"Rødehavet" - en deilig salat

Hva om gjestene nå skal ankomme, og det er ingenting å behandle dem banalt? Å oppfinne noe bakte vil ikke fungere, fordi tiden er for kort. Varm av samme grunn forlater vi til side. Selvfølgelig er du heldig, hvis en av disse dagene feiret noen bursdag, og det er fortsatt mye mat hjemme, men ifølge loven om skitt vil gjestene ikke komme på den dagen. Så, situasjonen viser seg å være veldig ubehagelig, og du risikerer å bli en ugjestmild hustru i øynene til sultne venner. Men fortvil ikke, fordi produksjonen alltid kan bli funnet! Vi anbefaler å lese oppskriften på en deilig parabolen - salaten "Rødehavet" med blekksprut. Og selv om du ikke finner sjømat i kjøleskapet! I stedet kan du bruke absolutt noen fisk, fordi ingrediensene er perfekt kombinert med enhver smak. Imidlertid vil vi fortelle nøyaktig oppskriften med bruk av blekksprut hvis hustruen er den som ligger i fryseren.

Rådet

Før du forteller hva salaten Rødehavet er, la oss forklare en så utsøkt og ganske uvanlig kombinasjon. Slike fiskeretter er ofte klassifisert som salat-cocktailer, som er tilberedt porsjonsvis og inkluderer eksotiske grønnsaker, frukt og, selvfølgelig, fisk. Men vår nåværende oppskrift er ganske enkel, slik at du kan lage mat raskt og enkelt. Du kan finne ingrediensene i nærmeste butikk eller til og med i kjøleskapet ditt, så du trenger ikke å gi opp forbereder "Rødehavet". Salaten viser seg å være overraskende velsmakende, det er sikkert å tilfredsstille dine gjester.

Hva du trenger

Til å begynne med, la oss si hvilke ingredienser vi trenger for å gjøre det. Ta 300 gram frisk blekksprut, to modne tomater, 200 gram hard ost, hvitløksnøkler og majones. Som du ser, er ingrediensene til salaten veldig enkle. Skudd, som nevnt ovenfor, kan erstattes av bløtdyr eller fisk (spesielt hvis det er rødt) - smaken vil ikke bli påvirket av dette.

Kokeprosess

La oss nå se på hvordan du skal forberede "Rødehavet". Salat er gjort veldig raskt, så du vil ha litt tid før ankomst av gjestene.

Først koker vi blekksprut i saltet vann. De skal kokes i omtrent tre minutter, for da blir kjøttet av noe sjømat (unntatt fisk) gummiaktig og mister all smak. I tillegg tar den fordøyede blekkspruten inn en stor mengde vann og blir ikke noe som ikke er velsmakende, men for vannaktig. For å hindre en slik feil, må du tydelig overvåke prosessen med matlagingen. Så snart blekkspruten begynte å skifte litt i fargen, kan du slå av gassen og umiddelbart tømme den fra den. Husk at slik sjømat vil bli deilig, selv om de er undercooked. Nå, når blekkspruten er klar, forteller vi hvordan du gjør "Rødehavet". Salat skal tilberedes umiddelbart etter at sjømat ble tilberedt.

Kutt blekkspruten til litt kult for å gjøre det lettere å kutte. Igjen, for enkelhets skyld, er det å foretrekke å kutte sugerør. Hvis du allerede har møtt denne sjømat, kan du handle som det passer deg.

Etter skiver tomater. Bland i en tallerken blekksprut, tomater, presset (eller skiver) hvitløk og revet ost. Det skal bemerkes at jo mer du legger mer, desto mer deilig salaten. Fyll deretter alle ingrediensene med majones, salt, pepper og dryss de finhakkede greenene på vårt Rødehav. Salat er klar til å spise, ring dine slektninger til bordet!