnsaker bearbeiding

For å forstå hvordan å lage en saftig rosa laks i ovnen, bør det minnes om at denne retten perfekt med grønnsaker som løk og gulrøtter. De trenger å vaske, skrelle og hogge i tynne skiver. Likeledes skal behandles, og den resterende halvparten sitron.

dannelse kurs

Når fisken er dynket i fett og flavored marinade, bør det bli satt på et stort ark med matlaging folie, og deretter maksimere avsløre magen og i sin tur satte ham i følgende komponenter: gulrøtter, løk, friske urter og sitronskiver. Neste rosa laks må helle rester marinaden i en bolle og tett innpakket i folie.

varme~~POS=TRUNC

Å bake laksen i ovnen, bør den plasseres i en grunn form eller på en stekeplate. Ytterligere kokeapparatet skal være oppvarmet til 200 ^C. Ved denne temperatur laks bør være forberedt på minst 45 minutter. Etter denne tid, er bunten av fisk som kreves for å få det og prøve det på mykhet.

Riktig fôring til middag

Nå vet du hvordan du skal lage en saftig rosa laks i ovnen med grønnsaker og urter. Denne retten skal serveres til middag med garnityr av kokt, stekt potet, eller pulverisert.