Long Moulder - formål, oversikt over modeller

I alle baker produksjon, publisert for omfanget av "bake brød for familie og kjære," Long fres nødvendig. Hva er de for? Husker du de symmetriske rekker av brød i bakeriet varehus. Størrelsen og utseende - 12:59. Dette kan ikke oppnås manuelt ved støping. Of course, "village" type brød, mange føler attraktive, men i de fleste tilfeller er det russisk rulett, fordi hånden er vanskeligere å kontrollere tykkelsen av deigen over hele lengden og jevnt obmyat noen for den samme strukturen av det ferdige bakervarer.

Uansett hvor deilig eller var brød, er svært viktig for forbrukeren utseende. Deilige, vakre og glatte kaker vil nyte mye større etterspørsel enn bare deilig.

Om de vanligste modellene for å lukke test enheter vil bli diskutert i denne artikkelen.

Long Moulder LLC "Sunrise", Russland

Saratov merkevare "Sunrise" er i stand til å gi bakeri utstyr av alle størrelser. Det er alt fra små miksere og etterbehandling roterende ovner. Sitt Long Moulder mest populære modellen TK-3M, som den kombinerer ganske kompakt størrelse, rimelig pris og høy ytelse.

Døm selv til en pris av 310 000 rubler Long Moulder:

• behandlet til 2500 produkter per time;
• arbeide med preformer som veide 200 til 800 gram;
• er i stand til å bearbeide deigen luftfuktighet på 39-43%;
• gi maksimal preform lengde 400 mm;
• gir den maksimale arbeidsstykkets diameter 65 mm.

Long Moulder LLC "Tver plante mat utstyr", Russland

Denne merkevaren tilbyr sine kunder en maskin for å rulle deigen til brød, som er egnet for middels og høy ytelse. følgende modeller:

• "Agro-Form 11" (600 000 rubler). Pakken omfatter et brett, og to ruller av rullende aksel. Ytelse - 2000 stykker per time. Massearbeidsstykker varierer fra 30 til 1000 gram. Maskinens vekt - 350 kg. Mål - 2,25 * 0,96 * 1,7 m;
• "Agro-Form 21" (700 000 rubler). Pakken omfatter to planker og tre rullende ruller aksel. Ytelse - 2500 stykker per time. Massearbeidsstykker varierer fra 100 til 1000 gram. Maskinens vekt - 630 kg. Totale dimensjoner - 3,36 * 1 * 1,8 m.

Resten av Long fres er som følger:

• Arbeide båndbredde - 0,6 meter;
• Strøm - 1500 W;
• Aksel spalteregulering gjør det mulig å oppnå den ønskede arbeidsstykkets størrelse;
• Bygget mulighet skjema blanks ender;
• første valser har en rillet overflate som kan fange pålitelig arbeidsstykket;
• Innebygd mulighet for å motta utgangen av små produkter (bagels, muffins, etc.).

Long Moulder JAC UNIC, Belgia

En av de mest kjente merkene av utstyr til bakeri produksjon - JAC, Belgia, kombinerer rimelige priser og god kvalitet. Med hver ønske du vil ikke finne feil i disse enhetene. Vurdere hovedtrekkene i modellen, designet for å danne brød og baguetter, - JAC UNIC:

• Prinsippet for operasjonen er som følger: Først blir deigen valset ut jevnt mellom de to aksler, hvorpå det delvis ferdige produktet er rullet i en sylindrisk form. Dette er mulig takket være den trykkbrett, som kan justeres trykk.
• Avhengig av innstillingene langfres JAC UNIC som er i stand til å tilveiebringe preform vekt fra 50 til 1200 gram.
• Å regulere tykkelsen av deigen kan rette størrelse og web blank.
• Enheten leveres med en avtagbar hylle mottak.
• Å frembringe en jevn og smulestrukturen til brød. Dette er gjort mulig takket være den riktige behandlingen av testen.

Prisen på denne modellen hittil er ca 470, 000 og avhenger av euro.

Long Moulder Werner Pfleiderer, Tyskland

Utstyr fra Tyskland, kan allerede anses som en indikator på kvalitet. Meticulousness og oppmerksomhet på detaljer blant tysk teknologi bare dra til sluttbrukere. Så, bakeri utstyr Werner Pfleiderer støtter perfekt omdømmet til hjemlandet, og gir en god og problemfri drift av maskinen. Ja, dens egenskaper mer begrenset sammenlignet med andre modeller som er nevnt i denne artikkelen, men deres oppgave Long Moulder Werner Pfleiderer, Tyskland (prisen - opp til 300 000 rubler) klarer perfekt. Kort beskrivelse:

• Behandling til 1500 biter per time;
• Muligheten for å arbeide med preformer som veier 300 til 1500 gram;
• Arbeid med hvete og rug-hvetedeig fuktighetsinnhold på fra 33 til 45%, forutsatt at mengden av rugmel ikke overstiger 30% av den totale vekt av for-formen.

Long Moulder Glimek, Sverige

Long Moulder Glimek (Sverige) MO 671, prisen som er 700 000, er upåklagelig. Dens egenskaper gjør at små bedrifter til å sementere sin posisjon i markedet, noe som vil sikre problemfri drift:

• Processing til 3000 stykker per time;
• Muligheten for å arbeide med preformer med en vekt fra 30 til 1800 gram;
• bredden av aktiveringsakselen - 400 mm;
• Vekt 420 kg;
• utmerket byggekvalitet og framsyn Glimek teknologer, noe som gjør vedlikehold og rengjøring blir en triviell oppgave, som krever ingen innsats.