Østerriksk salat er et delikat kulinarisk mirakel

For et festlig bord, vil du alltid lage mat noe uvanlig velsmakende og original. Valget av salater og snacks er veldig rik. Blant alt dette er et beskjeden sted, ikke etter smak, okkupert av en østerriksk salat. Det bør bemerkes at det er mange matlagingsalternativer for denne parabolen. Noen av dem har betydelige forskjeller fra den tradisjonelle oppskriften. Tenk på noen av dem, og kanskje vil de bli dine favorittretter.

Tradisjonell oppskrift

Å lage en østerriksk salat er veldig lett og rask. Til matlaging trenger du 6 kokte egg, en boks med hermetisert fisk, 100 gram hard ost, et lite løkhode, 100 gram smør (frosset) og majones for tanking. Vi rengjør eggene og skiller proteinene fra yolks. Så tre av dem i forskjellige boller. Åpne hermetikk og tøm overflødig væske. Vi legger fisken i en separat tallerken og fjerner de store beinene. Deretter knead den med en gaffel for å gjøre en vassel. Løk rengjøres og kuttes så lite som mulig. Ost tre med et riv av enhver størrelse. Men østerriksk flaky salat vil vise seg mer ømt hvis alle ingrediensene er kuttet eller gniet så lite som mulig. Vi begynner å danne en tallerken. Sett det første laget av revet protein. Vi dekker med majones. Deretter kommer revet ost. Igjen, ikke glem om majones. Deretter legger du ut sardiner, løk og igjen majones. Det femte laget vil bli revet smør (mye er ikke nødvendig). Denne sammensetningen er ferdig med en revet eggeplomme og et lag majones. Det er bedre hvis den østerrikske salaten er 2 timer i kjøleskapet før servering. Oppskriften er veldig enkel, og parabolen blir øm.

Salat med epler og nøtter

Tilfylling av parabolen med nye ingredienser, kan du få uvanlig smak. Østerriksk salat med saury, epler og nøtter er et nytt blikk på den tradisjonelle oppskriften. Ta en krukke med hermetisk fisk, tre epler, 150 gram hard ost, tre mellomstore løk, syv kokte egg og et halvt glass nøtter. Løk skal kuttes og marineres i en svak løsning av eddik. Vi rengjør eggene og skiller proteinene fra yolks. Så tre dem på et rifler. Klipp epler med små strøer eller slip dem på noen måte. Separat fisken fra bein og mos med en gaffel. Sett det første laget i salatskålen - ekorn. Så kommer fisken. Vi tar løk fra marinade og klemmer det lett. Ikke glem å dekke lagene med majones. Neste kommer revet ost, epler og eggeplomme. På toppen skal du dekke salaten med et lag majones og dekorere med nøtter og bær av Kalina. Nøtter kan hakkes eller brukes halvdeler.

Salat med granateple

Tradisjonell salat er laget med hermetisert fisk. Men noen ganger er det avvik fra disse reglene. Men fra denne parabolen blir ikke mindre deilig. La oss lage en østerriksk salat med en granateple. For å gjøre dette trenger du 3 kyllingegg, løkhodet, en gulrot, 200 gram kål, 50 gram granateplefrø og 70 gram majones. Alle ingrediensene i de tre med en riper, klippes med en kniv veldig fint eller knust på annen måte. Deretter legger du produktene i lag. Den første går revet egg, løk og majones. Sett deretter kokte gulrøtter, kål og majones. Topp med granatäpplefrø.

Salat med poteter

Dette er en annen uvanlig oppskrift, preget av originalitet. En 500 gram poteter, en mellomstor rød pære, et halvt glass kjøttboks, en kvart kopp sennep, en tredjedel av et glass vineddik, en kvart med et glass olivenolje, en haug frisk persille og krydder (salt og pepper) vil være nødvendig for å gjøre salaten. Potetene kokes i uniform, rengjøres og kuttes i små biter. Vi legger den i en bolle og hell brothen (varm). Bland og tilsett løk, eddik og sennep. Krydder smaker. La salaten stå i 20 minutter. Hell deretter i oljen og legg hakkede persille. Alle blandet og servert med kjøtt. Dette er en deilig salat med en nydelig saus.