Deilig hjemmelaget bær: hagtorn syltetøy oppskrift og nyttige råd

Hawthorn - frukt og bær busk veksa skog og skog stripe. Siden oldtiden, ble bladene og unge kvister som brukes til å lage deilige, veldig nyttig vitamin te og drinker. Men en enda større suksess koste seg bær, hvorav kokte kompotter og likører, sauser, kjøttretter og, selvfølgelig, ulike søtsaker. La oss snakke spesifikt om dem!

Hvor nyttig hagtorn

Når vi begynte å snakke om syltetøy fra hagtorn, de gode egenskapene av sin figur, også, ikke forstyrrer. busk bær er betraktet som en verdifull medisinsk og delikate produkt. De er mye brukt som en snerpende mer fra det XVI århundre. På et senere tidspunkt ved hjelp av hagtorn redusert trykk, renset blod behandlet med kardiovaskulær sykdom. Drops og tinkturer av frukt, decoctions av frukt og blomster og nå mest bredt brukt i folkemedisinen og farmakologi. Og hjemmelaget syltetøy nyter søte elskere stor popularitet. Forbereder det for det meste av varianter av store og saftig. Dryish samme pulveraktig masse, tørket, malt til mel, og er en populær additiv for baking av kaker og bakervarer. Forresten, å spise disse naturens gaver med diabetes kan bli enda folk.

Jam med frø

Hvordan kan forberede jam Hawthorn? Oppskriften kan være forskjellig. For eksempel, som følger: innsamlede bær montere, folde grønnaktig eller ødelagt. Vask og satt i en dyp skål i hvilken normalt forberede syltetøy, marmelade, etc. Pour i vann - .. En halv kopp per kg produkt. Sett fyr på, la koke begynner. Rør i sukker - halv kilo per 1 kg av bær. Stek i en time, under omrøring og fjerning av skummet (laget en liten brann). Deretter sette din syltetøy av hagtorn. Oppskriften anbefaler å fortsette prosedyren etter 8-12 timer. Igjen, legg et fat koke, presse saften av en stor sitron, tilsett syltetøy. La koke den i 10 minutter, deretter, uten å fjerne fra varmen, for emballas fremstilt (sterilisert) i banker og rulle opp.

jam seedless

Hvis du ønsker å lage mat seedless syltetøy av hagtorn, en resept for slike våpen ta. Bær, som flyttet og vasket, delt i to. Fri fra frø og hell sukker for å la saften. Sett bekkenet på et kjølig sted i 8 timer og deretter koke sirup. Kok vsypte liter vann og 0,5 til 0,7 kg sukker. La den oppløses, fjern skummet. Hell sirup i den kommende syltetøy av hagtorn. Oppskriften anbefaler hakket sitroner med skall og legge til bær. Kok 3 stadier av 30 minutter hver. På slutten av matlaging frukt halvdeler må skaffe seg innsyn. Det ferdige produkt er spredt på sterile krukker og skrue.

noen tilleggsprogrammer

Din jam vil få en overraskende behagelig smak med bær hvis du koke et stykke vaniljestangen. Eller bare hell i bollen litt vanilje. Hvis du ikke har tid til å bry seg med matlaging eller ingen egnede retter, gjør enklere. Bland eksisterende frukt med sukker (med en hastighet på 1: 1). Du kan fjerne steinen, og kan stå - som du ønsker. Hawthorn emballas av banker, fylling bær til tre fjerdedeler, og resten av rommet er fylt med sukker. Lukk plastdekslene på de to eller to og en halv måned, satt i kjelleren. Så nå for og spise deilig delikatesse: la hagtorn juice, bær i det kan den naturlige måten. Det er kjempebra deilig!