Kjøtt-ministermøte: måter å tilberede måltider

Kjøtt i minister - er en rett som forberedelse teknologien ble utviklet i sovjettiden. Balansert og næringsrik, er det perfekt for høytstående tjenestemenn og medlemmer av regjeringen. Mest sannsynlig, det ble servert til lunsj ministrene. Sannsynligvis, derav kom navnet. Avhengig av hvilken type kjøtt som brukes på det nåværende tidspunkt, er det flere måter å lage det

beef panerte

Mange eksperter mener at kjøtt-minister bør forberede panerte, som, som det spiller rollen som den offisielle drakt. Denne ideen har noen fortrinn. Vanligvis denne oppskriften bruker storfekjøtt som den mest edle og sunt kjøtt. Fremgangsmåter for fremstilling av slike retter enkel. De viktigste bestanddeler blir vanligvis anvendt følgende produkter: 0,5 kg oksekjøtt, 50 g hvetemel, 150 g majones, 2 egg, og 60 g solsikkeolje.

Gjør kjøtt departementale enkel:

1. Først må du okse indrefilet skåret i porsjoner. Kjøttet skal være lett slå av, og deretter strø med salt og litt pepper.
2. Da bør være forberedt lezone. For å gjøre dette trenger du en god riste opp egg, bland dem med majones og litt salt.
3. Dyppe hvert kjøttstykke i den fremstilte blanding, rulle det i mel og deretter stekt på begge sider i den varme oljen.

Det ferdige produkt leveres til bordet separat eller sammen med en hvilken som helst garnityr.

minister koteletter

Som kjent navnet later alltid et merke på selve parabolen. Selv enkle burgere vises kanskje ikke normalt, hvis de er forberedt på de høytstående tjenestemenn. Noen ganger kokebøker du kan finne en oppskrift hvor kjøttet er kokt minister av følgende komponenter: ½ kylling, 60 gram mel, egg, 2 fedd hvitløk, 2 ss majones og noen greener.

Selve prosessen med matlaging minner vanlige koteletter:

1. Det første trinnet er å behandle kyllingbryst. Forsiktighet bør tas for å kutte av huden hennes, og deretter fjerne alle bein. Etter at du trenger å finhakk kjøttet med en skarp kniv.
2. Egg er en god blanding med majones. Tilsett salt, presset gjennom en presse hvitløk, hakkede urter og litt pepper.
3. Tilberedt blanding, tilsett kyllingen.
4. Mass skje spredt på en varm stekepanne og olje på begge sider.

Det viser seg ømme og veldig saftige burgere, som må tilfredsstille selv den pickiest ministeren.

Kjøtt med grønnsaker

Det ser veldig originale oppskriften etter som forbereder kjøtt departementale poteter. I dette tilfellet, saftige koteletter bakt i en "skall" av grønnsaker. Det viser seg at parabolen er utarbeidet samtidig med garnityr. For denne oppskriften, et minimumssett av produktene: 1 kg filet (oksekjøtt eller svin) og den samme mengde av potet, 300 g løk, salt, pepper og majones.

Først må du forberede de viktigste ingrediensene:

1. Kjøttet bør kuttes i biter og brønn for å avvise dem med en hammer.
2. Hakk løk halv-ringer, og potetene skåret i skiver.
3. Shape inne i håndtaket med vegetabilsk olje. På den nederste delen av å sette poteter, strø med litt pepper og salt.
4. Top distribuere løk.
5. Det satte de kjøttstykker slik at det ikke er noe mellomrom mellom dem. Strø dem med en blanding av salt og pepper.
6. For å dekke hele potetrester og smøre majones.
7. Skålen ble plassert i ovnen i 45 minutter. Tidligere har det bør varmes opp til den temperaturen inne var minst 180 grader.

Denne retten er ikke skamfull for å lodge for lunsj, selv ministeren.

Kjøtt under «pelsen»

Det er en annen måte som du kan koke kjøttet i minister i ovnen. Denne versjonen er ikke verre enn den forrige. Mange tror at det er en variant av den velkjente kjøtt på fransk. Er påstått at denne er en forenklet metode for fremstilling av en populær europeiske retter. Dette er delvis oppfylt, som anvendes for fremstilling av de samme ingredienser: svinekjøtt, ost, løk og majones.

Teknologien av disse rettene også delvis lik:

1. Kjøttet må være skåret i enkeltstykker med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm. De bør være litt salt og pepper.
2. Løken skjæres i tynne ringer og hogge osten på et grovt rivjern.
3. Baking fett eller vegetabilsk olje og bre kjøttstykker.
4. Dekk den med løk, hell majones og dryss med ost.
5. Baking utført i ovnen i 40 minutter.

Utad denne retten egentlig ser ut som en kjøtt på fransk. Det er imidlertid ikke forbereder en la carte, og et sammenhengende lag.

Kjøtt med sopp

Ved å legge ulike ingredienser, kan du forberede noen interessante varianter av de samme rettene. For eksempel sopp perfekt utfyller kjøtt departementale poteter. Oppskriften er bra fordi det trengs de mest vanlige komponenter dertil: 10 poteter, 300 gram sopp, 250 g majones, samt 800 gram svinekjøtt, ost og løk.

Hele prosessen består av tre suksessive trinn:

1. Det første du trenger å hogge og forberede seg på alle tilgjengelige produkter. For å gjøre dette, bør kjøttet skjæres i stykker av samme størrelse og godt å avvise dem. Skrelles og vasket poteter bør kuttes i pene skiver. Løk beste nastrogat ringer og ost - rist ved hjelp av en flåte. Sopp bør kuttes i tynne skiver.
2. På en stekeplate, bearbeidede oljeprodukter sette lag av poteter - Kjøtt - løk - sopp - ost - majones.
3. Send det hele i ovnen og stek til overflaten ikke er dannet en fin gylden brun. Det vil være et signal til det faktum at retten er klar.

Dette alternativet er også noe som kjøtt på fransk, tilberedt på den russiske måten.