Lanson (champagne): historie, beskrivelse av smak, produsenten

Vi pleide å feire spesiell galla et glass champagne. Men hvilket merke du skal velge? Det er viktig at det var verdig en drink, med et navn, en rik bouquet og delikat smak. Prodegustiruem dag fransk champagne "Lanson". Allerede en av flasken med en rød malteserkors på etiketten tiltrekker seg oppmerksomhet. Wine House, som gjorde "Lanzon", og har en lang historie. Og i det tjuende århundre, herlighet denne merkevaren champagne økes slik at det er akseptert å feire de viktige prestasjoner i idrett, seil skip og å møte reisende tilbake fra verden rundt cruise. Hus "Lanson" er offisiell leverandør av sine musserende viner til det kongelige hoff of Great Britain. Denne drinken er fylt champagneglass på slike prestisjetunge turneringer som yacht show i Monaco og Wimbledon. Hva er så bemerkelsesverdig er den musserende vin? I hvilken region av Frankrike er det produsert? Kan jeg få det i Russland, og til hvilken pris? Alt dette vil bli diskutert i denne artikkelen.

Lanson (champagne): History

Tilbake i 1760 en viss Francois Delamott, dommeren av byen Reims, har bestemt seg for å trekke seg tilbake og begynne å produsere vin. Så, i Champagne har raslet herlighet Dom Perignon champagne oppfinner. Delamott kjøpe jord for vingårder i de beste stedene i vindistriktet, men noen enestående prestasjoner er ikke nådd. Men hans etterfølger, Jean-Baptiste Lanson, oppnådd mye. Dette ambisiøse vinmakeren ikke bare ga hans etternavn hjem, men også dekorert den karakteristiske kors champagne etiketten siden han var en ridder av Malta. I dag har selskapet "Lanson" blant de fem største produsenter av musserende viner fra Frankrike. Lanson - champagne, som ikke ble brukt melkesyrefermentering. Dette gjør at drikken for å bevare friskheten i frukt og tørr vin, kan lang og delikat ettersmak. Huset "Lanson" guidede turer. Hvis du er i Champagne, ikke gå glipp av denne planten i nærheten av Reims og smaker drikke.

"Lanson" Hemmeligheten til suksess hjemme

Dommer av Reims vingårder kjøpte ikke enkel. Nå er de beste tomter i Champagne kjent som Grands Crus og Premiers. De er plantet Pinot Noir (hovedsakelig) og Pino Mene og Chardonnay. Men, selvfølgelig, hemmeligheten til suksess ikke bare i råvarer, samlet forresten, med femti ulike områder av Grands Crus og Premiers. Vin huset og bruker spesiell teknologi. Lanson - champagne til fremstilling av som ikke er blitt påført melkeaktig gjæret eple. Og som et resultat, har drikken en høy surhetsgrad, noe som gjenspeiles i den friske smaken og "aldring" potensiell feil. Ifølge fransk lov, bør champagnen bli fjernet fra sedimentet etter femten måneder med aldring. Men "Lanson" produsenter la det modnes i ca tre år. Den sekundære gjæring finner sted i flasken. Som et resultat, har drikken en rik bouquet og en appetittvekkende smak minneverdig. Champagne av huset gjentatte ganger mottatt de høyeste priser på internasjonale konkurranser.

Lanson (champagne): karakteristisk

Mange musserende viner "Lanson" hjem blek halm farge med gylne flekker. Haug med fyldig, forfriskende. Det føltes aromaer av hvite blomster, sommer frukt og grapefrukt. Alle disse luktene er sammenvevd med lyse toner av honning og nybakt toast. Smak av champagne "Lanson" lyse, karakteristiske, minneverdig. Det føltes toner av modne saftige fersken og sitronskall og kalk. Finishen er lang og harmonisk. Hus "Lanson" en av de første til å produsere en rosa champagne. For å gjøre surt blek laks hue av sitt standpunkt med skinn av druer Pino Nuar. Generelt er råstoff for champagne er de tre variantene. I tillegg til Pino Nuar, dette Chardonnay og Pino Mene. Men "Lanson" fokuserer ikke bare på terroir og blander. Like viktig er det samling. Druene for champagne ofte kommer fra seksti forskjellige deler av Grand Cru.

Hvordan søke

Denne vinen er ofte tilbys som en aperitiff. Med sin lette, men særegen smak "Lanzon", er det en utmerket akkompagnement til sjømat eller hvitt kjøtt kylling eller kalkun. Rosa champagne dette merket kan sendes til en lett dessert (men ikke til gjær baking). Det passer perfekt med sjokolade, nøtter, frukt og bær. Hvit champagne godt tjene ikke bare østers kaviar, men også med edel ost med mugg. Den ideelle temperaturen på drikken ved innlevering - pluss ti - tolv grader. Også det ville være fint å kjøle champagneglass. Flasken på bordet serveres lukket. Hvis du tar det i isen bøtte, er forholdsregel er nødvendig for å forberede en vev for å fjerne dråper fra glasset. Et høyt smell og flukten av pluggen inn i taket er ikke et tegn på god smak. Riktig venstre hånd vil rotere i en sirkulær bevegelse for å gradvis redusere utbyttet av karbondioksidtrykket inne i flaskene.

Diversifisere "Lanson" vin hus

Den mest kjente merkevare av champagne og elite disse kjellere er Lanson Black Label. Drikken er karakterisert som tørt - brut. Hans styrke - tolv og en halv grader. For å lage dette cuvee best vist Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) og Meunier (15%) med partier Grand Cru Champagne betegnelse slik som memo Busi, Aage og Vezney. Totalt slakte er brakt i femti forskjellige vingårder. Drikken er laget til et tradisjonelt hus "Lanson" måte: ingen malolaktisk gjæring og påfølgende gjæring i en glassbeholder. Lanson Black - champagne, tildelt sju gullmedaljer på ulike internasjonale konkurranser vin. Prisen for en standard (syv hundre milligram) flaske denne merkevaren i Moskva alkoshopah - fem tusen seks hundre rubler.

"Lanson Rose Label"

Dette er også en tørr champagne. Etiketten fargen av jordbær og fløte, og selve navnet av stress som dette champagne rosa. Det større andel av Pinot Noir. Til tross for at drikken - "brut", det harmonerer godt med dessert av frukt. Buketten "Rose Label" hørt aromaer av rose, bær og blomster. Taste of champagne perfekt balansert og harmonisk. Prisen på flasken - rundt seks tusen.

"Ivory Label"

Dette produktet Lanson huset - halvtørr champagne. Navnet oversettes som "Ivory Mark". Dette champagne er produsert fra det nittende århundre, hvor mote var semi-musserende viner. Det går bra med desserter og frukt. Hus "Lanson" dedikert til utvikling av mange verker feilfri dozazha "Demi-Sec". Og hans innsats ble belønnet. "Ivory Label" - en gullvinner, to sølv og fire bronsemedaljer. En flaske av denne fantastiske drikke koster ca fire tusen.

"White Label"

Veldig vakkert snøhvitt flaske innfrir forventningene. Innholdet er det samme stilige som felgen. Den viktigste råvaren for champagne - Chardonnay med seksti av de beste nettstedene. Dozazhnogo likør tilsettes så lenge som nødvendig. Sukker i drikken på 32 g / l, noe som gjør det mulig å føre det til den halvtørre musserende viner. "White Label" - en av de eldste verk av Lanson huset. Champagne, prisen per flaske som er rundt seks tusen, vunnet flere priser i internasjonale konkurranser.

"Gold Label"

Denne drinken er laget av en vintage avling av 2002, som anses å være svært vellykket. Tørr champagne har en blek gylden farge med perlyazhem. Buketten vevd aromaer akasie honning og kandiserte frukter, rosa grapefrukt og appelsinblomst. Smaken champagne er meget rik og godt strukturert. Perfekt balanse mellom surhet bringer til ganen toner av sitronskall og kvede. Finishen er lyse og lange. Dette champagne passer til retter av hvit fisk, hvitt kjøtt med fløtesaus. Er det hensiktsmessig og oster som "Bree". Pris per flaske - om seks og et halvt tusen rubler.

"Extra Age"

Dette Cuvée ble opprettet i 2010 for å markere 250-årsdagen for vin Lanson huset. Champagne, prisen per flaske som starter med sju tusen, er laget av de fineste råvarer, samlet rundt Vertus, Shoulli, Verzenay. Navnet "Extra Old" indikerer at vinen er modnet i fem år, før han ble fjernet fra slammet. Den er laget på en tradisjonell "Lanson" måte. Smaken av denne lyse strå champagne fyldig, fyldig, med noter av sitrus. Den unike bukett lydsignaler pærer, fiken, ferskt bakverk og honning.

"Noble Cuvée de Lanson 2000"

Dette luksuriøse Cuvée er laget av to druetyper, Pino Nuar og Chardonnay, samlet på utvalgte terroirs Avize Grand Cru, og Aage Verzenay. Det gjorde noble champagne tradisjonelle "Lanson" måte, men ikke fjernet fra slammet i tre år, og fem år senere. Vinen er har en vakker gyllen-strå farge med perlyazhem. Raffinert smak er perfekt balansert. Buketten er følte toner av moden saftig pære, akasie honning, eplekake med kanel og hvite blomster. Dette champagne er bare egnet for sofistikerte retter: Terrine de foie gras, hummer salat, østers. Denne vinen har en utrolig lagringskapasitet. Du kan uncork en flaske og femten år.