Hvordan lage iskrem hjemme?

I dag, som i hyllene et stort utvalg av alle typer iskrem, koker det hjemme var ikke veldig populært. Men de som setter pris på økologi og mangel på kjemiske tilsetningsstoffer fortsetter å skjemme bort deg selv dette favoritt barndommen parabolen. Forresten, søt hjemmelaget dessert og ikke redd for å gi barna. La oss se hvordan å lage iskrem, oppskriften som er en enkel, rimelig, og samtidig kreativ og spennende opplevelse.

Det er mange søte retter oppskrifter: noen krever en grundig flertrinns kokeprosessen, forbruker mye tid og krefter på å forberede andre trenger ikke spesialverktøy (bortsett fra mikseren og kjøleskap). I dag ser vi på en veldig enkel oppskrift som du kan bruke hjemme.

Hvordan lage iskrem?

For å forberede fatet bør du ta et glass melk, en halv kopp fløte, tre kopper vann, en kopp sukker, 1 egg (eggeplomme), appelsinjuice og sitron, en haug med mynte.

Først må du helle i en kjele vann, fyll med sukker og legg hakket mynte. Alt kok opp og la det småkoke i noen minutter. Når den er fjernet kjelen av varmen, er det nødvendig å kjøle blandingen i en halv time. Deretter filtrerer vi sirup forsiktig, fjern mynteblader, som ikke kastet bort, som de trenger for å forberede sirup. På denne tiden , slo kremen til den er tykk. Du kan bruke en mikser eller visp visp. I en separat bolle, slå melken med eggeplommen og deretter sammen med kremen. All den resulterende masse helles i pannen og kok på lav varme under omrøring, inntil kremen tykner. Fjern fra varmen, gi en liten kul.

Så, hvordan lage iskrem ut av blandingen? Den resulterende krem tilsett sirup fremstilt på forhånd. Dette også klemme frisk sitron og appelsin juice. All mix grundig. Du kan skifte til et passende beholder og sett i fryseren kjøler. Det er en hemmelighet om hvordan å lage iskrem perfekt konsistens: bør bruke fryseren. Blandingen vil være jevn på grunn av den, uten skiver. Hvis du ikke har slikt utstyr, velsmakende og appetittvekkende fatet og fryse i fryseren. Vent til dessert vil stivne til ønsket temperatur og fortykket. Før servering, pynt med mynteblader.

Hvilke andre alternativer finnes?

Å vite hvordan å lage iskrem, kan du komme opp med ulike desserter, kombinere flere ulike produkter. Det viktigste - bland godt. Å bringe blandingen til en jevn konsistens. Iskrem kan fryses i ett stykke i form av en kake eller skiver, for eksempel, i beholdere for koking kringle. Prøver å forberede iskrem, pistasj, frukt eller sjokolade iskrem. Pynte delikat biter av frukt, bær eller sjokoladebiter.

Så, du vet hvordan du skal lage iskrem hjemme. Å ha en fryser, er matlaging kul dessert prosess forvandlet til en enkel og spennende opplevelse som lar deg uttrykke sin fantasi og kreativitet.