Curd donuts - nyttige, søte og deilige kaker

Donuts - det er en klassisk amerikansk bakverk. Oppskrifter for deigen og fyllet kan være helt annerledes: med syltetøy, sjokolade, nøtter, fløte, rosiner og annen tørket frukt. Hva du velger - det avhenger bare av din smak. Nå foreslår jeg at du forberede originale, delikat, lys cottage cheese donuts.

De gjorde enkelt og raskt, men varierer i den unike smaken og vil overraske alle vennene dine. Matlaging kan være dyp-stekt, og hvis du har en spesiell silikon mold for smultringer, så du kan bake i ovnen.

For utarbeidelse vi trenger:

• et pund av ost gjennomsnittlig fettinnhold;
• fire egg;
• en halv kopp sukker;
• om en stor skje rømme;
• to til tre teskjeer bakepulver uten slides;
• eddik;
• polpaketika desintegreringsmiddel (konfekt pulver);
• to store skjeer med vaniljesukker eller essens;
• fire gjennomsnittlig kopper mel.

matlaging donuts

Egg bryte seg inn i en dyp skål, og ved hjelp av en blander eller for hånd for å slå på et tykt skum, og deretter legge sukker, en skje med rømme og vanilje eller essens. Cottage cheese for fylling nøye banket. Selv om det er mulig å ta en masse ferdig med tørket frukt, bakevarer slik smak vil bli enda søtere. Deretter legger bakepulver og tre teskjeer natron med eddik slukket.

Pre-beaten egg og sukker er lagt til curd. Vi sile melet og hell vår blanding. Da kna forsiktig (uten klumper) deig. Merk at det ikke bør få væske eller tykk. Tilsett mel gradvis bedre og se etter konsistens, om nødvendig, legge til mer eller mindre enn angitt i oppskriften, fordi antallet kan avhenge av variasjon. Hvis du ønsker å variere osten donuts og gi dem nye smaker, kan deigen sette en liten mengde kakao eller smeltet sjokolade. Så igjen grundig. Ytterligere tester må gi litt tid brygge (ca femten til tjue minutter). Masse smultringer kan tilberede en standard vanlig form som bagels eller ballene. Det første alternativet er mer hensiktsmessig å danne ved hjelp av spesielle kokekar, og for det andre - fra deig gjøres liten, tilnærmet like store "baller".

Hvis du foretrekker å lage i olje, så varme smøret i en dyp gryte. Ikke plasser på en gang for mange produkter i frityrgryten for å skille dem. Når smøret er godt varmet opp, begynner å steke smultringer. Så snart de når en jevn gyllen farge, de tar ut tang og spredt på et tørkepapir for å fjerne overflødig fett. Hvis du ikke liker denne typen bakverk, kan osten donuts skal tilberedes i ovnen. Deigen blir spredt i en spesiell form og er bakt ca 15 - 20 minutter (inntil gylden brun). Før servering, "snacks" er det nødvendig å kjøle og dryss med melis. Best tjent med te eller kaffe sammen med frukt syltetøy. Bon appetit!