Retter på grillen - nyte utendørs

Takk Østens folk for et slikt nyttig verktøy som BBQ. Denne spesielle roaster, har fått bredest distribusjon, det gjør det mulig å lage mat på naturen av en overraskende deilig. Maten er tilberedt på grillen på en naturlig måte, produkter har blitt en fantastisk naturlig lukten av røyk, som ikke kan være i nærheten av å levere en kjemisk erstatning. BBQ ofte sammenleggbare, det kan brukes som sommer boliger, og i feltforhold (som i den siste tiden innbyggerne, ikke bry seg en lang tur, gå på lufta og er utarbeidet av huset på brann).

Du kan lage en rekke retter på grillen, men håndflaten, selvfølgelig, tilhører kebab. Det er utarbeidet fra ulike typer kjøtt, for det meste svin og lam som brukes, minst - okse, kalv. Den mest hensiktsmessige delen av skrotten anses halsen, men du kan bruke hvilken som helst kjøtt, og selv innmat. Fjærkre og fisk får også fantastisk grillmat.

Valgt for kebab kjøtt bør være pre marinaden. Du kan bruke eddik (en klassiker, men gourmeter si at eddik spoils kjøttet, tørk det), majones, yoghurt, rømme, vin. Elskere av eksotisk kan det være lurt å lage en marinade av Kiwi (kjøtt i det å tåle en lang tid trenger ikke dostatochno10-15 minutter). Avhengig av hvilken type kjøtt, kan marina vare fra timer til flere dager, men det antas at det er bedre å undereksponere kjøtt enn overexpose.

Slave, stekt på grillen, kan det godt konkurrere med den klassiske kjøtt kebab - det er usedvanlig velsmakende. Mange tør ikke rote med henne, underslår og ikke vite hvordan du kan tilberede fisk på grillen - hvordan pickle, stable og yngel. Faktisk er alt veldig enkelt, trenger ingen marinade for fisken ikke trenger å gjøre: det er nødvendig å strø med sitronsaft, salt og dryss med krydder (noe ferdiglaget krydder for henne), sette på en grill og bake. Hun bryr seg mye raskere kjøtt, og smaken blir myk.

Forberede måltider på grillen er veldig enkelt, henholdsvis, og de blir servert med enkle produkter. Vanligvis er dette brød, tomater, agurk, greener. Ketchup er ganske passende. Du kan søke kebab poteter og andre grønnsaker. Spesielt bra er innhentet slike grønnsaksretter på grillen, som tomater, squash, aubergine, paprika. Grillspyd av sopp kan også være en siderett, og en separat antenne.

Her er noen enkle måter på hvordan å forberede retter på grillen. Oppskrifter Disse krever ikke noen spesielle kulinariske ferdigheter og kunnskap.

Grillspyd, marinert i majones

Utarbeidet kjøtt skåret i ikke altfor store biter, marinere i majones. Denne metoden er bra fordi det er vanskelig å overdrive det viktigste produktet, majones hvis bevarer kjøttet, holde myke og gi den en delikat smak. Du kan ikke være redd for å forlate å marinere kjøttet over natten eller enda lenger. Det er også store ringer må løken. Stick på grillspyd bør være som følger: kjøtt, løk, kjøtt, etc. Stek på kull inntil gjøres med jevne mellomrom sprinkling vann eller vin (hvis ikke noe imot).

Grillspyd av kylling med frukt

Kylling delt i passende biter (du kan ta en filet, det også viste seg ganske saftig). Mariner med tillegg av appelsinjuice i 2-3 timer (det er bedre å ikke være lat og presse saften selv, søtt med kjøpt vil ikke helt hva du trenger). Tredd på grillspyd, som alternerer med biter av ananas eller eple, og stek på grillen.

Poteter med bacon

Potet, som allerede nevnt, perfekt supplert hovedretter på grillen. Trenger poteter, bacon og krydder. Rengjør vegetabilsk peeling nødvendigvis bedre bare å tørke av penselen, skåret i tykke skiver og smak til med salt. Bacon skåret i mindre (men ikke for fint), stikke den på spyd mellom potetskivene og stek til de er møre. Deilig og vakkert det viser seg de unge små poteter, bakte på en måte helt.