Hvordan lage en veldig enkel rett av bønner - bønner i tomatsaus

Erter og bønner er med i listen over de mest populære blant husmødre produkter på grunn av sin høye kalori innhold og nyttige egenskaper. Hva du kan tilberede retter av bønner? Oppskrifter er svært mangfoldig. Dette kan være en ertesuppe eller stuet bønner. bønner blir ofte brukt som en fylling for paier, gryteretter. De gjør gode solide stuinger og vegetabilske pureer. Men dessverre krever erter, bønner og langvarig varmebehandling, og derfor en hvilken som helst teknologi for matlaging belgfrukter involverer presoaking kornene i vann i noen tid. Som et resultat av dette trikset produktet når kokt raskt får ønsket mykhet. Prøv å lage den mest enkel rett av bønner - bønner i tomatsaus. De foreslåtte oppskrifter involverer bruk av ulike teknologier og produkter.

Den første tallerken av bønne suppe av stuet bønner med kjøtt

Nødvendige ingredienser:

• 2 kopper hvite bønner;
• 1 løk;
• Rundt 300 gram biff eller svinekjøtt;
• 2 ss. ss smør;
• 3 ss. ss tomatpuré eller flere av ferske tomater;
• salt, krydder og urter etter smak.

forberedelse

1. Monter bønner og suge i 5-10 timer.
2. Kjøttet skåret i mellomstykkene, fylles med kaldt vann (3-4 liter) og kok, fjerne skummet. Reduser varmen, surre buljong 30-50 minutter (avhengig av produktets stivhet).
3. Renne bønner med vann og hell det i den kokende suppen.
4. Løk skåret i terninger og stek til de er gyllenbrune svak. Peremelennye hakket tomater eller tomatpuré, svakt fortynnet med vann (1: 5) for å strømme inn i pannen for å la massen slukket 5-10 minutter. Deretter lå zazharku i kokende buljong, tilsett salt etter smak. Eventuelt kan du legge en potet fatet, noe som reduserer viss mengde bønner.
5. Etter 30-40 minutter, prøv kokende korn på mykhet. Om nødvendig, fortsette matlagingen til kokte bønner.
6. Smak til med krydder og urter.

Den andre rett av bønner: lapskaus med bønner

Nødvendige ingredienser:

• En kopp hvite bønner;
• Omtrent 200 g av bacon eller pølse;
• 1 løk;
• En gulrot;
• 3-4 ferske tomater;
• 2 selleri;
• 4-5 poteter;
• 1 paprika;
• 2 fedd hvitløk,
• 2 ss. ss vegetabilsk olje;
• 1 ss. revet hard ost varianter;
• salt og krydder etter smak.

forberedelse

1. Bønner fylles med kaldt vann og la det stå i minst 2 timer. Deretter gjen vask og sette en byll, bukt kjøttkraft for å hennes var 3-4 cm av væske.
2. Løk, tomater, paprika, gulrøtter, selleri skåret i terninger og stek i en dyp stekepanne. Ikke bare bland alle grønnsakene. Observere en sekvens for å legge produkter til totalvekt hver 2-3 minutter matlaging - løk, gulrot, paprika, selleri, tomater. Den resulterende tykke blandingen ble litt salt og la inntil fullstendig slukke tykk.
3. Etter 30 minutters koking bønnene i en kjele Rør i terninger poteter og bacon. Etter koking, legge til lapskaus vegetabilsk fylling.
4. Dish småkoke til potetene er kokt. Arch krydder og salt etter smak.
5. Før du slår av brannen Rør inn finhakket hvitløk, rør og dryss med revet ost. Serveres varm bønne.