Kylling i en bank i sin egen juice: matlaging oppskrift

Visste du at kyllingen i potten, i sin egen juice bakt, beholder fantastisk måte all sin smak? Og det mest utrolige i matlaging - er mangelen av noe slag hadde krydder og marinade. La oss og vi vil utarbeide en enkel og veldig sunn rett.

Kylling i potten: en oppskrift med løk

For å tilberede maten, trenger vi ren tørr liters krukke og metallet eller glasslokk. Og her er en liste over produkter som er nødvendig for matlaging:

• ung kylling stykker huden - 600g;
• Bow-nepe - 1 hode;
• salt;
• bakken svart pepper.

For en start vil vi avsløre hemmeligheten med å lage brikker. Skjær kokte kadaveret altfor små biter bør ikke være. Jo større brikke vil være, jo bedre vil det skiller seg ut fra juice under matlagingen. Huden bør ikke fjernes i alle fall, og etter vasking av kadaveret må være tørr med kjøkkenpapir. Det beste alternativet for 3 måltider kan være en kylling lår, halvert. Secrets of valg av kjøtt, vi har funnet, og nå vet hvordan du koker en kylling i potten.

fremstillingsmetoden

Når du er i begynnelsen av artikkelen nevnte mangelen på krydder og marinade, er det ikke ment fravær av svart pepper i rimelige mengder. Imidlertid kan noen ekstra krydder drepe perfekt smak av kyllingkjøtt, derfor klare seg uten add-ons. Dermed kuttet biter av kylling salt og pepper. Den yngre og fersk kylling, mindre kosttilskudd i form av grønnsaker det krever. Derfor våre kylling i potten kokt i sin egen saft, for å legge til bare en saftig løk. Dette vil være den perfekte kombinasjonen av smak. Løk kuttet halvsirkler og fortsett å legge ingredienser.

legging stykker

La oss starte ganske tett stablet kutte biter av kylling i en krukke, som alternerer med løk. Vann i en krukke toppet opp er umulig! Det gjenstår å dekke den fremstilte blikkbeholder eller et glasslokk og sette innholdet inn i en kald ovn. Varm broiler vil gradvis slik at emballasjen ikke er blakk. Kylling bank i sin egen saft og kan fremstilles ved hjelp av "aerogrill" funksjoner, videre omfattende å sette ekspansjonsringen. Det gjenstår nå å sette temperaturen til 180 grader, og forsøket gjentas etter en time og 20 minutter. Viktig: Ikke varm over nevnte ovnstemperaturen å unngå dannelse av sprekker i banken. Hvis du bruker funksjonen "aerogrill", slår viften status på gjennomsnittshastighet.

Etter tiden ut, kyllingen i potten, kokt i sin egen saft, bør stå i ovnen i ytterligere 15 minutter. Dette gjøres for å hindre en skarp temperaturfall. Ingenting å gjøre, glassbeholdere - en lunefull ting. Bare det er ikke alle nyansene, fordi vi fortsatt må stå under den hot stock. Ingen kontakt med en kald overflate - og fatet vil være trygt og lyd. Vel, du kan nå skifte ferske saftige skiver i fatet og nyte måltidet.

Steg for steg oppskrift med bilder: kylling i en gryte med grønnsaker

Forrige retten er så selvforsynt som det er nødvendig å spise uten pynt. Nå forestille seg i retten en mer oppskrift, komplett med grønnsaker. Parabolen tilberedes på denne måten, gir grønnsakene hele saftig kjøtt. Her er en komplett liste over nødvendige ingredienser:

• kylling lår - 2shtuki;
• Ferske poteter - 300 g;
• løk, nepe - 1 stk;
• små gulrøtter - 1 stk;
• salt;
• bakken svart pepper.

For å tilberede maten, trenger vi to halv-liter (eller liter) bokser, derfor, for å få to porsjoner også. Lår posochnee bedre å velge, i stedet for dem på vilje, kan du bruke leggen eller vinger.

Shred grønnsaker

Først vil vi vaske og tørke kjøttstykker, salt og pepper dem. La hoftene litt impregnert med salt, før vi kuttet grønnsaker. Vil vaske og rense poteter (4 små ting), løk og gulrøtter. Hakk løken og legg til side omtrent en tredjedel av. Gulrøtter kuttet vil bli den vanlige tykkelse halvsirkler. Kylling og grønnsaker i banken kan ikke tolerere revet ingredienser, slik at alle bitene må være tilstrekkelig stor. Vi vil kutte potetene i skiver og ta ingrediensene spredt på bankene. I prosessen med å legge behovet for å sørge for at antall ingredienser i begge bankene var omtrent lik.

Legg ingrediensene for banker

På bunnen av bokser først lagt det meste av hakket løk, og deretter gulrøtter. Umiddelbart etter at laget er potet gulrot. Fyll glassene til halv stykker. Nå må du legge til salt og pepper ingredienser og dekk med lokk og rist innholdet godt. Denne prosedyren er nødvendig, fordi kyllingen i potten med poteter bakt, må være jevnt impregnert med krydder. Åpne glasset og spre restene av løk, som skulle komme i kontakt med kjøttstykker, lår for å gi sin fulle smaken. Vi legger kyllingen og sørge for at stedet er igjen i potten på toppen. Tips: Det er bedre å ikke risikere det og bruke til matlaging måltider liters spann.

Blanking glass med metallokk eller alternativt, stykker av folie. Før du sender innholdet i en kald ovn, sette en beholder med produkter for et bredt stekepanne uten håndtak. Slå langsom modus og la deler av ca 1 time og 30 minutter. Etter fullføring av bakeprosessen, etter råd fra den første oppskriften, ingen hast med å fjerne ferdig rett fra ovnen direkte. Etter 15 minutter, ta ut og spredt på à la carte-retter. Bon appetit!

Noen av anbefalingene for utarbeidelse av måltider

Denne oppskriften er egnet til alle elskere av smak og estetikk av et sunt kosthold, fordi oppskriftene ikke inneholder majones eller eddik.

Alternativt er det mulig å legge til 2 høne skiver i tynne wafere fedd hvitløk og laurbærblad.

Annet enn de som presenteres i oppskriftene av grønnsaker i krukker legge fersk kål, tomater. Som flere ingredienser kan brukes aubergine og squash. Imidlertid bør det bli husket at de mest delikate biter av bokser oppnås med et minimum innhold av grønnsaker.

Hvis bankene er hermetisk pakket halsen folie, vil dampen være ingen kylling var spesielt smakfull og saftig.

Siden retten er i ovnen klar for en lang tid, kan poteter kuttes i store biter og. Dette alternativet er spesielt verdsatt av representanter for en sterk halvparten av menneskeheten.

Bunnen av bokser i ovnen skal være enten i en panne eller på en bakeplate.

konklusjon

Mange lesere vil umiddelbart legge merke til analogien presenteres retter med kylling, bakt med grønnsaker i potter. Men smaken av maten vår i dag er i stor grad forskjellig fra alle lignende. Og de som forbereder seg til denne oppskriften regelmessig påpeke at kjøttet er hentet makeløs.