Kjøtt Thai. variasjoner av oppskriften

Kjøtt Thai - krydret eksotisk matrett, men kan lage det hjemme absolutt alle vertinne. Vi tilbyr et utvalg av oppskrifter som du kan bruke i hverdagen, og å organisere en ferie tabellen.

Kjøtt Thai. Oppskrift med gulrøtter og løk

nærværet av de følgende ingrediensene som er nødvendig for koking kjøtt:

• 500 g svin svin, skåret i strimler;
• 100 g av løk halv-ringer;
• 100 g gulrot sugerør;
• 20 g tomatpasta;
• 50 ml soyasaus;
• 10 g av stivelse;
• krydder og salt - etter smak.

Tilberede kjøtt på Thai (krever 40 minutter)

Stek kjøttet til det ferdige tilstand. Del denne gulrøtter, løk, stek dem til de er gyllenbrune.

Sett pasta, steke litt, tilsett en halv kopp vann, røre og koke.

Nå stivelse oppløses i en beholder med kaldt vann og hell i den forestående måltid. Småkoke alt sammen til blandingen blir tyktflytende. Før lett hell soyasaus, hell hakket ingefær, hvitløk, tilsett fjær frisk vårløk. Kjøtt Thai klar.

Den beste siderett for kjøtt i thailandsk ris er. Så forbered det på forhånd.

Oppskrift med grønnsaker

For å forberede rettene krever følgende produkter:

• 500 gram svinekjøtt selektive (råprodukt);
• pære løk;
• soyasaus;
• 2 fersk bulgarsk pepper;
• 2 moden tomat;
• 5 g av stivelse;
• 2 små sylteagurk;
• vegetabilsk olje for steking krydder og salt, basert på smakspreferanser.

Cooking kjøttet i Thai med grønnsaker (koketid - 60 minutter). Kjøtt kuttet med en skarp kniv på tallerkenen gjenfangst. Skjær dem i tynne strimler, hell salt og pepper. Jeg legger mye salt er ikke nødvendig, som andre salte matvarer vil være til stede i retten. Varm en stekepanne vegetabilsk olje og sende den til kjøtt.

I mellomtiden, hogge løk halv-ringer og hell den i steke kjøtt. Underveis kutte pepper i tynne strimler, og også sende den bak baugen. Nå kan du Finhakk tomatene og tomater, og deretter sette dem i en stekepanne.

Merk at i stedet for pickles kan brukes fersk, men de gir ikke at metning og krydder som er i marinaden. På dette stadiet, bør ilden lindres, pannen cover og slukke innen 7 minutter.

Så lenge denne prosess er, er det nødvendig å oppløse stivelsen eller melet og vann. Pendlende det, hell blandingen i kjøttet ved tilsetning av soyasaus (20 ml) og deretter lukke. Slå av etter 5-6 minutter. Serve kjøttet i Thai kan være med noen garnityr.

Oppskrift av kjøtt i Thai opprinnelige

For denne ekstraordinære retter krever følgende produkter:

• fiskesaus - 3-5 ss;
• soyasaus - 3-5 ss;
• Brunt sukker - 20 g;
• Biff - 500 gram;
• løk - 350 gram;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• chili eller Serrano i 3 deler;
• hvitløk, knust eller presset - 4 skiver;
• hakket frisk ingefær - 5 ss;
• fersk basilikum blader - '50

Hvordan lage en tallerken

I en stor bolle, bland de nødvendige fisk og soya sauser. I den romslige, dyp skål bør blandes sauser - fisk og soya, hell sukker til det. Nå biff kutt på en slik måte at det oppnås to identiske stykker. De på sin side skal være slått i enda mindre biter opp til 3 mm. Legg kjøttet i en bolle, bland i sausen. La den være der for beising (30 til 45 minutter).

Nå må vi forberede løk. For å oppnå dette, er det kuttet i halv ringer. Dyp stekepanne du trenger å sette på en sterk brann, varme den i 2 ss vegetabilsk olje. Nå er det på tide å kaste marinert kjøtt og steke den. Etter ca 5 minutter, da biff skaffe seg en særegen rosa utseende, må du trekke ut kjøttet fra pannen og skifte til en bolle.

Etter det, hell den gjenværende oljen til yngel, tilsett løk og stek i 3 minutter. Nå må du legge til den tradisjonelle krydder av Thailand (ingefær, hvitløk), satt tilbake kjøttet og sette ut mindre enn ett minutt. Retten bør definitivt sjenerøst dryss med basilikum.

Ris og kjøtt i thai: oppskrift bilder

Det er vanskelig å forestille seg thailandsk mat uten ris, spesielt når du forbereder kjøtt. Følgende oppskrift viser til klassiske retter fra Østen.

For matlaging, trenger vi følgende produkter:

• 700 g okse indrefilet;
• 1 stykke paprika gul, grønn og rød;
• 3 fedd hvitløk,
• 50 ml soyasaus;
• pepper, safran (5 g), dill;
• 3. ris pakke.

Hvordan koke kjøtt

Kjøttet skåret i strimler, blandes med knust hvitløk og soyasaus marinade.

Stek i en panne til de er gyllenbrune, dryss med hakkede urter og pepper.

Hvordan lage en side parabolen - ris

Forbered 2 potter, i et kokt ris pakke 2 i den andre - en. I denne kapasiteten, malt safran hell risen fått en gyllen farge. I en av posene med den første retter å helle hakket dill. Som vil ha tre forskjellige farger av ris vekt: gul (farget med safran), hvit og grønn (dill).

Alt du trenger å finne ut på en plate lag, og sidene er kjøttet. Forlokkende klassisk rett fra Thailand er klar, og det er rett på skrivebordet ditt!