Oppskriften på skinke i ovnen

Hvis du plutselig mottok en samtale fra venner og bedt om å komme til middag (sannsynligvis har de en veldig viktig grunn til dette!), Det første som kommer til å tenke på "hva skal jeg mate dem?" Det er så enkelt og faktisk ganske festlig tallerken, som bakt skinke. I tillegg kan de tilberedes umiddelbart med poteter og ikke bry seg separat med garnityr. Oppskriften på skinke i ovnen er så enkel at selv en mann som bare kan overvinne ham på kjøkkenet, ser ut til å spørre kona når det blir servert middag.

Hvordan lage et helt ben i en ovn?

Den enkleste oppskriften på skinke i ovnen vil kreve følgende ingredienser:

- Ben friske eller ferske (3-4 stk.)

- poteter 6-8 stk. Middels størrelse

- 4 fedd hvitløk

- majones 100 g.

- krydder, salt til smak

- solsikkeolje 1 ss.

- Ost vanskelig 100 g.

For det første bør hele benet, hvis det er frosset, opptining. Dette kan gjøres på flere måter. Det enkleste og raskeste er en avrimning i mikrobølgeovnen. Men hvis du ikke har det, kan du bruke den gamle bestefarens metode og hell iskubene med varmt vann og la dem ligge på gulvet i en time. Når de allerede kan skilles fra hverandre, kan du begynne å lage mat.

Vi kutter hele benet i halv, det vil si på lår og underben, bare fordi de er mer kompakt plassert på et bakeplate, og det er mer praktisk for dem.

Vel, vi vasker dem, legger dem i en dyp skål og gni deretter hvert stykke med salt, sort pepper og krydder. Klem ut den samme hvitløk gjennom hvitløkskrok, legg til majones, dekker dem fra alle sider. På denne prosessen er prosessen suspendert i en og en halv time for å sikre at benet blir slettet ut. Ikke send dem nødvendigvis til kjøleskapet, du kan legge det på kjøkkenet. Og på denne tiden for å gjøre poteter. Skrell poteter og kutt i skiver. Sirklene bør ikke være så tynne at de ikke brenner i ovnen, omtrent en centimeter i tykkelse. For dem å salt og dekke med vegetabilsk olje, uinspirert.

Når hele beinet er bleknet (eller gjestene er allerede på vei), tar vi et bakeplate, smør det med vegetabilsk olje, legg et helt ben på den, legg poteter rundt dem og legg alt i en ovn på 200 grader. Se regelmessig at kyllingen vår ikke er brent. Når stilken begynner å bli dekket med en brun brun skorpe, er det nødvendig å sjekke dem for graden av beredskap. Dette gjøres på følgende måte: en tannpirk er gjennomboret med kjøtt, hvis en klar klar væske strømmer, så er de nesten klare. Hvis væsken er rosa, må du vente.

Neste steg sprinkler vi hele parabolen med revet ost og legges i ytterligere 15 minutter i ovnen 180 grader, slik at osten har kokt kjøtt og poteter.

Til slutt, på bare en og en halv time får du en meget velsmakende tallerken, og gjør et minimum av innsats for å forberede den.

Det er en annen oppskrift på skinker i ovnen, for eksempel et ben i ermet. Måten å marinere en kylling er den samme, forskjellen er at i stedet for å lage deg legger du kjøtt og poteter i en hylse for baking. Her er det nødvendig å ta hensyn til det faktum at kjøttet vil bli dampet og ikke bakt, så i slutten av matlagingen er det nødvendig å kutte ermet i øvre del slik at en sprø, appetittlig skorpe vises.

Måter å marinere en kylling er også store, inkludert hvis du ikke liker majones, kan du inkludere fantasien din og komme med din egen oppskrift på å plukke bena, for eksempel legge til hvitvin eller vineddik eller øl som et alternativ.

Uansett hvilken oppskrift på skinke i ovnen du velger, blir kjøttet deilig og saftig. Og vennene dine vil være glade for at mannen din kan lage en slik yummy (hvis du selvfølgelig klarer å overtale ham til å frigjøre og marinere hele beinet før du kommer hjem).