Roulade av svinekjøtt i ovnen

Sjelden en festlig bord vi gjøre uten svinekjøtt produkter. Måltider er også ute av det tradisjonelt har en av de viktigste stedene i kostholdet til maten vår. Og på helligdager i vår familie til bordet servert stekt svinekjøtt roulade i ovnen. Dette er en av mine favoritt snacks som husholdninger, og våre gjester. Fordi det har svinekjøtt smak og aroma, som hver og en av oss kjent med barndommen. Og i tillegg er svinekjøtt nyttig, det er rikt på essensielle for kroppen vår med jern, sink og protein. I tillegg til et stort antall vitaminer, spesielt B-gruppen svinekjøtt absorberes godt, og enda mer verdifullt, bidrar til utvikling av morsmelk hos ammende mødre. Smult er ikke bare en kilde til energi, men også "naturlig antidepressant", som ofte har hjulpet oss til å takle negative følelser, spesielt om vinteren. Jeg elsker å skjemme bort sine alle typer kjøtt ruller. Forresten, kjøttpudding, kan du og lage mat, men jeg liker å bake rundstykker av svinekjøtt i ovnen. Det vises i bakte retter så elsket oss duftende skorpe og fantastiske smaken.

I dag vil vi håndtere matlaging kjøttpudding. Til dette trenger vi en pund av fett med kjøtt lag, et pund av kjøttdeig (noen), fersk sopp 350 gram, et egg, en løk og pepper og salt etter smak og et par av spiseskjeer vegetabilsk olje.

For å fremstille ruller av svinekjøtt i ovnen, er det nødvendig å holde seg til den følgende prosedyre. I ta ut fettet fra fryseren og la stå i 40 minutter i rommet, og deretter begynner å skjære i tynne strimler fra denne. Tynne skiver bacon, som du vet, er hentet kun fra Iskald fett. Deretter på cellofan eller film bør kuttes ut av strimler av bacon veve rug. Når puten er klar, la jeg det, la ham stå opp. I mellomtiden, jeg vasket grundig med finhakket sopp og løk og stek lett i vegetabilsk olje. I vikle fyllet deretter rulle i svinekjøtt. Ovnen sopp med Luca nå beredskap og gi kjøttet sin smak nyanse.

Deretter lage mat som kjøttboller kjøttdeig. Deretter spres kvadratet på cellofan eller plastfolie batted vel hakket. Når løken og soppen er kult, legg dem i midten av en stripe av kjøtt. Deretter tar kanten av cellofan eller plantet i henhold til hakket, og begynner å brette tett fylt malt sammen i en ren rull. Jeg gi det formen av pølser.

I spredt på rullen i midten av fettputen og filmen fjernet. Deretter holder filmens kanter i henhold til smult, talg matte vikle rundt rullen, og i krysningspunktet stikker tannpirkere. Deretter, ved hjelp av en rull løfte hans assistent film og transship på bakervarer som er tidligere vegetabilsk olje fett. Jeg lagt i forvarmet ovn på 200 grader. Roulade av svinekjøtt i ovnen skal bake omtrent en time.

Rull over oppskriften, jeg vanligvis bruker, forbereder ankomst av gjester, og på hverdager kan du lage noe enklere, for eksempel små ruller av svinekjøtt i ovnen.

Men for denne retten er nødvendig for å forberede pannekaker. Pannekaker jeg vanligvis får nok tynn. Men hvis du ikke vet hvordan du gjør pannekaker eller ikke vet hvordan å forberede dem - kan du bare kjøpe dem på Rimi. Du må ta 8 pannekaker å få fire ruller. For fyllet du trenger: et pund av fersk svinekjøtt, en leder av løk, fire egg, 250-300 gram bacon, pepper, salt, krydder for svinekjøtt.

Sett å koke hardkokte egg 3. Så lenge de er kokt, svinekjøtt og løk for stuffing bla. I den, legge egg, salt, pepper, dryss med en spesiell krydder for svinekjøtt. Hakket godt å avvise nødvendig og blandet.

Selve inngrepet slår bidrar til en bedre tilkobling av alle komponenter i vår stuffing til en homogen masse. Deretter pakke hver pannekake og sette på et par spiseskjeer med kjøttdeig, smøre det over hele overflaten av pannekake. Deretter er det nødvendig å dekke pannekake med kjøtt på toppen av den andre pannekake, og gjenta prosedyren på nytt.

I det neste trinnet lagt ut på kanten av pannekaken i en serie av 3 skiver delt i fire egg og brette pannekaker i rent ruller. Bare fold 3 flere ruller.

Deretter tar bacon og skjær i tynne, nesten gjennomsiktige skiver, som vender rett på toppen av ruller. Forvarm ovnen til 200 C. Deretter pannen, oljet solsikkeolje, satt i en rad hver fjerde ruller. Stek til de er møre i 35-40 minutter. Velbekomme!