Instruksjoner for tilberedning av kaken "Curly fyr." Flere oppskrifter på desserter

Ønsker du å finne en interessant oppskrift på en kake? Vi vil gjerne dele den. Vi presenterer deg den opprinnelige og utrolig deilig dessert kalt "Curly fyr." Artikkelen gir noen varianter av denne kaken. Du kan velge noen av dem, og begynne å lage en kulinarisk mesterverk.

En klassisk oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• en egg;
• Sitron - halvparten;
• 1 kg fløte (fett kan være en hvilken som helst);
• Kakaopulver - 3,5 v. l.;
• måltid - et par briller;
• smør (80 g);
• 1,5 timer. L. soda;
• eventuelle bær (valgfritt);
• sukker - ikke mer enn 3 kopper.

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

Trinn №1. Legg ut på bordet som alle vil være forberedt dessert "Curly fyr." La oss starte med to-farget baking kjeks. I en bolle bryte egg. Sett 200 g rømme og sukker. Det sender også 2/3 timer. L. lesket soda. Disse ingrediensene er blandet. Det gjenstår bare å legge til mel og begynner å kna deigen. La oss gå tilbake til den andre skålen. Putting det samme ingredienser. Og videre legge til et par spiseskjeer av kakao.

Trinn №2. Vi tok ut en ildfast form. På bunnen sette pergament. Hell over i støpeform innholdet i den første bolle (hvit deig). Forvarm ovnen. Ved 250 ° C kjeks er bakt 20-25 minutter. Du kontrollerer tilgjengelighet bruke en tannpirker. Deretter bake den andre kjeks mørk deig.

Trinn №3. Vi må lage krem. For å oppnå dette tar vi 600 g krem. Legg en kopp sukker i den. Det klem også saften av en halv sitron frukt. Vi begynner å piske krem, med en visp eller en nedsenking blender.

Trinn №4. I kasserolle helle 1,5 Art. l. kakao, tilsett 2 ss. l. smør, fløte og sukker. Den resulterende blandingen ble satt på ovnen, sette fyr på et minimum. Varm ingrediensene. Men ta dem med til koke er ikke nødvendig. Forberedt glasur fjern fra varmen. Fjern til siden, så det er litt kaldt.

Trinn №5. Får å montere kaken "Curly fyr." Angel food cake skåret i stykker (2x2 cm). Mørk kake satt på en vakker tallerken. Belagt med rømme. Dryss bær. Stykker av hvite kake bør dyppet i fløte. Deretter legger dem gli inn i den mørke kaken. Fyll varm kake ising. Hva blir det neste? Vår dessert bør være en god suge. Derfor fjerner den på midten hylle i kjøleskapet i 2 timer.

Trinn №6. Cake "Curly Boy" er klar for servering, og senere bruk. Skjær dessert i biter. Vi ønsker dere alle en trivelig teselskap!

"Curly Boy" (kake) oppskrift uten egg

Liste over ingredienser:

• 250 g sukker;
• smør (100 g vil være nok);
• Kakaopulver - 1 ss. l.;
• 150 ml krem (en hvilken som helst prosentandel av fett);
• 1 og 1/3 kopper hvetemel.

For mild krem:

• sukker - en halv kopp;
• 400 ml 20% rømme.

På glasur:

• 2 ss. l. fløte (fettinnhold er ikke viktig);
• 50 gram stykke slivchnogo olje;
• Kakaopulver - 3 h; l..
• sukker - nok til '75

I tillegg:

• ristede valnøtter (smak);
• noen rosiner.

Praktisk del:

1. La oss starte med deigen. Bland sukker med rømme. Legg til dem soda lesket eddik (1 ts), i riktig mengde olje. Hell melet. Rør. Deigen bør være ganske tykke.
2. Ta en runde ildfast form. Dens bunn er belagt med olje. Dryss med mel. Vi sprer deig (ca halvparten). Tykkelse -. 0,5 cm Forvarm ovn. Send den med innholdet i skjemaet. Ved 200 ° C kaken blir bakt 10 minutter.
3. I de gjenværende deig Pour kakao. Vi får ut av ovnen hvit kake. I den form i hvilken det ble bakt, hell deig brun. Vi satt i ovnen. Temperaturen endres ikke. Men denne gangen, vil kaken være forberedt 15 minutter.
4. Lag en krem å bruke fløte og sukker.
5. Brown makulere kake kuber. Og hva de skal gjøre med den hvite? Han er fortsatt hel. Vi trenger bare å smøre den med krem (men ikke alle) og dryss med rosiner.
6. I de resterende kremen legger brune kuber. Bland dem. Send til en hvit kake. Hell på toppen av restene av kremen.
7. Det er ikke alt. Dette dessert er umulig å forestille seg uten glasur. Det er veldig enkelt: I en kjele blande ingredienser som smør, rømme, kakao og sukker. Vi setter det hele i brann. Vi må vente en byll.
8. Vi helle vår varme kake frosting. Dryss med valnøtter. Likevel er det umulig å tjene det til bordet. La dessert minst 1:00 pobudet i kjøleskapet.

En annen interessant oppskrift (med kondensert melk)

Mat sett:

• to egg;
• kondensert melk - ½ ende banker;
• kakao - 6 ss. l.;
• et par av kopper mel og sukker;
• en sitron;
• krem (lettmelk) - 3 kopper;
• 150 gram stykke smør.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. I en bolle bryte eggene. Hell rømme. Tilsett sukker (1 ss.). Rør.
2. Åpne en krukke av kondensert melk. Halvparten av sitt innhold blir sendt i en bolle med egg-rømme blanding.
3. Skjeen helle brus (1 t. L.), som ble deretter slukke sitronsaft. Du kan gjøre vanlig eddik. Så, sette innholdet i skjeen i samme bolle. Nå går vi til å sove mel. Bland ingrediensene for å danne en deig teit.
4. Ta pannen. Dens bunn er belagt med olje. Hell 2/3 av deigen. Vi sender i ovnen bakt. Tidsbestemt i 15-20 minutter. Anbefalt temperatur - 200 ° C. I den gjenværende deig legge kakao (1 ss. L.). Vi får ut av ovnen lys kake. Vi skiftet den på et bord, skåret i terninger. I en stekepanne sette en brun deig. Baking av kaker ved samme temperatur, men er nå 20 minutter.
5. Sitronskall Rist. Kombiner med sukker (2 ss. L.). Rør.
6. Mørk kake (varm) olje den tidligere oppnådde vekt (av skallet og sukker).
7. I en bolle helle et par kopper rømme. Dypp inn i hennes lyse terninger. Dette kan gjøres for hånd. Utflytende kuber satt på en mørk kake. De er konstruert fra en bakke.
8. Jeg var den siste linjen. Det handler om å forberede glasur. Kjele, hvis bunn er en del av oljen (100-150 g), satt i brann. Sett sukker (8 v. L.). Det legger også melk (2 ss. Ss er nok). Hell 5 ss. l. kakao. Stek i 10 minutter glasur, sette fyr på et minimum. Ikke glem å røre.
9. Det gjenstår bare å helle varm kake ising. Vår deilig dessert er klar. Men før servering skal det stå et par timer i kjøleskapet.

i konklusjonen

"Dalmatian mann" - en mild og luftig kake. Husholdningen og gjester vil sette pris på dens utseende og smak. Presentert i artikkelen oppskrifter som passer for vertinner med noen kulinarisk opplevelse.