Meieri nudler - oppskrift for store og små

Dish, en velkjent og mye elskede - meieri nudler. Oppskriften til sine forberedelser er det liten forskjell i nasjonale retter. Og det er nyttig for nesten alle: barn og voksne. Men med unntak av de som har kroppen tar ikke laktose.

Per definisjon refererer nudler til en gruppe av slike produkter, for eksempel pasta. Disse produktene er kombinert på en ensartet måte å tilberede og samme sett av nødvendig for dette produktet. De varierer i størrelse og form.

Praktisk talt alle typer pasta: nudler, pasta, horn, stjerner - du kan lage suppe under generelle navnet "melk nudler." Oppskrift for det er den samme for alle typer av disse produktene.

Melk Noodles kan være tykk - dette er best servert til frokost, og for det første kurset passer suppe med masse melk. Før melken koker nudler, bør bestemme - hva parabolen vi ønsker å få som resultat?

For brystkreft nudler krever melk tilgjengelig pasta, salt, sukker. Tykk parabolen er forberedt i forholdet melk og "nudler" 1: 1. Kok nudler i rikelig med saltet vann til halvparten. Avløp. Melk koke, blidgjøre. Nudler dyppet i kokende melk og kok i fem minutter på lav varme. Gå til hovedsettet kan du legge litt smør eller kremfløte. Utarbeidelse av et meieri nudler vil ikke ta mer enn 15-20 minutter

Hjem melk noodle oppskrift som vi foreslår, er retten ikke så upretensiøs. Noodles gjort manuelt, og denne prosessen er ganske lang. Før lage et måltid helt, må du gjøre en "flat smale strimler av hvetedeig", og å tørke dem.

Deigen ble laget av følgende produkter: 800-900 gram hvetemel, en kopp med kaldt vann, 5-6 egg, salt, smør fett eller krem.

Rå egg, vann, salt, og kombinere godt blandet. Gradvis, denne blandingen tilsett mel. Deigen skal bli tøff, men fleksibel, godt promeshennym. Det er godt å rulle ut deigen, er det nødvendig å la den i en halv time for bosetting.

Massen av deigen skjæres i stykker og rulle ut hver bit i tynne lag. (Jo tynnere lag, velsmakende nudler). Hvert lag strø med mel og legge dem til hverandre. Deretter kuttes lag i strimler eller strimler. Før koking av melke nudler oppnådde halvferdige produkt må være tørt. Raskt kan det gjøres i en spesiell tørkeaerogrill eller grønnsak. Under normale forhold, tørre nudler bør minst 3 timer.

Kok nudler i saltet vann, selv hardt kaster i et dørslag, og deretter slippe inn i den kokende melken og kok i 5-10 minutter. Tilsett smør eller kremfløte.

Det må bli husket at lenger verdt melkesyre nudler, jo tykkere blir det, så melk suppe med nudler forlate "i reserve" og spise alt på en gang. Hvis nudler kokte mye, og det er godt tørr, kan den oppbevares i kjøleskapet, men ikke mer enn en uke.

Hvis barnet er planlagt melk nudler oppskrift for dets fremstilling er nesten den samme. Den eneste forskjellen er i antall produkter: hvetemel - litt mindre enn glass, et glass melk, ett egg, litt smør og sukker. Deigen lang tid å tørke, kna det bare på egg, viser det seg veldig kul og passer for matlaging i en halv time. Skum melk, er det mange barn ikke liker, så når matlaging nudler det må røre hele tiden.

Nudler av leksikon definisjon, denne smale strimmel av deig laget av hvetemel. Men hvetemel - ikke det eneste produktet som har gjort nudler. I de gamle Rus ofte kokt ert nudler, foretrekker asiatisk mat ris, blir nå i økende grad brukes for sin forberedelse, bokhvete og havregryn.