Mest populære oppskrifter på kylling

Kylling, en av de beste typer kjøtt som brukes i matlaging. Mens du snakker om ham som "kjøtt" på helt riktig, ville det være riktig "fugl".

Men uansett hva du kaller alle barn er og diettbehov, dette produktet oppfyller fullt. Raskt, enkelt og vekslet forberedt, velsmakende, nyttig - noen verdighet. Blant svakhetene kan kalles bare én: kyllingbryst litt dryish, og det er nødvendig å vurdere å plukke opp matlaging kylling oppskrifter.

Her er de mest kjente måter å gjøre denne fantastiske kosten kjøtt saftighet og mykhet.

Oppskrifter på kylling.

I. oppskrift kylling i røren.

ingredienser:

• 300-400 gram kylling
• ferske egg - 2 stk
• hvetemel 3-4 ss
• matolje - 2-3 ss
• salt, pepper, krydder etter smak

forberedelse:

Forbered egg: bryte opp, helle innholdet i en komfortabel flat bolle, lett pisket.

Kyllingbryst stykker skåret i deler, som ikke skal overstige tykkelsen på 1-1,5 cm. Hver kø salt og pepper på begge sider, sesongen favoritt krydder. Deretter dypper ned i røren. Melet, slik at egget og mel er dannet en jevn film som dekker fileten.

På oppvarmet panne helle olje og legg kotelettene. Stek på den ene siden til gylden brun, forsiktig invertere. Redusere varmen til lav, lukker kokekaret med et lokk og brun den andre siden av fileten. Total tid i ovnen - ca ti minutter. Den ferdige retten kan være dekorert med grønne planter og server med en siderett eller av seg selv.

Røren bevarer saftighet og smak av kylling, snu denne oppskriften i en av de mest populære.

II. Utarbeidelse av kylling med ost kan utføres både i ovnen og ovnen. I begge tilfeller, en pre-marinering av kjøtt, som et resultat av dette forblir sin mykhet. Sylte filet kan i hvitvin, fløte (4%), majones. I alle tilfeller av kylling oppskrifter anbefaler å slikke i marinade pre-forberedt for steking stykker. Det vil si, kuttet i porsjoner, litt brutt av og smaksatt med krydder. Tid - fra timer til dager.

Oppskriften på komfyren.

ingredienser:

• kylling, krydret med krydder og ligge i marinaden - 300-400 gram
• ost smak nøytral, revet i gjennomsnitt rivjern - 50 -100 gram
• vegetabilsk olje for steking - 2-3 ss

forberedelse:

På oppvarmet panne helle olje. Sett filetene tatt ut av marinaden. Over høy varme, stek til de er gyllenbrune. Velte, fjern brannen til et minimum, og fortsett å steke i 7-10 minutter under lokk. filetstykker strø revet ost, dekke pan dekslet og la for å varme opp til osten er smeltet (ca. 1-2 minutter). Anbud saftig filet med ost klar.

Oppskriften for ovnen.

ingredienser:

• smaksatt med krydder og marinert kylling - 300-400 gram
• hardt revet ost uten klart definerte smake 50-100 gram
• 4-6 ss majones

forberedelse:

Skiver ta ut av marinaden og legg ut en vakker varmebestandig skjema som du kan bruke til bordet. På toppen av kjøttet gjør vi tilstrekkelig tett maske av majones. Dekk formen med folie og sted i forvarmet ovn. Vi opprettholder 20-25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Vi tar ut fatet, fjern folien, dryss med ost filet. Igjen kan vi sette alt i ovnen i 3-5 minutter for å smelte osten og bake. Vakker saftig kjøtt servert ved bordet.

Mange oppskrifter på kylling i ovnen anbefales å legge til grønnsaker til kjøtt, som gjør smaken av maten mer saftig og mørt. Spesielt godt med kyllingbryst med gulrøtter, sopp, tomater, aubergine og grønne bønner.