Nyttige egenskaper litchi - eksotisk frukt fra tropene

De fleste hører ordet "Litchi" Tro ikke at det representerer en velsmakende frukt, men frukt kjent i Europa siden XVIII århundre. Det importert fra tropiske land. Litchi opprinnelig vokser i Kina og spre derfra til andre land i Sørøst-Asia. Denne frukten er også kalt kinesisk plomme eller kinesiske druer. Nyttige egenskaper litchi frukt hjalp det blitt svært populært. Denne utrolig vakker frukt kan kjøpes fra juli til oktober, markedene, og om vinteren bare i hermetisk form.

Beskrivelse Litchi

Disse små fruktene av oval eller rund form, ingen større enn 4 cm. Frukten har en ganske tykk hud rød farge med mye kvise, så litt ut som en barnegummiball. Huden kan lett skilles fra massen, som er svært velsmakende og velduftende. Den indre delen av frukten drue ligner og har samme gel-lignende konsistens.

Fargen på kjøttet er hvitt eller kremfarget. Inne er det mørkt mesteparten av beinet. I Kina, frukten kalles "dragens øye" - at det ser ut som skiver frukt. Litchi er verdsatt for sin forfriskende søt-sur smak og delikat besk smak, som minner om lukten av te rose. Men i tillegg til de uvanlige smakskvaliteter, den har mange gode egenskaper. Derfor, ikke bare som en godbit, men også som et kosttilskudd mat brukes Litchi.

Egenskapene til frukten

Massen er rik på vitaminer og mineraler. Spesielt mange frukter i vitamin C, nikotinsyre, og magnesium- og kaliumsalter. I sin sammensetning omfatter også proteiner, komplekse karbohydrater og kostfiber. I mange massen lychee strukturert vann, kalsium, svovel, jern, sink og jod. Denne frukten tilhører lav-kalori, så nyttig for fedme. Den har en lav glykemisk indeks og et lavt innhold av sukker.

Fordelene med Litchi

1. Frukt er et sterkt afrodisiakum, så det er også kalt Øst, frukten av kjærlighet.
2. Bruken reduserer nivået av kolesterol og forbedrer det kardiovaskulære systemet. Nyttige egenskaper Litchi manifestert i det faktum at den har en vasodilaterende effekt og holder elastisiteten av beholderveggene, men det er godt egnet som en forebygging av aterosklerose og slag.
3. Delikat fruktkjøtt er veldig forfriskende, tørst quenching, har en styrkende effekt.
4. Å spise frukt i mat bedrer stoffskiftet og normaliserer fordøyelsen. De har lavt kaloriinnhold, og derfor bidra til vekttap.
5. Nyttige egenskaper litchi gjør det ideelt for diabetikere, senke blodsukkernivået.
6. Frukt er nyttige for gastritt og magesår, lever og bukspyttkjertel, med forstoppelse.
7. Nærværet av protein og mineraler, noe som gjør det til et utmerket middel for anemi, og utmattelse. Det tilfredsstiller lett sult og metter kroppen med energi.
8. I orientalsk medisin nyttige egenskaper litchi blir brukt i behandling av nyresykdommer. Buljong skrell utganger overskytende vann fra tekstiler.
9. Frukten er nyttig i bronkitt, tuberkulose og andre lungesykdommer.
10. I Kina selv behandle kreft ved å spise litchi med sitrongress.

Litchi: fordeler og ulemper

Til tross for så mange nyttige egenskaper, kan Litchi skade kroppen, spesielt til barn. I noen mennesker forårsaker denne frukten alvorlige allergiske reaksjoner. Ved å drikke det i store mengder begynner oppblåsthet. I tillegg er det lychee uforenlig med proteinprodukter og stivelser, som det kan forårsake tarmsyke eller diaré.

Hvordan velge litchi frukt

Best av alt, kan du føle smaken og duften av frukten frisk. Men de beholder sine egenskaper i tørket, frosset eller hermetisert. I Østen, populære forfriskninger Litchi. I våre markeder, er disse fruktene vanligvis selges fra juli til oktober. De er lagret i lang tid og er enkle å transportere, men du trenger å vite hvordan du skal velge dem, ikke å få overmoden eller råtnende frukt.

1. Sørg for å riste hver frukt. Du skal høre en lett tapping - er bevis på modenhet og friskhet av litchi.
2. Frisk frukt avgir en lys delikat duft av te rose. Det bør være hyggelig og snill.
3. Frisk frukt bør være rød, ikke for mørkt og ikke for myk svor, hvor det ikke bør være noen skade, og hvite mold flekker.

Hvordan bruke denne frukten

Litchi og tastier alle frisk. Hans skrelles og sette på en plate. Spis disse deilig frukt kan hermetisert eller bearbeidet form. De produserer en deilig iskrem, milde syltetøy, marmelade og syltetøy. Fra massen også gjøre stuffing for søte paier, drinker eller sirup. Og i Kina er laget av Litchi flavored vin. Massen kan legges til te, sauser og alkoholholdige drikker. Det går bra med kjøtt og fiskeretter, blir det lagt til salater og lys steke. Denne frukten kan tørkes og fryses.

Interessante fakta om Litchi

• Selv om disse fruktene er svært vanlig i Asia, men et stort antall modnet bare en liten del.
• I antikken, spise denne frukten kan bare velstående bøndene det ble forbudt.
• Hvert år i Thailand holdt en tradisjonell festival - Festival of Litchi.
• Denne frukten har en ulempe: det er ønskelig å bruke det umiddelbart etter innhøsting. Plukket fra treet frukten raskt miste sin smak.

I orientalsk medisin aktivt søkt Litchi-frukt, nyttige egenskaper som er godt kjent fra oldtiden.