Krem kake dekorert - en smak av barndommen

Det finnes mange oppskrifter som råder oss hvordan å lage en bløtkake dekorasjon. Selvfølgelig er det lettere å bake en kake og spise den med te, kaker fordi søt, men med en søt, søt glasur eller mye bedre og vakrere, air-krem marengs.

Fløte kake dekorere kan være forskjellig i henhold til fremgangsmåten for fremstilling, for eksempel, har kokt fløte, og det er rå blanding, dvs. ingen varmebehandling for fremstillingen ikke er nødvendig. La oss se på noen av dem.

Bløtkake dekorere

La oss starte med det enkleste - med ostemasse krem, hvis gjæret melk produkt vil være lav-fett, lav-kalori vi får krem, og ønsker å gå ned i vekt kan du smake en kjeks. For kremen er nødvendig å ta 500 gram cottage cheese, er et glass ikke veldig tung krem, vanilje og sukker pose (her allerede etter smak). I en passende beholder (kan bruke kolben i et blande) visp til jevnt ostestoff, tilsetning av fløte. Deretter skriver du inn vanilje (eller vaniljesukker) og vanlig sukker. Blandingen skal få en thickish, slik at den ikke lekker. Deretter strøk med kaker og la dem suge, du kan dekorere toppen og inni frukten avhengig av sesong (banan, bringebær, jordbær).

Du kan lage mat her er en vaniljesaus kake dekorere. Å lage det du trenger for å piske en kopp sukker og fem egg (dette kan gjøres visp), introdusere to spiseskjeer mel og rør til en jevn røre (ikke la klumper). På bålet, varme glass melk i praktisk dyp kapasitet, nå må vi gradvis hell blandingen av egg i den, og behovet for å stadig visping å blande ikke krøllet. Cook sammensetning for å oppnå den ønskede tykkelse og fjerne varmen fra fløte å kjøle seg ned. I en separat beholder, slo pulverisert sukker og smør (den første bestanddel i en mengde på 100 gram, den andre - 300) og å innføre i kremen. Alt er klart, kan du smøre kaker, ikke glem å vente til blandingen soaks kaken.

Her er en annen oppskrift - rømme. Å lage det du trenger for å riste opp to kopper rømme (fettinnhold på ikke mer enn 15%) med to kopper sukker i en skum. Blandingen må gå inn i posen med vanilje og rømme så mye fortykningsmiddel, noen ganger i stedet bruke mer fett rømme, er bestemt av øyet mengde. Det er alt, kremen bør kjøles godt og kan brukes.

Krem kake dekorert som en sufflé, også, ser original. Vanligvis er det påført den øvre kake, eller som et lag, men på den impregnerte, for eksempel shortcakes væske. Vi fortsetter til forberedelse. Bland 2 ss gelatin med 150 ml kaldt vann, vente inntil svellingen og varmet nesten til koking. Ta de 8 eggeplommene og gni dem med et glass av sukker. Varm glass melk på komfyren, og skriv inn eggeplomme blanding skje mel. Rør godt og ser frem til en småkoke, deretter blandingen avkjøles for. Etter tilsetning av smeltet smør (300 g smør) og vanillin posen, må den resulterende masse slo godt. Nå er det turn for de proteinene de trenger for å riste opp med et glass av sukker, bør konsistensen være tykk til å gå, som de sier kokker "til sterke topper", nå her du må taste inn en geléaktig masse og melk plomme blanding. Igjen riste opp blandingen og umiddelbart begynne å bruke, fordi den vekt har en tendens til å fryse meget raskt. I konklusjonen, tilbyr vi å skape en sjokolade krem kake dekorere. Bland i en vanntank med en skje eggeplomme og angi 100-130 g kondensert melk (ikke fløtekaramell). Nå ved platen må koke blandingen til delvis fordampning, deretter inn 170-200 gram smør og kakao (alt avhengig av den ønskede farge), men i prinsippet flere plater vil være nok. All nøye ventilert, for å unngå korn. Nå kan den brukes.

I tillegg til disse bløtkake kan være dekorert med nøtter, frukt og selv knust kjeks eller sjokoladebiter. Uavhengig av sin fylling, behandle får velsmakende og velduftende.