Rødbeter salat: dekorere hver dag

Rødbeter - et nyttig produkt, og i kokte skjema - en stor delikatesse, som er så glad i barn. Fra denne grønnsaken kan tilberedes mye av interessante salater. Og siden rødbeter vokse i nesten alle regioner i landet vårt, og kostnadene ved måltider vil være svært lav, tilgjengeligheten av enhver familie. Selvfølgelig, det avhenger av de andre ingrediensene valgte salat, men her, som har blitt sagt ovenfor, er det et stort utvalg av alternativer ...

La oss starte med det enkleste, de fleste vet - salat av rødbeter og hvitløk. Hans matlaging tar ikke mye tid: den eneste i denne prosessen i lang tid - matlaging rødbeter. Men gjelder dette til alle lignende retter. Kok det kan stilles, for eksempel i kveld, men du kan reservere - at neste gang ikke koker godt, i kjøleskapet kokt rødbeter lagret mer enn en uke.

Den trenger bete, majones (eller rømme) og hvitløk. Kokte rødbeter må gnidd på et fint rivjern. Selv om det er mulig og på en stor, på viften. Tro meg, denne smaken ikke blir berørt. Ved siden av salat av rødbeter legge majones eller sur fløte. Hvis valget falt på majones, er saltet ikke nødvendig, dersom rømme, da henholdsvis salt. Deretter legger hvitløk tidligere knust til chesnokodavke eller revet på et rivjern. I et ekstremt tilfelle - svært finhakket. Hvitløk må være forsiktig, antall i dette tilfellet - et spørsmål om smak, så legg litt etter litt, mix, prøver, og, om nødvendig, legge til flere.

Salat innhentet utmerket. Forresten, den versjonen med rømme - den originale, og det smaker forskjellig fra majones. Prøv begge, vil du ikke angre. Det er en annen måte å tilberede - revet rødbeter med rømme, men uten salt og uten majones.

Det er en annen oppskrift som, i motsetning til de fleste, ikke krever bete matlaging. Dette har to viktige positive: For det første er det ikke nødvendig å vente på en lang tid, men når det er kokt, og for det andre, det vil bibeholde sine nyttige egenskaper. Likevel er en liten varmebehandling fortsatt nødvendig: en salat av rødbeter i en meget rå tilstand er usannsynlig å nyte. Rødbeter trenger å bli vasket og renset, og deretter gnidd på et grovt rivjern. Neste, er det nødvendig å steke i en panne. Hva er viktig - stek over høy varme, i små mengder, og bare et par minutter. Hell olje ganske mye. Tilsett salt etter smak.

Det er også mer interessant og informativ oppskrift salat av rødbeter. For å gjøre det, trenger du: 100 gram valnøtt, en bete - dens størrelse bestemmes av øyet, kan du ta en stor nok. Mer ta en liten hode av løk og et fedd hvitløk, sort pepper og urter, samt vegetabilsk olje, majones og ca 50 g rosiner.

For å fremstille salat av rødbeter, koke den, rense og gni på et grovt rivjern. Bland med løk tidligere rullet gjennom en kjøttkvern. Den resulterende masse av lett stek i pre-oppvarmet stekepanne med smør. Legg ut alt i en kopp eller bolle. Det er nødvendig å la blandingen avkjøles. Sett rosinene i varmt vann, slik at den svellet, og engasjere nøtter. De trenger å hogge og yngel, også. Deretter, nøtter, rosiner, som da bør ha for å svelle, legge til rødbeter. Det også sende og finhakket hvitløk.

Nå gjenstår bare å blande alt den resulterende masse med majones og tilsett pepper etter smak. Pynt med urter. Serverer den til bordet bedre i en gjennomsiktig salatbolle. Du gjør en stor salat av rødbeter med valnøtter.

Som du kan se fra denne enkle og offentlig tilgjengelige grønnsaker kan lage flere typer salater, og det er langt fra alle mulige alternativer. Når du isprobuete disse rettene, kan du gå videre til nye oppskrifter, og deres ganske mye. Tross alt, er en god vertinne alltid klar for en deilig kreativ eksperimentering!