Ostekake i ovnen for barn og voksne

Hvorfor cheesecakes cheesecakes kalt, selv om de er forberedt fra ost? Det viser seg at denne velsmakende søt parabolen har vært kjent i lang tid, som i gamle dager ble kalt ostemasse ost. Selvfølgelig er vi nå godt klar over forskjellen mellom de to produktene, men det gamle navnet fast, slik at ingen tenker om sin opprinnelse.

Cheesecakes - denne retten, som ofte tilbys til barn, fordi barna ofte nekter å spise naturlig ost. Derfor, mor å mate babyer i et slikt nyttig produkt, ulike desserter stilles ofte med dens tilsetning.

Klassiske ost kaker stekt i en panne i smør. Men hvis vi ønsker å tilberede et måltid for barna, så denne metoden ikke passer oss. Men for voksne som velger å spise cheesecakes, bedre å utelukke steking for å redusere mengden av fett i den ferdige retten. Så vil vi forberede ostekake i ovnen.

Dette alternativet serverer en nyttig, men ikke mindre velsmakende. For å forberede dessert ost kaker i ovnen, trenger vi et pund av ost. Det er svært viktig at osten ikke var våt, så trenger ikke å legge mye mel, som kan tette smaken. Dersom osten er for våt, deretter for å fjerne overskuddsvæske, bør brytes det i gasbind, satt i et dørslag, noe som gir en belastning og la stå i flere timer for å fjerne rester serum.

Likevel må vi 2 egg, ca. 150 g mel (kanskje litt mer, det avhenger av ost), sukker etter smak (ca. 4 spiseskje), en pose av bakepulver til deigen, eller en halv teskje natron, litt salt.

Som smakstilsetninger kan brukes vanillin, kanel, sitronskall. Velsmakende oste i ovnen oppnås ved tilsetning av tørket frukt - aprikoser, rosiner og svisker. Tørket frukt bør vaskes godt, hell kokende vann, så de er litt hoven, fjern steinene fra svisker. Deretter bør tørkede frukter være godt tørt på en serviett, tørkede aprikoser, svisker skåret i stykker. Før tillegg til cottage cheese deigen tørket frukt trenger litt dryss mel.

Curd bør være godt å strekke, kan du slipe gjennom en sil. Nå opp i en bolle sukker, egg, salt, duftende additiver grundig visp blandingen og blandes med den partikkelformige ostestoffet. Hvis du forbereder en ostekaker med tørket frukt, og deretter legge de preparerte rosiner eller tørkede aprikoser.

I en annen bolle blanding mel og bakepulver (eller soda) ble tilsatt til ostemassen massen og kna deig, som må ha en tett nok av det kunne blende perler.

Som vi forbereder ostekake i ovnen, er det nødvendig å legge en stekeplate med bakepapir, smør den med smør og spre det dannet fra ostemasse deig baller. Vi trykker hånden på toppen for å gi den form av tykk lepeshechek.

Cheesecakes trenger å spre seg fra hverandre, som i bakeprosessen, de øker litt i størrelse. Ovn oste av ostemasse i ovnen trenger omtrent en halv time, og setter en termostat på temperatur av 180 grader.

Du kan forberede en annen versjon av denne retten ved å sette en mindre mengde mel. I dette tilfellet vil smaken av cottage cheese føler lysere. Men siden den cottage cheese deigen vil være mer flytende, er det nødvendig å bruke støpeformer for baking av små kaker, for eksempel silikon.

Så, hvordan å lage ost kaker i ovnen bokser? Oppskriften skiller seg ikke fra de ovennevnte, eneste måltid verdt å sette halvparten. Hvis du ønsker å sette i en tørket frukt cheesecakes, så er det bedre å ikke sette deigen og spredt ut på muggsopp, på toppen av cottage cheese deig. Du kan også bruke skiver av frisk frukt eller bær. Bake cheesecakes trenger så lenge de ikke få en gyllen farge.

Både den første og den andre utførelsesform ostekaker fra ovnen kan tilføres med rømme, søt saus eller hvilket som helst honning.