Tomater med druer. Oppskrifter til vinteren

Mange husmødre oppbevar og grøt årlig grønnsaker i henhold til en kjent oppskrift. Vi ønsker å tilby deg å prøve tomater med druer. Det viser seg en ny, raffinert smak. Du kan lage denne oppskriften med eller uten eddik. Alt avhenger av dine preferanser og smak.

Marinerte tomater med tilsetning av druer

Prøv å lage en ny oppskrift på emner, og du vil ikke angre på det. Som regel er juice eller kompotter laget av druer årlig. Hvorfor ikke marinere det med tomater? Det viser seg ikke bare deilig, men også vakker.

For å forberede marinerte tomater med druer, må du ta ingrediensene:

1. Tomater - 900 g.
2. Druer - 900 g.
3. Laurelblad - 3 stk.
4. Paraplyer av dill - 4 stk.
5. Pepperrot - 2 blader.
6. Salt - 30 g.
7. Sukker - ½ st.
8. Eddik - 35 ml.
9. Svart pepper (erter) - 5 stk.

forberedelse

Druer forsiktig skylle druene, du kan skille noen bær. På bunnen av en tre-liters krukke, legg pepperrot og paraplyer av dill. Deretter legger du ett lag tomater og deretter druer. Bankene fyller tett opp til halsen. Stabel tomater med druer lag.

Kok varmt vann i en krukke med frukt. La det være ca 15 minutter. Deretter kan vannet dreneres til en gryte og legges på en brann. Tilsett sukker, salt, laurbær og pepper til vannet. Når det koke, hell opp eddik og slå av brannen.

Den marinade skal fylles med tomater og druer. Varm opp og pakk den varm før du kjøler ned. Marinerte tomater med druer er klare. Improvisér med krydder og finn oppskriften din, som overrasker dine kjære.

Tomater med druer: hermetisert

En slik oppskrift er lite kjent, original og uvanlig. Velsmakende og krydrede tomater med druer oppnås . Hermetiserte frukter er tilberedt raskt. Ingredienser er angitt per en 3 liters krukke. For deres forberedelse vil du trenge:

1. Druer - 2 druer.
2. Tomater - 1 kg 700 g.
3. Hvitløk - 1 lite hode.
4. Svin og kirsebærblad - 6 stk.
5. Carnation - 5 stk.
6. Pepperrot - 2 blader.
7. Svart pepper (erter) - 6 stk.
8. Dill paraplyer - 3 stk.
9. Bay leaf - 2 stk.
10. Salt og sukker - 1 ss. l.
11. Vann.

Først må du lage bokser med lokk. Skyll bladene og grønnsakene grundig med bær. Druer kan tilberedes som en gjeng, og skille den. I en ren beholder legger pepperrot, laurbær, pepper, paraplyer, blader og hvitløk.

Når krydder er lagt, legg deretter tomater og druer stramt. Kan være lag eller blandet. Som du liker best.

Topp med salt og sukker og hell kokende vann til forberedt krukker. La dem stå i minst 15 minutter.

Når tiden er kommet, helles saltlake i en emaljepotte og venter til den koker. Den klar marinade må helles over bokser, rulles opp og vendes. Den opprinnelige oppskriften ble oppnådd. Tomater med druer har en behagelig aroma og smak. Prøv å eksperimentere med krydder - og du finner din nye oppskriftsvariant.

Kirsebær tomater med druer

Alle ønsker å finne ikke bare en deilig, men også et vakkert stykke for vinteren. Tross alt, noen ganger vil du sette den opprinnelige parabolen på festbordet. For å lage tomater med druer, er ingredienser nødvendig for 1 servering:

1. Kirsebærtomater - 400 g.
2. Druer - 200 g.
3. Dillfrø - 8 g.
4. Vann - 1 liter.
5. Kirsebærblad - 2 stk.
6. Currant leaves - 2 stk.
7. Rød pepperrot - 1,5 cm.
8. Hvitløk - 5 tenner.
9. Salt med sukker - til 25 g.
10. Sitronsyre - 5 g.

Bunke druer (det er ønskelig å skille bær fra kvister), grønnsaker, krydder og tomater vaskes forsiktig.

Hvitløk og pepperrot må rengjøres. Skyll dem også. På bunnen av potten lå løv, hvitløk, frø, pepperrot. Legg tomater med druene.

Grønnsaker med bær fyller med kokende vann, deksel og vent 20 minutter. Når tiden er opp, må væsken helles i en gryte og kokes fra den. Tilsett salt og sukker til vannet. Rør av og til, la saltvannet koke. Legg nå sitronsyre i vannet og fjern fra brannen.

Hell klar marinaden over krukkene med grønnsaker og bær. Vri varm før du svinger og skru for å kjøle seg ned. Dette er en flott oppskrift. Tomater med druer er lyse, smaken er rik og uvanlig.

Hermetiserte tomater med epler og druer

Først må du forberede produktene. Tomatene skaler av skinnene: senk dem i 1 minutt i kokende vann. Pensle grønnsaker raskt og enkelt.

Klipp epler i 4 deler. Fjern haler og frø fra kjernen. Separat druene fra bunene. Antall ingredienser er ikke spesifisert, ettersom grønnsaker, frukt og bær er tatt 1: 1. Det er bare ett kilo.

Hell i en panne i 2 liter vann, sett salt og sukker i 30 g. Kok marinaden - legg den av ilden og tilsett 50 ml eddik. I krukken stakk tilfeldig tomater, epler, druer og fyll den med en varm marinade. Det skal ikke kjøle seg ned. Vend over, vri til den avkjøles. Tomater med druer, eddik og epler har en søt og sur smak.

Hermetiserte tomater med druer uten eddik med tilsetning av pepper

På grunn av lysstyrken av ingrediensene, oppnås en vakker kombinasjon. For en tre-liters krukke, lag følgende produkter:

1. Røde tomater - 0,5 kg.
2. Gule tomater - 0,5 kg.
3. Bulgarsk pepper (gul, grønn og rød) - 1 farge hver.
4. Druer (mørk) - 1 stor gjeng.
5. Hvitløk - 1 hode.
6. Kirsebær, vin og løvløv - 2 stk. Hver type.
7. Dill paraplyer - 3 stk.
8. Svart pepper (søt ert) - 5 stk.
9. Pepperrot ark - 1 stk.
10. Salt og sukker - 1 ss. l.

Vask grønnsakene grundig med grønnsaker og la dem tørke grundig. Pepper er rengjort og kuttet i 4 deler, og druene er skilt fra gjengen. Sett krydder og blader på bunnen av beholderen. På toppen Legg ut lag av grønnsaker og bær.

Hermetiserte tomater og druer med eddik

Denne kombinasjonen gir en sur smak. Derfor lager mange husmødre en oppskrift på vinteren til en matbit på festbordet. For matlaging trenger du:

• Gjennomsnittlig tomater - 1,5 kg.
• Druer - 1 gjeng.
• Eddik - 120 ml.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Svart pepper (erter) - 5 stk.
• Rød pepperrot - 1 cm.
• Pepperrotblader - 2 stk.
• Sukker og salt - 1,5 st. l.
• Vann - hvor mange vil gå inn i krukken.

Du kan legge til dill, laurbærblad og andre krydder som du liker. Tross alt er smaken av bevaringen avhengig av dem. Hvis du vil, kan du legge til currant eller kirsebærblad. Produktene i oppskriften er laget for en tre-liters krukke. Alt avhenger imidlertid av størrelsen på frukten. Grønnsaker med bær vaskes forsiktig av rusk.

Det første laget i krukken lå de nødvendige krydder, som du kan improvisere og legge til noe av ditt eget. Legg deretter ut grønnsaker og bær i tilfeldig rekkefølge. Hell dem med kokende vann, la det stå i 10 minutter. Vann helles i en beholder og legg i brann for å koke. Legg til sukker, salt og andre krydder til det etter eget skjønn.

Når marinade koker, hell tomater med druer og kast dem. Bær gir saltlake og grønnsaker et fruktnote, som mangler så mye om vinteren. Nyt denne originale parabolen. Tomater med druer, eddik og krydder gir en sur smak.

Tilsett varm pepper

Noen ganger blir du lei av søt eller sur konservering. Ønsker du koteletter eller grøtskarp? Da er denne oppskriften for deg.

På en tre-liters krukke, ta 1,5 kg mellomstore tomater, 1 haug med druer og en varm pepper. Fra krydder, kok hvitløk, laurbærblad, currant og kirsebær til 2 stk.

Krydder legger esken på bunnen. Du kan legge pepperrot, sort pepper, dill. Sett deretter tomater med druene. Skarp pepper, ikke rens frøene, fordi de inneholder all skarphet. Klipp den i sirkler og legg den i krukken fra toppen.

Hell grønnsakene med bær med kokende vann. Etter 25 minutter kan du tømme vannet i en beholder, og tilsett 15 gram sukker og salt. Kok på ovnen. Hell deretter den tilbake i boksene. Rull over. Du får en skarp marinade, som gir bitterhet til tomater og druer.

Tips og triks

For slike emner, prøv å velge store druesorter. Det er få steiner i dem, det er enda bedre å ikke ha dem. Hvis det ikke er eddik i oppskriften, så velg en mer sur druer til erstatning.

Tomater velger hardt. Hvis de er overmodne, vil de bryte løs fra kokende vann og få et rot. Prøv å velge grønnsaker mer søtt. Med sure druer får du en uforglemmelig smak.