Kjøttboller i tomatsaus: oppskrift på en enkel og deilig

Kjøttboller - en unik kjøttrett, som er utarbeidet i nesten hele verden, med en rekke måter. Men uansett hvor kjøttboller er kokt, er de alltid sammen med noen side parabolen.

Å koke kjøttboller i tomatsaus, har oppskriften en veldig enkel, vil det ta bare et lite antall produkter: kjøttdeig - 500 gram, ett egg, 300 gram tomat, to store gulrøtter, to eller tre pærer og noen fedd hvitløk. Kjøttboller i tomatsaus, oppskriften er som beskrevet nedenfor, det kan kalles köttbullar: Jeg tror det er mer passende navn. Det ville synes at ballene kjøttdeig, slik at det ikke kan komme opp med? - men hva en deilig og uvanlige de kan være! Til sammenligning, de vanlige burgere er bare kjedelig, så de husmødre som vet hvordan man lager kjøttboller i tomatsaus oppskrift alle kan ha sin egen, foretrekker i stedet for å kaste baller kjøttboller.

Köttbullar kom til oss fra Italia - der de koker spaghetti. Italienerne bare blandet kjøttdeig med løk og hvitløk, og så de ble stekt, men uten egg. Men hvis du koker kjøttbollene i sausen, er det bedre å legge til hakket egg - slik at de blir sterkere og vil ikke falle fra hverandre. Du kan bare steke kjøttbollene i pannen, men hvis du koker dem i sausen, det viser seg mye bedre, og egget ikke suge opp sausen og kjøttboller ikke mister sin form.

En halv kilo kjøttdeig blandet med en liten mengde finhakket løk og hvitløk og danne små baller og deretter steke dem i en panne på alle sider. Dette bør gjøres nøye, slik at de ikke blir ødelagt. Stek til halv perler, fjerne dem fra pannen. Stek samme løk, gulrøtter, tilsett hakkede tomater, salt, pepper, tilsett krydder (jeg liker basilikum eller timian), og la her våre kjøttboller. Småkoke baller i saus i en halv time. Pynt pasta kan kokes.

Og nå fortelle deg hvordan du koker fylt med kjøttboller i tomatsaus oppskrift inneholder følgende suite av produkter: egg, brødsmuler, ost, persille, brødrasp, vegetabilsk olje. Det viser seg svært velsmakende! Stuffing mix med brødsmuler og egg (men kan gjøre uten brød - så jeg selv foretrekker), og danne en liten Patty, som vil investere og stuffing. Den mest enkle - sette et stykke ost og litt grønt. Vi pakker vår bun og rullet i brødsmuler (tilgjengelig i mel) og deretter stekt i vegetabilsk olje.

Du kan lage farse og mer vanskelig. For eksempel, kokte bønner, knuse i en blender, tilsett litt stekt løk - fylling er klar! Og du kan sette inn så fylle potetmos. Du kan ringe og uvanlige pålegg - hakket paprika blanding med fersk ananas og yngel. Alternativene er mange. Disse fylte kjøttboller er godt bakt i ovnen. Jeg tok som en fylling i perler bønner. Formede baller, legg dem i en ildfast form. Med tomat hud fjernet, malt dem i en blander. Salt, pepper, en klype krydder kastet (alle like allestedsnærværende basilikum), og oversvømmet kjøttboller forberedt tomatsaus. Top drysset med litt basilikum. Form stående åpen, satt i ovnen for førtifem minutter. steketemperaturen må være minst ett hundre og åtti grader.

Spesielt bra er kjøttboller i tomatfløtesaus. For å fremstille en kremaktig tomatsaus å blande like deler av tomatsaft og rømme. Blandingen skal være godt med salt og hell over kjøttbollene, slik at de druknet, slik at de ikke har vist seg tørr. Kjøttboller i en kremet tomatsaus slå ut anbud og spises umiddelbart. Generelt kan disse kjøttboller gjøres minst hver dag - de ikke blir lei, og tilfeldige gjester alltid priste dem. Prøv det, kanskje du vil de bli en favorittrett.