Kjøtt i potten med sopp

Cooking mat i potter , begynte jeg i lang tid, på et tidspunkt disse rettene enda litt lei. Men etter en stund bestemte jeg meg for å lage mat kjøtt i potten med sopp. Forbereder denne retten er enkel, men det viser seg svært velsmakende og tilfredsstillende.

Så, for å koke kjøttet i potten med sopp, må vi følgende produkter (basert på 6-potter porsjoner): 500 gram av magert svinekjøtt, 6 store poteter, 250 gram sopp, 3 store løk, krem pakke (ca. 200 ml I ta 12% CI'er krem), tomatsaus, majones, salt og urter hvis ønskelig.

Kjøtt i potten med sopp er ikke vanskelig å forberede seg, for den trenger bare å samle alle ingrediensene og legg dem i en gryte. Svin skåret i små terninger, legge opp på potten i like proporsjoner, salt, legge på et bord skje av vegetabilsk olje. Onion trevl, legge til kjøtt, bland det hele tatt. Da min poteter, rene og skåret i små terninger, samt kjøtt. Sopp slipe, steke inntil halvparten vegetabilsk olje. Ytterligere poteter stablet i potter sopp lagt på toppen, og deretter igjen sette poteter innhentet flassende parabolen. Ikke glem å sylte hvert lag. Neste hell fløte, tilsett tomatpuré og majones i smak, helle et halvt glass vann, avkortet og sette pottene i ovnen i 40-50 minutter. Kokt kjøtt i potten med sopp du kan strø hakkede urter, for eksempel dill eller persille.

Vanligvis varianter av retter i potten mye, slik at alle kan lage mat slik han liker. For eksempel er en meget opprinnelige kjøtt oppnådd ved en prøve med sopp. Resultatet er noe som en pai. For fremstillingen trenger vi 600 gram fersk papirmasse av oksekjøtt, 500 g butterdeig, 300 gram noen hvite sopp (I normalt bruk sopper som andre sopp som er vanskelig å oppnå, særlig om vinteren), en stor løk, olivenolje, 1 egg, urter, litt sennep, brødsmuler, salt og krydder etter ønske.

Hvis du ikke har penger, kan du forberede det selv. Vi trenger en pakke med smør, 1 egg, en klype salt, 400 gram mel og en pakke med bakepulver. Egg visp med salt, å tilsette smeltet smør, innføring av mel og bakepulver, kna deig, hvilket skip i 20 minutter i kjøleskap. Deigen er klar.

Videre La oss sopp, vasket, knust og stek i olivenolje med løk. Greens finhakk og kombinere med sopp, deretter strø med brødsmuler (jeg bruker 2 håndfuller av kjeks). Neste biff skåret i store stokker og stek i olje på alle sider. Den ferdige deigen rulles inn i sjiktet, sette et stykke oksekjøtt, dekke kjøttet sopp farse og vikle hele rullen. Stek i ovnen til kokt. Serve denne varme småretter kan med grønnsaker.

Selvfølgelig, kjøttet med sopp kombinert i en variant. For eksempel kan du bare sette ut kjøtt og hvite sopper i rømme eller majones. Vi vil trenge 500 gram biff, 300 gram hvit sopp alle, to mellomstore løk, 150 gram rømme, salt, urter og krydder for kjøtt. Kjøttet skåret i små terninger, sopp kuttet for derved å bevare formen av sopp. Løk makulere. I en dyp stekepanne hell litt olje, spre kjøtt, salt og stek i ca 10 minutter og deretter spre sopp, krydre med krydder, tilsett rømme, litt vann og la det småkoke til de er møre. Den ferdige retten kan være dekorert med grønne planter og server med noen siderett eller uten ham. Poteter, selvfølgelig, er det ideelle siderett til kjøtt, det spiller ingen rolle, kokt eller bakt form. For eksempel, kokk jeg potetmos for slikt kjøtt, og alle var fornøyde og velfødde. Nyt alle måltid!