Mushroom oppskrifter. Barer av sopp

Mushroom oppskrifter som vi har samlet i denne artikkelen, egnet for daglig samt for festlig menyen. Videre, salater, supper og deilige barer av dette produktet vil hjelpe deg ut i fastetiden.

Potet og soppgrateng

Dette hjertelig parabolen er moro for hele familien. Klargjøre den for lunsj fra duftende skogsopp eller fersk sopp. oppskrift:

• 500 g kvernet kjøtt eventuelle stekepannen med vegetabilsk olje. Legg til det salt, pepper og noen krydder til din smak.
• Når ut av stekepanne for å fordampe overskytende væske, plasseres kjøtt hakket løk og fortsetter å koke mat sammen i noen tid.
• Et kilogram av potet skall, vask og skåret i tynne strimler.
• En renset gulrot gni på et fint rivjern og stek på den andre pannen til de er gyllenbrune. Deretter sette den 300 gram skrelt og skivet sopp. Steke dem til de er møre.
• Smør en stekeplate med vegetabilsk olje og plassere den halve fremstilt poteter. Salt, pepper, og hvis du ønsker å legge til det noen krydder.
• Deretter plasserer jevnt roastbiff med løk, og på det - gulrøtter med sopp.
• Komplett enhet gryte, setter oppover resterende poteter.
• I en dyp skål visp visp 300 ml melk og tre egg kylling. Hell den oppnådde blanding i en gryte og sprenge med revet ost.

Lukk baking folie, legg den i en forvarmet ovn fatet og stek i 40 minutter. Etter det må folien fjernes og kok i ytterligere ti minutter. Andre interessante sopp oppskrifter du kan lese nedenfor.

Zrazy potet med sopp

Hver familie har sin favoritt sopp oppskrifter, og hver kvinne forbereder den samme retten på en spesiell måte. Derfor foreslår vi at du forbereder en deilig potet zrazy av fersk sopp i vår oppskrift:

• Åtte poteter, vaskes i flere farvann, sette dem i en panne med vann og satt til å koke på middels varme.
• Klart fra skall av en løk og skjær den i terninger.
• 300 gram fersk sopp rent og også hogge med en kniv.
• Yngel tilberedt mat på stekepanne i vegetabilsk olje.
• Klar poteter kjølig, skrell og bla gjennom en kjøttkvern. Legg til det to kopper mel, to egg, litt vegetabilsk olje, salt og pepper. Elt deigen fra tette produkter.
• Dele det i to deler, og hver rull til en pølse. Deretter blir arbeidsstykket skåret i tykke skiver, hver splyusnite mellom håndflatene for å få små tortillas.
• I midten av hver potetstykket sette en skjefull fylling og formen på disse tykke karbonader.

Zrazy stek i en panne til de er gyllenbrune og tjene parabolen til bordet med ferske grønnsaker.

Sopp i rømme

Få kan forbli likegyldig til vill sopp gryte. Derfor foreslår vi at du forbereder en deilig klassisk rett:

• Klart fra skall av to pærer, og skjær dem i halv ringer.
• Unn 800 gram fersk sopp og skjær dem plater.
• Varm pannen, hell den i olje og stek bøye og på slutten satt sopp.
• Stek maten i ti minutter. Etter det bør de være salt og smak til med pepper og hell 200 gram rømme.
• Småkoke parabolen for ytterligere ti minutter på middels varme.

Før du sender sopp på bordet, dryss dem med hakkede urter.

flavored suppe

Denne oppskriften vil spare deg for tid, men samtidig underholde familie velsmakende første rett av tørket sopp. Suppe oppskrift du kan lese under:

• Skyll grundig med 50 g fersk sopp, plassere dem i en kjele og dekk med kokende vann.
• Skrell to løk og en gulrot, og deretter klippe dem i tynne strimler.
• Stek grønnsakene i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.
• Sett soppen i et dørslag, drenere overskuddsvann og hogge dem i små biter.
• Hell over i en egnet panne to og en halv liter vann og bringer det til koking. Sett sopp og grønnsaker zazharku. Koke dem i 20 minutter på lav varme under lokket lukket.
• Sett suppen 100 gram fint vermicelli og stek i ytterligere fem minutter.

Den ferdige retten ble servert til bordet, drysset med hakkede urter.

Kjøtt i orientalsk stil

På dette tidspunktet, foreslår vi at du gjør en velsmakende hovedrett av frosne sopp. Oppskrift koker det foran deg:

• 300 gram magert storfekjøtt eller svinekjøtt kjøtt (kjøtt bør være litt frosset) først skåret i skiver, og deretter strimler.
• For marinaden, bland i en bolle to skjeer av soyasaus, saften av en halv sitron, satt til en hakket løk og en stor bit av finhakket hvitløk. Dypp i sausen kjøttet og la den være der i to timer.
• Når vil den angitte tiden, forvarme pannen og stek i det en stor løk, skåret i tynne halve ringer.
• Forsterk oppvarming og plassere baugen kjøtt (uten marinade). Steke det før bitene er ikke så hvite. Sett kokt kjøtt til side.
• Stek i en panne annen finhakket løk, legge til det 200 gram sopp. Koke mat et par minutter, og deretter legge den til bønner eller unge erter i pod.
• Returner kjøttet i pannen og tilsett saus som det er marinert. Etter et par minutter å sette to skjeer av stivelse produkter.

Den ferdige retten Serveres med garnityr av kokt ris.

Salat "Forest Meadow"

Før du - en oppskrift på en velsmakende rett som kan være forberedt på enhver hendelse. Salat av sopp vi vil gjøre som følger:

• På bunnen av salat med høye kanter lå hele hermetisert sopp ned hetter (400 gram).
• Finhakk persille og dill, og så generøst dryss det sopp.
• Det neste laget - fire egg, revet på et fint rivjern. Smør dem med majones.
• Deretter setter den hermetisk mais, kokte eller røkte kjøttskiver og igjen smøre sjiktet majones.
• Agurker skåret i terninger og legg på kjøttet. Bak dem lå fire skrelte kokte poteter, revet.
• Lukk bollen vakker flat tallerken og legg den på et par timer i kjøleskapet.

Før servering, snu bollen slik at salaten var på tallerken.

Salat med stekt sopp

Denne deilige retten kan serveres som en selvstendig snack og brukes som pynt, for eksempel, shish kebab eller kjøtt på grillen. Velsmakende salat av sopp tillet som følger:

• Behandle før steking 500 gram sopp, skrelle av hetten fra benene, og deretter blande dem med skall og saften av en sitron og en tredje del av koppen olivenolje.
• Fry cap grillet på begge sider i ti minutter.
• Ciabatta (hvitt brød) brøt i stykker og ordne på en stekeplate.
• For sausen, bland olivenolje med hvitløk, gikk gjennom pressen, hakket ansjos, rosmarin, timian og sort pepper, og bland det med brødskiver.
• Klargjør krutonger fjerdedel av en time, under omrøring av og til det.

Bland tilberedte næringsmidler, dele dem i fire porsjoner, og deretter dekorere hvert stykke av tomat skiver og feta ost.

Barer av sopp

Hvis du ønsker å lage retter av duftende sopp, prøv å hamstre på dem i høst. Dette kan gjøres på følgende måter:

• Tørking - for denne soppen skal sortere ut, rent (men ikke vasket), kuttet eventuelt i flere biter, tredd på kvister (tråd) og satt i solen. Dessuten kan de tørkes i en ovn eller ovn russisk.
• Fryse - sopp skal vaskes, renses, tørkes, dekomponeres i en plastbeholder og sted i fryseren.
• Salting - forberedt sopp er gjennomvåt i et kaldt rom i flere dager, stadig skiftende vannet. Deretter blir de foldet inn i en emaljert gryte benene oppover, hell salt (3-4 vekt% av soppen) og krydder smak. Plassert på toppen av et tre sirkel og last. Etter 10-15 dager, soppen er klar til bruk.

konklusjon

Barer av sopp hjelpe deg ut i vinter, når du ønsker å glede tett deilig. En foreslått oppskrifter tilberedte retter vil være din favoritt. Vi vil være glad hvis du liker sopp oppskrifter samlet inn av oss i denne artikkelen.