Oppskrift fårekjøtt ribbeina: to måter å lage mat velsmakende kjøtt

Lam er ideell for vanlig matlaging og grill. Vi tilbyr to oppskrift matlaging fårekjøtt ribbeina.

Oppskrift fårekjøtt ribbe med løk

Du trenger følgende ingredienser:

• fårekjøtt fett av halen som veier 150 gram eller 120 gram vegetabilsk olje og luktfri;
• Ca 700 gram sauer ribbeina;
• et halvt kilo løk;
• koriander, karve og salt.

Hvordan lage stekt lammekoteletter? Oppskriften krever ikke spesielle ferdigheter, vi trenger bare observere riktig rekkefølge bokmerker produkter. For å forberede nødvendigvis trenger en god vannkoker eller tung støpejern stekepanne.

1 trinn

Skjær fettet av halen i terninger og plassere den i den oppvarmede kjele. Ikke forstyrre. Salo må begynne å smelte. Så snart den nedre delen av stykkene blir gule, slå dem over til den andre siden. Etter fettet vil slå inn i en gyllen steke, fjerne dem ved hjelp av en skimmer og sett til side. Retten vil være mer deilig, hvis en oppskrift er inkludert fårekjøtt ribbeina fett på halen. Men vanlig vegetabilsk olje egnet for ham. Hell den inn i kjelen og varmes opp i en slik grad at det begynte å avgi litt.

2 trinn

Den gode varme oljen du trenger for å sette renset pære. Helt. Det bør bli brunet på alle sider og skaffe seg en dyp rød farge. Etter at du trenger å ta det med en hullsleiv og kast. Vi ikke lenger trenger det.

3-trinns

Oljen antent, mette løk smaken, nå er det på tide å legge den lammekoteletter. Når brunt ene siden, slår over til den andre. Du får ofte i veien, så det steke svært raskt. Oppskrift fårekjøtt ribber som er egnet for tint kjøtt. Fry sa mengden kjøtt bør være litt lengre - omtrent fem minutter.

trinn 4

Når koketrinn har nådd det punktet som begynte å dukke opp på ribbe bein, er det på tide å legge de resterende ingrediensene. Start med spisskummen. Senke den inn i varm olje, er du søker en spesiell smak og aroma. Hell koriander og salt. Bland kjøttet. Nå hakke løk halv ringer på, la ned til ribbeina og litt salt. Ikke forstyrre. Lukk kjele lokk og la stå i en halv time eller mer. Skru ned brannen til et minimum.

trinn 5

Når tiden er ute, åpne lokket og bland godt. Det gjenstår å prøve det, det er nok salt. Vent et par minutter til et par fordampet fuktighet. Og den som gjenstår er å tykne. Som du kan se, er fårekjøtt ribbeina oppskriften ganske enkel.

trinn 6

Sett ferdig fatet på en plate. Du kan strø med urter. Tjener de anbefalte varmt ferske tortillas.

Grillspyd av fårekjøtt ribbeina. oppskrift på

For en deilig grillmat av lam trenger du:

• lammekoteletter;
• Pulverisert karve, koriand, sumac;
• løk;
• salt og pepper.

Til å begynne du trenger for å lage grill med valg av kjøtt. Det bør ikke være tynn, må fett være til stede. Det du ikke kan spise, men uten grillen vil være tørr og smakløs. Mariner ribbeina i bakken koriander og Zira. Tilsett salt og pepper. Inkuber kjøtt i flere timer, og deretter gå videre til steking. Tjener spydene trenger søt løk, drysset med Sumac.