Millet grøt med gresskar, melk: alle matlaging hemmeligheter

Nesten alt på frokost mor og bestemor kokte duftende melk grøt og supper. Og selvfølgelig, hver familie hadde sin egen oppskrift. Likevel en av favoritt har alltid vært hirse grøt med gresskar, melk. Men ikke alle vet hvordan du koker det riktig, slik at hirse er kokt, og gresskar blir myk. Ja trenger dermed også å holde alle fordelene med produktene.

Selvfølgelig, utarbeidelse av en annen rett starter med riktig valg av ingredienser. Og hirse grøt med gresskar, melk - er intet unntak. Og du bør starte med hirse. Dette krysset på feil valg og behandling i stor grad kan skade smaken av et fat med sin bitterhet. Det faktum at langsiktig lagring på overflaten av hirse olje slippes, og det gir en dårlig smak. Og for å bli kvitt den, må du skylle korn flere ganger, først i varmt vann og deretter varmt. har blitt drenert.

Like viktig er det gresskar selv. Best egnet søte varianter, de vanligvis har en lys oransje farge. Og selvfølgelig, det skal ikke ha eksterne defekter eller skade på sporene. Hvis du kan finne en bedre måte å bruke squash. Naturligvis må melken være frisk. Men det vil gården eller butikk, fra en pakke, det spiller ingen rolle. Naturligvis, jo høyere vil være dens fettinnhold, jo bedre matet og vil hirse grøt med gresskar, melk. Likevel trenger salt, sukker og smør for tanking.

Etter at du har valgt de riktige produktene, vil bare bestemme sine proporsjoner. For korn medium viskositet vanligvis ta 1 kopp blandinger 3 kopp melk og 500-600 g rå gresskar. Salt, sukker og smør til smak sette. Nå som du vet alt riktig råd, kan du trygt koke grøt hirse med gresskar.

Bring til kokende melk. Gresskar rydde opp, fjern frøene og skjær i terninger. Legg til kokemelken. Nok en gang brakt til koke. Skrive småkoke i 5-10 minutter lenger og hell forberedt hirse grits. Cook grøt, rør av og til, 30-40 minutter til kokt hirse. Brannen stengt, tilsett salt, sukker og smør til å smake, røre. Pakk potten med et teppe eller håndkle og la stå i 15-20 minutter for å hirse grøt med gresskar, steamet melk, ble han myk.

Det er kanskje alle hemmelighetene om hvordan å lage den mest delikate grøt fra barndommen. Men selv dette kan variere oppskriften ved å legge en tallerken når kokt rosiner eller hakkede aprikoser. Dette bør gjøres når grøten er nesten klar. Selvfølgelig, tørket frukt nødvendigvis en god vask. Og allerede i den ferdige retten, kan du sette honning i stedet for sukker. Forresten, når det gjorde russiske elskerinne. For de som ikke liker gresskar, kan du legge krydder - kanel eller ingefær. Smaken er helt annen vending.

Vel, for å melk hirse grøt med gresskar slått festlig, kan du koker det i den mest gresskar. For å gjøre dette, velger du en god sterk frukt, kuttet toppen av det, ta ut kjernen, og etterlater en veggtykkelse på 1-1,5 cm. Sett hirse, hakket gresskar, hell den kokende melken og satt i ovnen. Bake til kokt gresskar ved en temperatur på 200 ° ^C. I dette tilfelle vil en kopp av kornblanding trenger ikke mer enn en kopp melk.

Uansett hvor forberedt hirse grøt med gresskar, får alltid en velsmakende og sunn rett om gangen. Men ikke hver oppskrift fra en daglig meny skryte lignende kvaliteter.