Søt paprika: fordeler og ulemper

Homeland pepper - Guatemala og Mexico, der det fortsatt forekommer i naturen. I Bulgaria har søte store fruited varianter blitt trukket fra det de er eksportert til mange land. I Russland har det vunnet popularitet pepper. Fordeler og ulemper av denne planten av søtvier familien er godt forstått, og saftige fargede pods dyktig brukes i matlaging, medisin og kosmetikk.

Nyttige enn paprika

Som en del av pepper som næringsstoffer at det kan trygt kalles "vitamin bombe". Men spørsmålet melder seg: "Hvis pods har en annen farge, hvem av dem som er nyttige, og hva - nei?"

Fruktene inneholder en rik liste over vitaminer og mineraler, så det er nyttig til noen pepper. Fordeler og ulemper av farge er uavhengige, men en del av, men det er noen forskjeller.

Den pepper er meget rik på vitamin C, spesielt i frukten er gul. Ifølge ham, overgått de nummeret og rips, og sitroner. Bare en gul paprika, spist middag, dekker fem ganger det daglige behovet for vitamin C. Den høyeste konsentrasjonen av det - området rundt stilken, så ikke travelt med å kutte den mest verdifulle.

Røde paprika rikere enn andre typer innhold av vitamin A (1 mg. / 100 g.) Det er i pepper enn i gulrøtter!

Disse fruktene bør brukes bare for å røykere som vitamin A reduserer risikoen for lungesykdom.

Den utvilsomme fordeler av bulgarsk rød pepper i at den inneholder lykopen pigment, hemme veksten av kreftceller. I andre frukter, dessverre, nei.

I grønn paprika største konsentrasjon av vitamin K. Det spiller en betydelig rolle i arbeidet av nyrene og metabolisme.

Pepper - utmerket profylaktisk middel mot sykdommer forbundet med en mangel på kalium: tretthet, søvnløshet, svekket hukommelse, tilbøyelighet til forkjølelse og så videre.

Fordi vitamin A, er det nyttig å styrke hår, negler og opprettholde god hud tilstand. Dens regelmessig bruk forbedrer visjon.

Vitaminene B6, B9 og folsyre styrke nervesystemet og beskytte mot kardiovaskulære sykdommer.

Vitamin C, og innholdet av disse pepper - et absolutt mester, gir huden elastisitet og styrker immunsystemet.

Dette produktet inneholder et minimum av kalorier og metabolisme. Mange dietter rettet mot vektreduksjon inkluderer paprika. Fordeler og ulemper av slik mat bør diskuteres med en ernæringsfysiolog.

Inneholdes i de frukt jern, fosfor, jod, natrium- og kaliumsalter kan anbefales som et middel til bekjempelse av pepper i anemi.

Søte varianter er verdsatt for å bli reddet fra beriberi. Når vinteren hermetisering dem i lang tid beholde mer enn halvparten av vitaminer og mineraler.

Harm pepper

Alle gode paprika: Han og deilig, og sunt, og hjelper på sykdommer. Men selv en så flott produkt det er en kontraindikasjon. Hva kan være farlig pepper? Fordeler og ulemper av - et relativt begrep, og i valg av produkter må gå først og fremst på helsetilstanden hans.

Pepper reduserer trykket så gipotonikam det må brukes med forsiktighet. Også å begrense seg i bruk av paprika eller eliminere fra kostholdet er nødvendig for personer med gastritt, magesår og duodenalsår og kronisk lever og nyre sykdommer. Anbefales ikke å spise pepper for personer med psykiske lidelser, epilepsi, iskemisk hjertesykdom.

Fruktene av dette anlegget kan akkumulere nitrater og plantevernmidler. Forspist kjemi pepper kan skade selv en frisk person, så det er lurt å kjøpe grønnsaker av lokale produsenter, og bare i sesongen av naturlig modning.