Koteletter fra hakket torsk: Oppskrifter

I vårt land, er hamburgere regnes som en av de mest populære rettene. De kommer fra kjøtt, fisk og til og med grønnsaker. De er bakt i ovn eller stekt i en panne. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære å lage burgere laget av kvernet fisk hjem.

Alternativ en: listen over ingredienser

For å lage denne deilige, sunne og svært sunn rett er det best passer torsk. Den inneholder en tilstrekkelig stor mengde av næringsstoffer som er nødvendige for normal funksjon av menneskekroppen. Siden koteletter hakket torsk inneholde et minimum av fett, de er ideelle ikke bare for voksne, men også for barnemeny. Før du begynner prosessen, bør du sørge for at kjøkkenet har:

• En stor fisk gjennomsnittet.
• Fersk kylling egg.
• To skiver av hvitt brød.
• Løk pære.

Som ytterligere komponenter av salt vil bli brukt, vegetabilsk olje, mel, pepper, dill og persille.

Utarbeidelse teknologi

For å få ikke bare velsmakende, men også svært nyttig koteletter fra hakket torsk, må du tydelig tåle over forholdet mellom produktene. Fordi i våre butikker selges eksklusivt frossen fisk, er det nødvendig på forhånd for å få den ut av fryseren og pass på hylle i kjøleskapet.

Etter det blir skrotten renset for skalaer, vaskes i rennende vann, og fjerne fra innvollene, halen og finnene. Forberedt på denne måten fisken skåret i fileter og sjekke det for tilstedeværelsen av små bein. Torsk igjen vasket obsushivayut med et papirhåndkle og ført gjennom en kjøttkvern.

Til dette ble knust hakket løk, hakkede grønnsaker, egg, salt og pepper og bland godt. Deretter ble det til den resulterende massen av smuldret brød, og sendes igjen knadd. Fra den resulterende hakket kjøttkaker form, smuldre dem i mel og stek på begge sider på en varm stekepanne, smurt med vegetabilsk olje.

Alternativ to: et sett av produkter

Ifølge denne oppskriften kan du lage deilige og utrolig nyttige koteletter fra hakket torsk i ovnen. Før du begynner prosessen, bør du sjekke om du har for hånden alle nødvendige komponenter. På kjøkkenet bør være:

• 450 g av den ferdige kjøtt.
• To løk pærer.
• Ss maismel.
• Fersk kylling egg.
• To spiseskjeer med havrekli.

Å behandle hans husstand appetittvekkende og smakfull rett, listen ovenfor, er det ønskelig å supplere sesamfrø, dill, oregano, spisskummen, salt og pepper.

Beskrivelse av prosessen

At du har en virkelig nyttig og næringsrik burgere klar hakket fisk torsk, sørg for å opprettholde den anbefalte forholdet mellom komponentene. Først av alt, må du ta den viktigste ingrediensen. Den er plassert på en tykk dørslag for å fjerne overskudd av væske.

Hakket så kombinert i en enkelt tallerken med pre-renset, vasket og behandlet med et fint rivjern løk. Det sender også egg, havrekli, salt, pepper og maisstivelse. Alle rør godt og sett til side til side, slik at den resulterende masse tid til å brygge.

Etter en fjerdedel av en time, begynner å danne karbonader av kjøttdeig torsk. Den erholdte preform drysset dill, karve, merian og sesam og sendes til den ovn forvarmet til to hundre grader. Omtrent en halv time toasty retten kan serveres til bordet.

Alternativ tre: komponenter liste

Denne oppskriften kan være forberedt på en utrolig smakfull og saftig burgere laget av hakket torsk med semulegryn. Før vi begynner, bør du gå til nærmeste supermarked for å gjøre alle nødvendige innkjøp. Listen skal inneholde:

• Et halvt kilo fiskefilet.
• 80 gram semulegryn.
• Fersk kylling egg.
• 60 ml 20% mistilpasset krem.
• Løk pære.

I tillegg, i kjøkkenet må det være en liten mengde salt og hvit pepper.

sekvens av handlinger

Før du koker kotelettene, skal fisken tas opp. På forhånd tint, vasket og obsushennoe filet sendes til blanderen og er malt inntil en homogen masse. Den resulterende hakket spredt i en bolle og kombinere med hakket løk og krydder.

I samme bolle sendt semulegryn rå egg og fløte. Alt blandes grundig og sende i kjøleskapet. Femten minutter fra den endelige form av hakket koteletter, paneer dem i semulegryn og stek på begge sider til en hyggelig gyllen brun.

alternativ fjerde

Denne oppskriften er interessant i at det er til stede i ostemasse. Som i alle tidligere tilfeller, før koking, er det ønskelig å gjennomføre en revisjon av sin kjøleskap og skaffe alle de nødvendige komponenter. Det var ikke nødvendig å avbryte prosessen med å kjøre rundt shopping, sørg for at du har for hånden inkluderer:

• Et halvt kilo torskefilet.
• 250 gram ost.
• Fersk kylling egg.
• Stor løk pære.
• Fire skiver brød.

I tillegg trenger du en haug med urter, sitronsaft, vegetabilsk olje, salt, pepper og krydder for fiskeretter. Mengden av disse komponentene er avhengig av personlige smakspreferanser kokk og hans familie.

Tidligere tint, vasket og obsushennoe fileter drysset med sitronsaft og la stå i noen minutter. Da er det gått gjennom en kjøttkvern, sammen med pre-gjennomvåt brødskiver. Den resulterende fiskefarse tilsatt egg, pepper, salt, krydder, hakkede grønnsaker, most gjennom en sikt butikktyv ostemasse og stekt løk. Det hele ble blandet godt og danne karbonader.

Paneer preform fremstilt med mel eller brødsmuler og sendt på en varm stekepanne smurt. Etter karbonader fra finhakket torsk brunet, helles i tanken litt vann eller buljong, dekket med et lokk og slukke en brann på et minimum i syv minutter. Den ferdige retten kan serveres med potetmos, pasta eller ulike frokostblandinger.