Pommes frites i en panne - raskt og velsmakende

Innrømme det, at minst noen ganger, men tillat deg selv å se inn i "McDonalds", "Rostik" eller "Burger King" å spise noe skadelig, men veldig deilig? Vanligvis blir standard for på denne institusjon redusert til en burger, drikke og frites med saus. Denne "satt" nok til å spise og slukke tørsten er ikke veldig nyttig mat. Og at hvis du gjentar en meny hjemme? For burger du bare kjøpe de nødvendige rundstykker og ingredienser som du ønsker å legge i det, som en siderett og ikke gjorde et problem. Du trenger ikke engang å ha en frityrkoker, pommes frites i en panne er ikke det verre. Hvordan du koker det, kan du lese nedenfor.

For en sunn, billig og smakfulle måltider ikke tenke meg et bedre alternativ enn pommes frites. I en stekepanne det kan oppnås den samme gylden, med en tynn sprø skorpe, som i de populære hurtigmatkjeder. 2 porsjoner trenger du fire store poteter, ca 100 gram vegetabilsk olje (raffinert ta, ingen lukt) og salt etter smak. Du kan eksperimentere og bruke noen krydder - svart pepper, paprika, hvitløk, urter (noe lignende).

Så, hvordan forbereder pommes frites i pannen? Oppskrift for henne til vanvidd enkel og rask nok. Første vask og rense poteter, og deretter skåret i tynne strimler. For kan du bruke en spesiell rivjern. De er til og med krøllete, så vil du få "bølgete" stykker. Men du kan gjøre en vanlig kniv. Nå tar de forberedt krydder og salt, krydret med sine poteter. Bland godt (beste hånden), slik at de er fordelt jevnt.

Den helle olje panorere og bringe den til koke. Du kan kjøre den første batch: kokk små porsjoner må halm viste seg skarpe, ikke harde og myke. Hvordan steke poteter frites på høy varme? Det er best å fokusere på utseendet - det bør være en gylden erverve skorpe. Vanligvis tar det ikke mer enn 10 minutter. Under matlaging, potet skillet tidvis rist til det jevnt brunet på alle sider. Trekk ut med en hullsleiv til tallerken og starte et nytt parti. Hvis du vil at kroppen fett så lavt som mulig, Shots plate servietter - de absorberer overflødig olje.

Når hele deigen er klar, spre potetene på tallerkener, dryss med hakket hvitløk eller urter. Til pommes frites i pannen var mest lik den som serveres i "McDonalds", ikke glem sausen. At han er en viktig del av denne kjøkken. Forberede eller kjøpe din favoritt. I dag i butikken finner du ikke bare majones og ketchup, men også ost og søte og sure, og andre typer sauser. Et hjem versjon av tilbudet er som følger: Bland rømme med en myk ost "feta", legge til noen urter og hvitløk, bland godt. Tro meg, er dette alternativet ikke verre enn noen butikk produkt.

Det er pommes frites i pannen kan være et flott alternativ (og mer nyttig, merkelig nok) den vi er vant til å bestille på bistro. Bon appetit!