Kanskje kirsebær syltetøy favoritt for mange av oss siden barndommen ganger. Smaksatt med hele bær, og det kan ha en te, og gjøre ham til en hjemmelaget fruktdrikker og gelé, samt brukt for å fylle paier. Hvordan lage kirsebær jam med frø? Oppskriften sin forberedelse, den som fortsatt brukes av våre bestemødre, og noen varianter kan du finne i vår artikkel. Du trenger bare å forberede ingrediensene og få til å fungere.
Kirsebær syltetøy med frø: den klassiske oppskriften bær for vinteren
Du trenger her er ingrediensene:
- 1 kg fersk kirsebær med groper;
- 800 g sukker;
- 2 glass med vanlig Filtrert vann.
Vask og rens bærene fra stilkene, for bedre matlaging hver chop trenger en fyrstikk eller tannpirker på flere steder. Etter deres behov Blanch i varmt vann (oppvarmet til 80-90 ° C) vann i 4-5 minutter. Kok sirup fra den angitte mengden av sukker og vann, dypp kirsebær i noen minutter inn i det, la stå, og deretter koke på komfyren til de er møre. Det er veldig enkelt å sjekke: Ta en dråpe jam med en skje og hell den på en plate, hvis spredt, må du lage en liten - hvis ikke klar. Helles i bankene og sette på et mørkt sted for lagring.
Kirsebær jam med frø: oppskrift uten tilsetning av vann
Denne metoden er lik den forrige, men i utarbeidelse av syltetøy du ikke trenger å legge vann. På 1 kg bær, trenger du samme mengde sukker. På kvelden, vaske kirsebær, tørt og legg i en bolle for matlaging, etter helle sukker, rør og la til i morgen: i løpet av denne tiden dannet juice. Etter sette retter på komfyren med bær og kok i 10 minutter, la stå i 5-6 timer (denne metoden innebærer utarbeidelse av syltetøy i flere etapper), og etter en bestemt tid, bringe til beredskap. Hvordan sjekke det er beskrevet i forrige oppskriften. Hell på bredden og holde det til vinteren.
Kirsebær syltetøy med frø: den raske og uvanlig oppskrift
Hva kom ikke opp med vertinne, for å redusere tiden for utarbeidelse av ulike retter. Her viser vi deg hvordan du koker syltetøy på ... pan! Hvis du bruker denne oppskriften, vil høsting slå tykk og velduftende. Ta forberedt frukt og sukker i forholdet 1: 1, satt i pannen, rør og kok opp, trenger vannet i dette tilfellet ikke legges til. Når bærene starte opp juice, koke, reduser varmen og la det koke 25 minutter, rør og fjerne skummet. Ferdig. Det kan helles på den steriliserte glass og roll deksler. Det eneste - husk at kirsebær syltetøy må lagres i mer enn et år, siden bein slipper blåsyre, ekstremt farlig for helsen. Det samme gjelder for eksempel oppbevaring av forsyninger av plommer med bein. Forresten, er smaken og smaken av vår arbeidsstykket gjentatte ganger nevnt i litteraturen og sanger, for eksempel: "Og århundre etter århundre, er oppløst i syklusen av oppstyret Og du fryktelig travelt - du spiser kirsebær syltetøy ...." (Forfatter Mikhail Shcherbakov, "Cherry jam"). Det er hvordan en dessert kan bli til kunst, ikke for ingenting vi nevne at dette er en av de mest favoritt behandler barn og voksne. Prøv å lage vinteren sin velduftende kake med stuffing, kan det være stolte av å sette på en festlig bord, spesielt i barne ferie eller bursdag. Nå som du vet hvordan du skal lage mat kirsebær jam med frø, og kan forstå at det er ikke vanskeligere å tilberede enn syltetøy eller marmelade fra andre bær.