Jam laget av epler og andre frukter

Å lage en deilig syltetøy fra epler og andre frukter, er det nødvendig å ta over-moden frukt. Avhengig av frukt, kan du legge forskjellige mengder sukker. Men hvis syltetøy fra epler kokt uten sukker, det bare må steriliseres. Cooking dette dessert er best å bruke en stor gryte med en bred bunn, slik at væsken fordamper raskere.

Sukker bør legges på slutten. Kok frukten skal røring, slik at ingenting blir brent. Riktig tilberedt jam krever ikke sterilisering og lagres i lang tid.

Apple jam klassiker

må du:

• to kilo epler;
• en kilo sukker.

Epler grundig vasket, sett i forberedt panorere og ved å helle kaldt vann boblet. Kokte epler male, å skifte til en annen kasserolle. Deretter må de sette sukker, rør med en skje og la det småkoke i et par timer. Klar dessert dekomponeres til rene beholdere og lukke lokkene. Sterilisert.

Jam av kvede

Du trenger:

• kvede kilogram;
• et glass vann;
• samme mengde sukker;
• Skje sitronsyre.

Quince jam for behovet for å ta i moden form. Det bør renses og kuttes i små biter. Skiver av kvede tilsett vann og la det småkoke, dekket til de er møre. Tørk. Per kilo potetmos ta et glass vann og så mye sukker. Vannet er blandet med sukker sirup og hell denne sausen. Blandingen ble tilsatt sitronsyre og tomim til fortykning. Spre i banker, kjølig. Sterilisere.

Jam fra jordbær

må du:

• to kilo sukker;
• fem kilo friske jordbær.

Skyll jordbærene, fjerne bortskjemt bær, fjern stilken. Bær å skifte til en kasserolle. Jordbær oppvarmet uten vann. Vi venter - jordbær masse bør være homogen. Tvunget gjennom en sil. Vi flytter tilbake i kasserollen og tilsett sukker. Kokt over svak varme og brytes ned på bredden. Vi lukker hver krukke og lagre i kulden.

Jam av bakte epler

må du:

• to kilo epler;
• en kilo sukker.

Epler er vasket og satt på en stekeplate. Stek i ovnen til kokt. Tørk. Spoon eplesaus i en kjele og tilsett sukker. Koke i to timer. Hot jam satt i rene krukker og sterilisere.

Jam fra jordbær og moreller

må du:

• Strawberry - tre kilo;
• Cherry - tre kilo;
• to kilo sukker.

Jordbær vaske, rense sortere ut. Tørk ved hjelp av en sil. Kirsebær fra bein ren og vask, deretter koke til de er møre i en panne uten vann. Bland jordbær og kirsebær, tilsett sukker og kok i tjue minutter. Plassert i rene glassbeholdere. Sterilisere.

Jam laget av epler og plommer

må du:

• kilo av epler;
• en kilo plommer;
• 200 ml vann;
• en kilo sukker.

Epler vaskes, skrelles, skjæres i små stykker og skifte til pannen. Plommer vaske også, fjern frø og satt på epler. Tørk blanding av epler og plommer. De satte sukker og putre, rør av og til, en og en halv time. Jam å sette på banker og sterilisere.

Jam laget av epler, plommer og rips

må du:

• fire gram gule plommer;
• Tre hundre gram av modne røde rips;
• to grønne epler ;
• fire gram sukker.

Frukt og bær blir vasket i vann. Plomme kutte og fjerne frøene, bland med rips og sukker. La virke i tjue minutter. Stek i ca førti minutter. Deretter legger de vaskede og skrellet epler, pre-skåret i skiver. Sett jam i krukker og sterilisere.

Å lage en deilig syltetøy, trenger ikke å se etter eventuelle uvanlige eksotiske ingredienser, vil være nok frukt eller bær og sukker. I noen oppskrifter i en jam legge til forskjellige krydder og urter, for eksempel estragon, kanel, mynte, timian. Med dem, blir smaken av den ferdige retten svært uvanlig.