Måltider piske opp

I moderne tid rytmen i livet begynner å diktere sine egne lover, så ikke alle, uavhengig av hvilken grunn, har tid til å forberede en enorm lunsj eller middag. Men begge ønsker å behandle deg selv og dine kjære deilig og næringsrik retter. Det er der mat kan komme i hast, fordi deres matlaging ikke tar mye tid og krefter.

For eksempel vurdere noen oppskrifter.

1.Rassolnik.

Ingredienser: to liter buljong, og femti gram pickle agurk, to hundre gram kål, fem hundre gram poteter, hundre gram gulrøtter, femti gram roten av persille og selleri, hundre gram løk, to hundre gram agurk syltet, femti gram smør og rømme, en bukt blad, salt og krydder, urter.

Disse første kurs i angst for å begynne å forberede seg på det faktum at agurker er renset fra huden og frø, pripuskayut buljong. Pil og alle rotgrønnsaker (unntatt poteter), kutt og stek i smør. I buljong sette kål og kok i ca ti minutter, tilsett stekte grønnsaker og skiver poteter og fortsette å koke i ytterligere femten minutter. Neste tilsatt agurker, salt og krydder og kokt i ti minutter, hvoretter den filtrerte saltoppløsning, bragt til å koke og fjerne varme. Den ferdige retten er satt på toppen av rømme og dryss med urter.

2. Kjøtt bakt (svinekjøtt retter i en hast).

Ingredienser: åtte hundre gram svinekjøtt uten bein, hundre gram løk, fem fedd hvitløk, femti gram olivenolje og femti gram soyasaus, en skje med salt, et snev av svart pepper, en spiseskje med noen krydder til kjøtt.

Svinekjøtt, hvitløk og løk med salt og krydder, tilsett smør og saus. Bland godt, spredt i en skål og stek i tjuefem minutter i et godt oppvarmet ovn.

3. Suppe med svinekjøtt.

Ingredienser: tre hundre gram røkt svinekjøtt, fire poteter, en gulrot, en løk, to hundre gram grønne bønner, to hundre gram grønne erter, polkochana kål, salt og pepper.

Slike måltider pisk hånd servert i potten og begynne å lage mat med, poteter, gulrøtter, bønner og løk og skjær rent, tilsett hakket svinekjøtt, rør, spredt ut på en gryte, hell kokende vann. Deretter legger ertene og kok i en halv time i ovnen, hvile i fem minutter før slutten av matlaging hakket kål, salt og pepper.

4. Potet retter pisket opp (Kartofelnikov).

Ingredienser: tre hundre gram mel, femti gram whey, to egg, ti gram gjær, to hundre gram potet og en skje av sitronsaft, en kopp fløte, sukker, salt etter smak, persille, svart pepper pulver.

Elt deigen. For dette serum, gjær, mel og egg blanding, tilsett salt og sukker og la stå en stund å lage deigen stige.

I mellomtiden, rense poteter, gni på et rivjern, tilsett greener og egg, salt og pepper, fløte og rør alt.

Når deigen stiger, blir det plassert på sengen pan, og deretter går lag av potetdeig igjen. Kartofelnikov satt i forvarmet ovn i en halv time.

Dermed kan de retter i hastverk være veldig deilig og næringsrik. Koker dem er ikke så vanskelig, og husholdningen nødvendigvis verdsatt dem setter pris på.