Oppskrift wafer ruller med kondensert melk, og ikke bare

Hvis du tilfeldigvis fant huset blant gamle ting vaffeljern, som ikke bare er potchivala deg med skarpe vafler i barndommen, ikke rush henne til å kaste eller gi bort, fordi du kan bruke den til å lage mat hjemme svært velsmakende duftende wafer ruller og å glede seg selv og sine barn. Vaffel rør med kondensert melk fra Sovjet-tiden var en favoritt godbit for alle barn. Nå, i mange butikker kan du kjøpe denne typen sødme, men de går ikke til noen sammenligning med hjemmelagde kaker, tilberedt med sine egne hender.

Så jeg ønsker å tilby deg en klassisk oppskrift wafer ruller med kondensert melk, som brukes min mor i min "rosa" barndom.

Oppskrift wafer ruller.

Til dette trenger vi følgende ingredienser:

- en pakning av smør (200 g)

- kopp sukker

- Egg (fem stykker)

- mel (halv kopp)

For kremen:

- Bank of kondensert melk

- en pakning av smør (200 g)

Så bare forberede wafer ruller.

Først smelte pakke med smør over lav varme, fjern fra varmen og tilsett sukker, bland godt for å løse opp sukkeret helt. Det legger også pisket egg og siktet mel. Deigen kan legge vanilje eller vanilje dråper med forskjellige smaker, deretter wafers oppnås duftende og tiltrekke seg enda mer. For å få en tynn skive, og sprø, er det nødvendig at deigen var ensartet og uten klumper, konsistens bør være lik væske rømme.

Før baking wafers må være godt oppvarmet vaffeljern og fett med smør. Testen må helle litt, en spiseskje vil være nok, siden det er under press av flyten borte over overflaten av vaffel og deretter din wafere er tynne. bakeprosessen er ganske lang, hvis du ønsker å gjøre en masse wafere, men barna er vanligvis aktivt involvert i prosessen, og hvis gammel nok, kan de aktivt hjelpe. Meg som et barn elsket å gjøre det, men da kjøkkenet for å rense ut testen det var vanskelig, men morsomt. Når wafer brunt, kan den bli fjernet og umiddelbart vrir i røret inntil den er varm.

Når du allerede har forberedt et fjell av sprø aromatiske rør, kan du begynne å forberede fyllet for dem. Klassiske oppskrift vaffelruller inkluderer farse av kondensert melk. Forberede det som følger. Tatt kokt kondensert melk (eller kan sveises til det på forhånd er nødvendig å tilberede i 1,5 timer) og en pakke av smør. Alt dette er blandet til en jevn røre. Fylling er klar.

Nå fyller rørinnholdene fra hjertet, kan du strø på begge sider av fylling med hakkede nøtter. Her er det fantasien.

Jeg drømmer litt og besluttet å endre oppskriften wafer ruller. Bare tilsatt deigen to ss ss kakaopulver, og jeg har sjokolade ruller, som jeg fylt med hvit eggekrem. Det viste seg vakkert: lys rør fylt med mørke og sløv rør med en lett fylling. Barna var glade!

Og en annen gang jeg prøvde å legge til batter kanel også bli interessant, men dette er for fansen.

Vafler er veldig bra akkurat sånn, uten engang å fylle. Spesielt nylaget varm og sprø. Dette guddommelig deilig!

Av disse, er det også mulig å tilberede en vaffel kake med den samme fylling. Bare smøre hvert lag av kondensert melk og vafler stablet oppå hverandre, så la det trekke over natten, det blir veldig myk og mild. Til frokost, er te bedre enn du kan forestille deg.

Desserter - det er alltid din fantasi, ikke bare en oppskrift, plukket opp på internett eller et blad. Prøv å blande ulike ingrediensene til fyllet, dekorere, også kan være annerledes.